লবও জর্জিয়ান রসায়নের সর্বাধিক জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে অন্যতম। (জর্জিয়ার ভাষাতে এই শব্দটি ডমেরামসহ সহস্রাব্বত কোনও পর্যায়ে কোনও মৃদ্য ফলের জন্য একটি সাধারণ নাম)। লবও জর্জিয়াতেও নয়, রাশিয়াতেও (ককেশাস এবং ট্রান্সকোকসিয়া) জনপ্রিয়। প্রধান উপাদান (মটরশুটি) ছাড়াও, রসুন, পেঁয়াজ, সবুজ শাকসবজি, ডালিম, বাদাম, বিভিন্ন শুকনো মশলা যেমন লেবীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। লবও মাংসের জন্য একটি গাভী হিসাবে পরিবেশন করা যায়, যেমন একটি সবজি, মাশরুম, বিভিন্ন সউস এবং গ্লসিভ সঙ্গে ডিশ হিসাবে।
জর্জিয়ানতে লাল মটরশুটি থেকে লবও কিভাবে তৈরি করবেন তা আপনাকে বলুন
মটরশুটি প্রস্তুত করা একটি দ্রুত জিনিস নয়, এটি রাতের জন্য ঠান্ডা জলে বা কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য উষ্ণ পানিতে 3-4 ভর্তি করা প্রয়োজন।
বাদাম সঙ্গে লাল মটরশুটি থেকে রেসিপি লবও
উপাদানগুলো:
- লাল মটরশুটি - 2 কাপ;
- আখরোট বা হেলেনট (বিশুদ্ধ নিউক্লিওলজি) - 1-3 / 4 কাপ;
- ডালিম - 0.5 পিসি।;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- প্রাকৃতিক মধু - 1 চামচ চামচ;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- ককেশীয় মশলা (হপস-সুনেলি, উদাহরণস্বরূপ);
- গরম লাল মরিচ;
- লবণ;
- সবুজ শাক (পেসলে, বসিল, ধনিয়া)।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত (যে, সঠিক সময় এবং সুস্বাদু মটরশুটি উপর জড়িয়ে) জল ঢালা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। একটি কড়াকড়ি বা saucepan ব্যবহার করার সবচেয়ে সুবিধাজনক। ময়দার আধিক্য ময়দার আধিক্য, মটরশুঁটি হালকাভাবে (শুধুমাত্র সামান্য) এমএনএম থার্যাশ, কিন্তু মাজা আলু রাজ্যের পক্ষে না, মটরশুটি সামান্য কাঁটা বা বড় অংশে ভাঙ্গানো উচিত।
আমরা একটি ছুরি সঙ্গে বাদাম চূর্ণ বা আধুনিক রান্নাঘর ডিভাইস ব্যবহার। পেটের অবস্থা থেকে বাদাম আনা প্রয়োজন হয় না।
আমরা বাদাম এবং মটরশুটি সংযুক্ত কাটা সবুজ শাক এবং শুকনো মসলা মসলা যোগ করুন। আমরা তেল এবং মিশ্রিত সঙ্গে ঢালা
আমরা সস প্রস্তুত করি: মধু মিশ্রিত দারুচিনি ও লেবুর রস দিয়ে মধু মিশিয়ে দিন। কুঁচি বা কাটা রসুন এবং গরম লাল মরিচ সঙ্গে সিজন
আপনি অবিলম্বে লবও সস অঙ্কন করতে পারেন, এবং আপনি একটি পৃথক বাটি এটি পরিবেশন করতে পারেন। এটি একটি চমৎকার সুস্থ পরিণত, লাঞ্চ বা ডিনার জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ থালা, এছাড়াও পাতলা দিন জন্য উপযুক্ত।
লাল মটরশুটি থেকে লবও, তাজা ফল, সবজি, লাউশ, টেবিল ওয়াইন বা চাচা পরিবেশন করা ভাল।
কখনও কখনও মটরশুটি প্রস্তুতির সঙ্গে tinker করার সময় নেই, কিন্তু আপনি একটি হার্ড দিন পরে ডিনার জন্য, উদাহরণস্বরূপ, কিছু হৃদয়গ্রাহী খাবার দ্রুত প্রস্তুতি প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে এটি লবও এবং মুরগি রান্না করা খারাপ নয়, আপনি একটু ভিন্নভাবে এটির সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
মুরগির মাংসের সাথে রেডি বীজ থেকে লবও - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লাল ক্যানড মটরশুটি - 1 পারেন;
- চিকেন মাংস চামড়া এবং হাড় ছাড়া - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টাটকা সবুজ শাকসব্জি;
- বাদাম (কার্নেল) - 0,5 চশমা;
- অ্যাজমিক প্রস্তুত বা প্রস্তুত টেকমালি সস ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা মটরশুটি করতে খুলতে, সস ড্রেন, আদা ঠাণ্ডা পানি দিয়ে কাঁটা (একটি ক্যানিং সস অনেক
মটরশুটি সামান্য MNM tolkushkoj, আমরা কাটা বাদাম এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
পেঁয়াজ পেঁয়াজ রিং একটি চতুর্থাংশ কাটা, এবং মুরগির মাংস - সংক্ষিপ্ত রেখাচিত্রমালা বা ছোট টুকরা মধ্যে। পেঁয়াজ আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ। আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু হালকা ওয়াইন, কগনাক বা জল স্প্ল্যাশ করতে পারেন।
আমরা মটরশুটি সঙ্গে রান্না মাংস সংযুক্ত, মিশ্রণ। এখন আপনি রেডিমেড জর্জিয়ার অ্যাডজিক এবং / অথবা টেকমালি সস যোগ করতে পারেন (অথবা আপনি তাদের আলাদাভাবে পরিবেশন করতে পারেন)।