ওরস্কাখা একটি চমৎকার রিফ্রেশিং থালা, যা গ্রীষ্মের তাপে কেবল অপর্যাপ্ত। এটা শুধুমাত্র একটি রিফ্রেশ, কিন্তু পুরোপুরি sates না, যখন একটি বরং দরকারী হালকা স্যুপ। অকোকোচকি রান্নার বিভিন্নগুলি ভিন্ন, বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের তরল ব্যবহার করা হয়, যা স্যুপ দিয়ে ভরা হয়। এটি kvass, kefir, ভাঁজ বা প্লেইন জল হতে পারে। আধুনিক বিকল্পটি অনেকের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ এটি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ নেই, তাই আমরা এটি আরো বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করব এবং এটি সম্পর্কে আপনাকে বলব।
নং 1 জলের জন্য রেসিপি
সুতরাং, যদি বিদেশে গরম হয় এবং আপনি একটি শীতল স্যুপ চান, আমরা সাধারণ জল উপর সুস্বাদু okroshka রান্না কিভাবে পরামর্শ শেয়ার করবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- খাদ - 2 টুকরা;
- মূর্তি - 2 টুকরা;
- বাষ্প সসেজ - 300 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং শামুক - মরীচি বরাবর;
- উষ্ণ জল - 1.5 লিটার;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1/3 টি চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ডিম ও আলু গুঁড়ো। সবকয় সবজি, হ্যাম এবং সসেজের ছোট ছোট কাটা, ডিল এবং সবুজ শাক কাটা কাটা কাটা কাটা, খুব আধা কাপ। আপনি একটি প্যান মধ্যে okroshki জন্য প্রয়োজন যে সব ভাঁজ, জল দিয়ে এটি পূরণ, খরা ক্রিম, ঋতু সঙ্গে সয়াবিন রস এবং লবণ। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে okroshku পাঠান, এবং তারপর প্লেট উপর ঢালা। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি প্রতিটি প্লেট একটি চামচ আলু ক্রিম যোগ করতে পারেন।
জল নেভিগেশন okroshki জন্য রেসিপি 2
আপনি প্রাকৃতিক মাংস পছন্দ করেন না, প্রস্তুত সসেজ এবং হ্যাম না, আমরা আপনাকে কিভাবে গরুর সঙ্গে জল নেভিগেশন okroshka রান্না করতে বলবেন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- কাবাব - 3-4 টুকরা;
- ডিম - 10 টুকরা;
- গরুর মাংস - 700-800 গ্রাম;
- ডিল, প্যানডেল, সবুজ পেঁয়াজ - মরীচি বরাবর;
- জল - 2,5-3 লিটার;
- মেনিনজ - 300 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সরিষা - 5 চা চামচ
প্রস্তুতি
জল উত্তোলন, এটি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, এবং তারপর রেফ্রিজারেটে এটি রাখুন আলু, ডিম এবং গরুর মাংস গন্ধ পর্যন্ত রান্না করা। কাবাব এবং সবুজ শাক ধোয়া এবং চটকানি চিকন ডিম এবং গরুর মাংস কাটা হিসাবে আপনি চান, এবং আপনি আলু, এমনকি, বা tolstalka সঙ্গে ম্যাশ কাটা পারেন।
সব স্লিভ উপাদানগুলি সরাবেন, সসপ্যানের মধ্যে সবুজ শাক ও যল্কে বাদ দিন, এবং ফ্রিলিংয়ের জন্য তরল তৈরি করুন। এটি করার জন্য, সরিষা দিয়ে বাম জমিতে মেশান, তাদের লেবু রস এবং লবণ যোগ করুন। একটু পানি দিয়ে এই মিশ্রণ ঢালা, okroshka মধ্যে ঢোকা, এবং তারপর বাকি পানি, ময়দা এবং সবুজ শাক যোগ করুন। প্লেট উপর থালা এবং গর্ত পরান।
দয়া করে মনে রাখবেন এটি একসঙ্গে জল দিয়ে সব জল পূরণ করা সম্ভব নয়, কিন্তু মিশ্রিত উপাদানগুলি প্লেটের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং তাদের মধ্যে তরল দিয়ে ভর্তি।