লবণযুক্ত বা টুকরা করা কাবাব - ক্যানড সবজি সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের একটি। যদি নিষ্ক্রিয় salting bored এবং আপনি অস্বাভাবিক কিছু চান, কিন্তু খুব কঠিন - আমরা আপনাকে দারুচিনি সঙ্গে একটি শসা সালাদ চেষ্টা সুপারিশ: আপনি শীতকালে জন্য রোল করতে পারেন, অথবা আপনি একটি আকর্ষণীয় ডিশ সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করতে পারেন।
শশা সালাদ
উপাদানগুলো:
- গার্হস্থ্য উত্পাদন চিনির সাদা - 250-270 গ্রাম;
- কাকড়া বড় নয়, মাটি - 4.2 কেজি;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 200 গ্রাম;
- আয়তনযুক্ত লবণ - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ;
- রসুন - 1 বড় মাথা (5-7 denticles);
- পেসলে - 1 বড় গুচ্ছ;
- মরিচ কালো, সাদা এবং মিষ্টি মটর - 1 চামচ চামচ;
- মাটি দারুচিনি - 35-50 গ্রাম;
- 6% ভিনেগার - 200 মিলি
প্রস্তুতি
এটি রান্না করার চেয়ে বেশি সময় জন্য এই সালাদ প্রস্তুতি বর্ণনা। কাবাব ঠান্ডা জলে ঠান্ডা জমতে প্রায় এক ঘন্টা এবং প্রায় অর্ধেক, তারপর ভাল খাঁ, শেষ এবং চিংকিউ পাতলা বৃত্ত বা চক্রের অর্ধেক কাটা - কাশি আকারের উপর নির্ভর করে মুরগির মাংস এবং মরিচ মরিচ মরিচ, মরিচ গুঁড়ো করা লবণ এবং চিনির সাথে চিনিযুক্ত লবন। এই তরমুজ, মরিচ, তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে সিঁড়ি দিয়ে cucumbers মিশ্রিত করা, প্যানাস্লে যোগ আমরা ঠান্ডা জায়গায় 10 থেকে 1২ ঘণ্টার জন্য আবরণ, আবরণ এবং পরিষ্কার। আমরা জার জীবাণু আঁকো, তাদের ট্যাংকে রাখি, তাদের সালাদ দিয়ে ভর্তি, ঢেকে রাখুন। ট্যাংক মধ্যে, গরম জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। প্রায় এক-চতুর্থাংশ এবং রোলের জন্য সালাদ দিয়ে ক্যানগুলি জীবাণুমুক্ত করুন। এটি একটি খুব সহজ রেসিপি, কিন্তু শীতের জন্য দারুচিনি সঙ্গে কাছি খুব সুস্বাদু পরিণত হবে।
মরিচিং কাছিড়ি
আপনি শীতের জন্য দারুচিনি সঙ্গে cucumbers রোল এবং অন্য উপায় করতে পারেন। একটি মসলাযুক্ত marinade প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণ cucumbers সঙ্গে তাদের পূরণ - এটি খুব সুস্বাদু, তক্তা এবং অস্বাভাবিক হবে।
উপাদানগুলো:
- মাটি ছোট কাকড়া - 5 কেজি;
- মরিচ-মটর বিভিন্ন (ঐচ্ছিক - সুগন্ধি, কালো, মরিচ মিশ্রণ) - 12-15 পিসি। ব্যাংকের উপর;
- আঠালো - 2-3 প্রলেপ;
- রসুন - 2-3 মাথা;
- পেঁয়াজ সাদা - 2-4 মাথা;
- দারুচিনি - জার জার 5 গ্রাম;
- লবণ - 2/3 কাপ;
- লরেল পাতা - 7-8 টুকরা;
- সিআইএস দেশের চিনি উৎপাদন - 0.3-0.5 কেজি;
- 6% ভিনেগার - 1 গ্লাস।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি সৌন্দর্য আপনি আরো বা তার কম - আরো স্বনির্ধারণ করা যাবে আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আরো পেঁয়াজ রাখতে পারেন (আপনি marinated যদি চান
তাই, আমরা শীতের জন্য দারুচিনি দিয়ে মরিচানা কাবাব প্রস্তুত করি। ব্যাংক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং নির্বীজিত হয়। একটি নরম ব্রাশ ব্যবহার করে জল চলন্ত অধীনে কাটা, শেষ হয় কাটা হয়। আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করে, রিং দিয়ে পেঁয়াজ কাটা। ক্যান এর নীচে আমরা পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন, রসুন - পুরো denticle রাখুন। আমরা ককুলেট আউট এবং জল সঠিক পরিমাণ পরিমাপ। জল আমরা লবণ, চিনি, দারুচিনি এবং উপসাগর পাতা এবং marinade রান্না করা। যখন তিনি মিনিট 4 ছেড়ে যান, ফিল্টার করুন এবং ক্যান মধ্যে ঢালা। এক ঘণ্টার জন্য তাদের একত্রিত করা এবং তাদের রোল আপ।
দারুচিনি সঙ্গে শীতকালে জন্য টুকরা কাছিস - এছাড়াও একটি সহজ জিনিস, শুধু টুকরা যাও দারুচিনি যোগ করুন