শীতকালে জন্য জাগ্রত জ্যাম

গ্রীষ্ম সম্পর্কে কি চিৎকার মিষ্টি ফল শুষ্ক একটি জার চেয়ে জোরে জোরে, যা এটি ঠান্ডা খোলা খোলা জন্য উষ্ণ pore মনে রাখবেন। এই উপাদান ইন, আমরা এক আরো জাফরান রেসিপি বিশ্লেষণ করা হবে - জ্যাম জন্য একটি রেসিপি, যা শুধুমাত্র তার চকচকে রঙের সঙ্গে আপনি আনন্দিত হবে, কিন্তু একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ, pleasantly একটি সহজ কাপ চা এবং আপনার প্রিয় pastries র রেসিপি উভয় complementing।

শীতকালে জন্য জ্যান্ত জ্যাম - রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

শীতকালে জমকালো জ্যাম খাওয়ার আগে, ফলগুলি ধুয়ে ফেলা উচিত এবং তারপর তাদের একটি হাড় থেকে বের করা। সুস্বাদু মাংস একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা উচিত, চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে রাখা। দুর্বল আগুনে পাত্র লাগান, ধীরে ধীরে চিনি চূর্ণবিচূর্ণ করা শুরু করে এবং ক্রিস্টালগুলি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা হয়, মাঝারি থেকে তাপকে শক্তিশালী করে এবং 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি ফুটন্ত সঙ্গে জ্যাম পাকান। যখন সিরাপটি ফোঁড়া শুরু হয় তখন ফ্রিজে একটি প্লেট বা সসার রাখুন, তারা জ্যামের প্রস্তুতির ডিগ্রি নির্ধারণে সাহায্য করবে। বরাদ্দ সময়ের পরে কিছু বরফের জ্যাম ড্রপের উপর ড্রপ করুন এবং ড্রপটি দেখুন: যদি এটি একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে যায় এবং সান্দ্র হয়ে পড়ে তবে জ্যাম প্রস্তুত থাকে এবং যদি এটি পৃষ্ঠের উপর ড্রপ করে থাকে, তবে 5 টা মিনিটের জন্য অগ্নিতে ওয়ার্কপিসটি রাখা উচিত।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি মাল্টিভারার্কে শীতকালে জমকানো জ্যাম রান্না করতে পারেন, ডিভাইসের বাটিতে সমস্ত উপাদানগুলি স্থাপন করে, "প্যানিং" মোডটি চালু করুন এবং টাইমারটি এক ঘন্টার জন্য সেট করুন, ঢাকনাটি ঢেকে দিন না।

জেলটিন সঙ্গে শীতকালে জন্য জ্যান্ত জ্যাম

সাধারণত, মাংসলের মাংসের সাহায্যে জম মোটা তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণে পেচিন রয়েছে, তবে যদি আপনি একটি শক্তিশালি দৃঢ়তার একটি পণ্য পেতে চান, এমনকি বেরি টিনের সাথেও, জমকালো বিট ব্যারেল জেলির একটি ব্যাচের সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

জল দিয়ে সুগন্ধি মাংস পূরণ, চিনি এবং স্ট্রবেরি (বা অন্য কোন ফলের / বেরি) জেলি সঙ্গে sachet বিষয়বস্তু ঢালা। সবকিছু পরিষ্কার করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, যে কোন জেলটিনীয় lumps গঠিত হয় নিশ্চিত। একটি আলু প্রেস সঙ্গে খৃস্টান পিঞ্চ। আরেকটি বানিং জ্যাম জমকালো জার এবং রোল ঢেলে দিল।

কমলা সঙ্গে শীতকালে জন্য জ্যান্ত জ্যাম

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

হাড় থেকে রসুনের গুঁড়া পিল, ইচ্ছামত এটি কাটা এবং প্যান এটি স্থানান্তর, পরে চিনি ঢেলে, পরে। ডিমের উপাদান থেকে কমলা ছুলা, লেবুর রস এবং বাদাম যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রন, বার্নার স্থান এবং ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন জ্বলন্ত জ্যাম আবরণ এবং আগুন থেকে পরিষ্কার। সারা রাত্রের জন্য ওয়ার্কপিসটি ছেড়ে দিন, এবং সূত্র পুনরায় ফোঁটা এবং ক্যানণে এগিয়ে যান।

শীতকালীন জন্য nectarines সঙ্গে অণু জ্যাম

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

মাংসপিন্ড এবং নিকটিন থেকে পাথর অপসারণ করে ফল প্রস্তুত করুন, এবং নির্বিচারে আকৃতির স্লাইস সঙ্গে সরস ধূপ slicing। চিনি দিয়ে ফল পূরণ, লেবুর রস দিয়ে ভ্যানিলি যোগ করুন, ভবিষ্যতে জ্যাম বেস সঙ্গে জ্যাম আবরণ এবং রাতারাতি ছেড়ে। আপনি সূত্রে দেখতে পাবেন, কত পরিমাণ রস উৎপন্ন হয়, এখন এটি উর্বর করা উচিত। মাঝারি তাপে খাবার দিন এবং প্রায় এক ঘণ্টার আধা কেজি জ্যাম রাখুন। জমটির প্রস্তুতি একটি ঠান্ডা বোতল পরীক্ষা দিয়ে পরীক্ষা করা হয় এবং যদি কর্মপাটি একটি তরল পদার্থে হিমায়িত হয় - এটি জার মধ্যে রোল করার জন্য প্রস্তুত।