ভর্তি সঙ্গে শুয়োরের মাংস রোলস

মাংসের প্রেমীরা সম্ভবত পোকার রোলস জন্য রেসিপি মনোযোগ দিতে হবে। সুস্বাদু শুকরের মাংস একটি প্রচুর সংখ্যক fillings সঙ্গে মিলিত হয়, যা কোন ভোক্তা জন্য এই ডিশ সর্বজনীন তোলে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে রোলস এর আকার টেবিলের উপর তার ভূমিকা উপর নির্ভর করে, কারণ এটি একটি ছোট অংশযুক্ত গরম নাবিক এবং একটি পূর্ণ মাংস থালা উভয় হতে পারে।

পোকার রোলস ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

শুকরের মাংস (বিশেষ করে লয়, বা সজ্জা) পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একইভাবে আমরা হ্যাম সঙ্গে একই কাজ হ্যাম টুকরা সংখ্যা শুয়োরের মাথার সংখ্যা সমান সমান হওয়া উচিত।

পনির একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো উপর মার্জন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং Provencal আজ সঙ্গে মিশ্রিত।

পোকার যতটা সম্ভব, লবণ, মরিচ হিসাবে পেটানো হয়, চিপের উপরে হামের একটি পাতলা টুকরা রাখুন। পনির মিশ্রণ একটি চামচ দিয়ে রোল ভর্তি শেষ এবং আমাদের রোল বন্ধ

আমরা প্যাকিং জন্য একটি greased থালা মধ্যে রোলস করা এবং উপরে একটি সামান্য তেল ঢালা। 180 মিনিটের মধ্যে ২0 মিনিটের জন্য ডিশ তৈরি করুন।

প্রুকে ভরাট করে শুকরের মাংসের রোলস

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

শুকনো মেদ মধ্যে কাটা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে বন্ধ বীট। লবণ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে নিন এবং মরিচিতে মরিচানুন করুন, যার মধ্যে রয়েছে বিলাসমান ভিনেগার, ওয়াইন, সরিষা মিশ্রিত মিশ্রণ, রসুন, আদা ও কালো মরিচের রস দিয়ে প্রবেশ। মাংস 20-30 মিনিটের জন্য marinated করা উচিত।

আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত Champignons উচ্চ তাপ উপর চূর্ণ এবং ভাজা। মাশরুম আস্বাদন করতে ভুলবেন না। Prunes 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, যা পরে আমরা পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা। আমরা একটি ছোট grater উপর পনির ঘষা।

আমরা মাংসের মাংসের মাংসগুলিকে মাটির পাতায় রাখি এবং মাশরুম, প্রুনিস এবং পনির থেকে এক প্রান্ত পর্যন্ত চিপ ভর্তি ছড়িয়ে দিয়েছি। আমরা সবকিছু একটি রোল মধ্যে চালু এবং একটি বেকিং ডিস্ক এটি করা। ফোবালের সাথে শুকরের মাংস দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি ২0 মিনিটের জন্য সবাইকে সজোরে সরিয়ে দিন।

স্টাফিং সঙ্গে শুয়োরের মাংস এর রোল

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

ময়দা কয়েক মিনিটের জন্য তেল ছাড়া ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাত, পরে আমরা একটি মর্টার মধ্যে তাদের ঢালা, এছাড়াও লবণ একটি ভাল চিম্টি এবং রসুন 3 cloves যোগ করুন। আমরা একটি পেস্ট মধ্যে একটি পিস্টিল সাহায্যে মোড়ের সব বিষয়বস্তু গুঁড়ো। আমরা জলপাই তেল সঙ্গে পেস্ট ছড়িয়ে

আমরা একটি ছুরি এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সাহায্যে এমনকি একটি স্তর মধ্যে প্রস্রাব চালু। স্তরটির মোট বেধ প্রায় ২.5 সেন্টিমিটার। মশলা এবং রসুন এবং উভয় পক্ষের একটি পেস্ট দিয়ে মাংস লুব্রিকেট করুন, যার পরে আমরা চকচকেটি একটি রোলের মধ্যে ঘুরিয়ে নেন এবং জোড়ার সাথে এটি আঁকো। রাতের জন্য ফ্রিজে মাংস ছেড়ে দাও

যত তাড়াতাড়ি পাকানো জন্য রোল প্রস্তুত, লবণ সঙ্গে ছিটে উপর চামড়া তেল এবং মাখন একটি চামচ চামড়া গ্রীস। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর রোল এবং 6 ঘন্টা 30 মিনিট 180 ডিগ্রী জন্য বিট করা। সময় শেষ হওয়ার পর, আমরা দুটি লেবু রস দিয়ে রোলটি জল দিয়ে তাপকে 160 ডিগ্রি কমিয়ে ফেলি। আমরা অন্য 2 ঘন্টা জন্য রান্নার অবিরত। কাঁটা ছিঁড়ে এবং crispy হয়ে, তাপমাত্রা 200 ডিগ্রী যাও এবং অন্য 30 মিনিট রোল প্রস্তুত। সমাপ্ত মাংস ফয়েল অধীনে 30 মিনিট জন্য বিশ্রাম করা উচিত পরে, যা টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে পরে।