বোতল থেকে জাম্প একটি উত্তম আচরণ, যা উভয় শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা উপভোগ করা হবে। মূল মিষ্টি প্রস্তুতি কেবল একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হবে না যা কার্যকরভাবে কোনও চা পানীয়কে সাজাইয়া দিতে পারে, তবে কেক এবং অন্যান্য বেকাকে সজ্জিত করার জন্য কার্যকরীভাবে ব্যবহার করা যায়।
বোতল থেকে জ্যাম রান্না কিভাবে?
ক্ষত থেকে আপেল জ্যাম সঠিকভাবে তৈরী হয় স্বচ্ছ, সুবর্ণ, সম্পূর্ণ ক্ষুদ্র ফল দিয়ে বা মূল চেহারা সংরক্ষিত, কিন্তু সিরাপ ভরা wedges সঙ্গে। পছন্দসই ফলাফল পেতে, আপনি রেসিপি তৈরীর কৌশল কিছু গোপন জানতে হবে।
- মদ থেকে জ্যাম একটি পুরু তল এবং দেয়াল সঙ্গে একটি বিস্তৃত Enamel জাহাজ মধ্যে ছোট অংশ মধ্যে উত্ক্ষিপ্ত হয়।
- রান্না করার প্রক্রিয়াতে, ফলের অখণ্ডতা ক্ষতির জন্য মিষ্টিকে মিশ্রিত করা উচিত নয়।
- পুরো ফলগুলির সাথে রেসিপি খাওয়ার সময়, প্রতিটি আপেলকে দারুচিপ বা স্কুয়ারের সাথে বিক্রি করা উচিত যাতে চর্বি দিয়ে দ্রুত ছিদ্র হয়ে যায় এবং এর ক্র্যাকিং এবং হজম প্রতিরোধ করা যায়।
- সিরাক্রিক এসিডের সংযোজনটি জখমকে সংক্রামিত করার প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করবে এবং আরও সুষম সুষম খাদ্যের স্বাদ তৈরি করবে।
শীতকালে জন্য বোতল জাম্প - একটি সহজ রেসিপি
বোতল থেকে জ্যাম জন্য একটি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সহজ রেসিপি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় এক, এটি আপনি একটি অপ্রয়োজনীয় উদ্বেগ ছাড়া একটি স্বাদ এবং একটি স্বাদযুক্ত ধরনের মার্জিততা পেতে পারবেন। প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, 3.5 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসের সাথে একই আকারের পাকা উচ্চ মানের আপেল নির্বাচন করুন।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 600 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- জল - 0.5 কাপ।
প্রস্তুতি
- ধূমায়িত আপেল একটি skewer সঙ্গে বিদ্ধ হয়।
- চিনি থেকে, সাইট্রিক এসিড এবং জল, শর্করা চিনির সিরাপ, ক্রমাগত মিশ্রণ stirring পর্যন্ত ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত
- জ্যাম রান্নার পাত্রে প্রস্তুত ওয়াফলস একটি মিষ্টি ভর ঢালা, ফল সিরাপ সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত না হওয়া পর্যন্ত চাপটি চাপুন এবং কুলিং পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- বোতল থেকে 7-10 মিনিটের জন্য জ্যাম বোতাম ভাজা করে, মেশানো ছাড়া, পরে তারা ব্যাংকগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং সীলমোহর করে।
পাখির সাথে বোতল থেকে জামি কিভাবে রান্না করবেন?
সবচেয়ে দর্শনীয় একটি পুচ্ছ সঙ্গে বোতল থেকে জ্যাম হয়। তার প্রস্তুতির জন্য, ক্ষুদ্র ফলগুলি একটি অক্ষত প্যাডিনেল দ্বারা নির্বাচিত এবং একটি স্কুয়ারের সাথে সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য দ্বারা বিদ্ধ হয়। তাদের চেহারা স্পর্শ ক্ষুদ্র আপেল সুবিধাজনকভাবে একটি পিষ্টক বা ডেজার্ট পৃষ্ঠের উপর tasted এবং প্রণীত, এটি কণ্ঠস্বর এবং sophistication প্রদান।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 600 গ্রাম;
- জল 0.25 কাপ।
প্রস্তুতি
- চিনি জল একটি অংশ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং সব স্ফটিক ফুটন্ত এবং দ্রবীভুত ক্রমাগত stirring সঙ্গে উত্তপ্ত। এসিট্রিক এসিডের একটি চিপ যোগ করবে।
- দারুণ সিরাপ তৈরি রাঁতকি মধ্যে ঢোকা, অগ্নি বন্ধ এবং ভর ঠান্ডা এবং বজায় রাখা।
- তিন বার গন্ধযুক্ত একটি সিরাপের মধ্যে আপেলগুলি উত্তোলন করে এবং 7 মিনিটের জন্য উনান করে।
- শেষ উষ্ণতর সময়ে একটি ভাসমান ধারক সম্পূর্ণ জখম থেকে জ্যাম রাখা, সিল করা।
ওয়াইন লেবুদ জাম্প থেকে সিরাপ স্বচ্ছ
যারা wedges দ্বারা wines থেকে স্বচ্ছ জ্যাম রান্না করতে ইচ্ছুক তাদের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি । এই ক্ষেত্রে প্রাক ধৌত ফল বীজ সঙ্গে ডালপালা এবং মধ্যম থেকে মুক্তি, পরে যা তারা কাঙ্খিত আকার ঝরঝরে স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। মিষ্টি আপেল ব্যবহার করে অজানতে workpiece সাইট্রিক এসিড যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- Ranetki - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 900 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.5 চা চামচ;
- জল 240 মিলি
প্রস্তুতি
- স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি যোগ ছাড়া জল বাছাই।
- সিটি্রিক এসিড, প্রস্তুত স্লাইস, টুকরা মধ্যে কাটা যোগ করুন, প্লেট থেকে ধারক অপসারণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে।
- ফলের ভর গরম একটি ফোঁটা, 10 মিনিটের জন্য উনান, ঠান্ডা এবং দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয়।
- ফুটন্ত এবং ঠান্ডা 2 আরও বার পুনরাবৃত্তি
- শেষ গরমকালে, কাটা জখমের থেকে জ্যাম নির্গমনশীল ঘনত্বের মধ্যে বীজ বপন করা হয়।
বোতল থেকে অম্বর জ্যাম
বোতল থেকে জাম্প, যার রেসিপি নিম্নরূপ বর্ণনা করা হবে, যতটা সম্ভব অ্যাম্বার প্রাপ্ত করা হয়, মিষ্টি সিরাপ এবং স্নেহের সঙ্গে স্বাদযুক্ত সম্পূর্ণ, স্বচ্ছ ফল সঙ্গে একটি সুন্দর চেহারা দিয়ে দয়া করে স্বাদ হবে। এই ক্ষেত্রে, ফলটি প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ, যা যত্নসহকারে ধুয়ে ধুতে হবে এবং পেডিসেলের বিপরীতে ফলটির অংশে ভিলিটি কাটাতে হবে।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 650 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.25 চামচ;
- জল 240 মিলি
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য চিনির সাথে পানি উত্তোলন করুন, সাইট্রিক এসিড যোগ করুন।
- প্রস্তুত আপেল রাখুন, আগুন বন্ধ করুন, ঠান্ডা ম্যাসাম ছেড়ে।
- শীতল, বিরল ছাড়া, 10 মিনিটের জন্য billet বাটি।
- ফুটন্ত এবং আবর্তন 2 বার পুনরাবৃত্তি, জার মধ্যে গরম গরম চিকিত্সা বন্ধ করুন।
"পাইতিমিন্টা" বোতল থেকে জামাকাপড়
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, ফলক ফল মধ্যে রয়েছে সর্বাধিক ভিটামিন সংরক্ষণ করা হবে, এবং তাদের তাজা স্বাদ দিয়ে তাদের দয়া করে হবে। এই ক্ষেত্রে, জ্যাম ছোট ক্ষত থেকে প্রস্তুত করা হয়, যাতে তাপ চিকিত্সা অল্প সময়ের মধ্যে তারা সিরাপ সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাদ গ্রহণ পেতে।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 600 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- জল - 150 মিলি
প্রস্তুতি
- Ranetki ধোয়ার, একটি skewer সঙ্গে ঘের কাছাকাছি সব pierce।
- চিনি এবং লবনআডেলের সাথে পানি উত্তোলন করুন যাতে ক্রিস্টাল ভর্তি হয়, সিরাপ আপেল ঢালা, শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- ফলের ভর গরম একটি ফোঁড়া, ঠিক 5 মিনিট উনান, ক্যান মধ্যে ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢালাই এবং ঠান্ডা ঠান্ডা আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম।
Chokeberry সঙ্গে বোতল জাম্প
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং আরো দরকারী রোয়ান সঙ্গে বোতল জ্যাম হয়। ভয়াবহতা পুরো ফলের সাথে রান্না করা যায়, এবং বাদাম আপেলগুলিকে অর্ধেক বা স্লাইসের মধ্যে কাটাতে পারে। যদি আরো ইউনিফর্ম পেতে একটি বাসনা আছে, মিষ্টি, বীজ এবং খাদ্য হজম করা জমিন প্রাকজাত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 900 গ্রাম;
- chokeberry - 600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1,3 কেজি;
- জল - 1.5 কাপ।
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ বপন করা হয়, berries এবং আপেল এটি মধ্যে করা হয়।
- মাটি উষ্ণতর করুন, এটি ঠান্ডা রাখুন।
- পরবর্তী গরমকালে, 10 মিনিটের জন্য শীতল শীট লাগান।
- পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি 2-3 আরও বার বা পছন্দসই ঘনত্ব প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- কাঁধে কাঁধে কাঁটা এবং কাঁটা থেকে জ্যাম সীল লাগা
প্লাম এবং রেনেট থেকে জাম্প
শীতকালীন শুকনো জমিতে শুকনো জম দিয়ে রান্না করা যায়, দেরী জাতের পুষ্পমুখে মিষ্টি যোগ করে। পোষাক মধ্যে Delicacy পুরু হতে পারে এবং পোড়ানো একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শেষ সময়ে, শেষ রান্নার আগে, পুষ্প-আপেল মিষ্টি ভর একটি ডুবো ব্লেন্ডার দ্বারা ইউনিফর্ম বিকৃত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- রকেট এবং প্লাম - প্রতিটি 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,7 কেজি;
- জল 240 মিলি
প্রস্তুতি
- ফালি এবং rannets প্রস্তুত, ফল সাফ এবং halves বা স্লাইস মধ্যে তাদের কাটা।
- চিনির সাথে পানি উত্তোলন করে, 3-4 ঘন্টার জন্য ফলিত সিরাপ ফল ভর ঢালা।
- তিনমাস জ্যাম প্লাম এবং বোতল থেকে 10 মিনিটের জন্য উত্তোলিত হয় , তারা জার মধ্যে সীলমোহরযুক্ত করা হয়।
কমলা দিয়ে বোতল জাম্প
শীতের জন্য নারকেল মশমা থেকে জমানো জ্যাম অন্য মিষ্টি দোকানে সবচেয়ে সম্মানজনক জায়গা নিতে হবে, বিশেষ করে যদি আপনি পুরো আপেল ফল এবং কমলা টুকরা দিয়ে রান্না করেন, যা সিরাপের মধ্যে জড়িয়ে যায়, একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক শাবক হয়ে যাবে, যা আপনি শিশুদের নিরাপদে নিয়ন্ত্রন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 0,5 কেজি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 700 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- রেঞ্চস একটি skewer সঙ্গে বিদ্ধ হয়।
- কমলাটি 5 মিনিটের জন্য প্রাক-বাছাই করা হয়, যার পরে এটি স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, বা শুকিয়ে যায়, স্লাইসের মধ্যে শুকানো হয়, যা থেকে সাদা চলচ্চিত্র সরানো হয়।
- চামড়া দিয়ে কমলা ব্যবহার করে, lobules 10 মিনিটের জন্য সিরাপের মধ্যে প্রাক রান্না করা হয়।
- গরম ভর গরম ভর যোগ করুন, রাতের জন্য পাতলা ছেড়ে।
- তিন বার ভর একটি ফোঁড়া আনা, 5 মিনিট এবং ঠান্ডা জন্য উষ্ণ।
- শেষ উষ্ণতা পরে গরম জার্স মধ্যে মাধুরী সীলমোহর।
দারুচিনি সঙ্গে বোতল জাম্প
হলুদ বোতলগুলি থেকে জামাকাপড় যা অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় কম সুগন্ধযুক্ত, ভ্যানিলা দিয়ে মজাদার হতে পারে বা মাটির দারুচিনির মিশ্রণে যোগ করা যায়। যোগব্যায়াম ফল স্বাদ সর্বাধিক হবে এবং preform আরো সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত করা। ভাজা মিষ্টি পুরো ফলের থেকে হতে পারে বা টুকরা বা অর্ধ মধ্যে তাদের কাটা।
উপাদানগুলো:
- রানেটকি - 500 গ্রাম;
- দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
- ডানা চিনি - 650 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত রাকাতি একটি সিরাপ ঢালা, জল এবং চিনি থেকে রান্না, ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে।
- ওয়ার্কপিসটি 10 মিনিটের জন্য 3 বার করুন, প্রতিটি সময় ঠান্ডা লেগে।
- দারুচিনি যোগ করুন, মণিকতাটি পছন্দসই ঘনত্বের সাথে মিশিয়ে জার্সে রাখুন।
লেবু সঙ্গে বোতল জাম্প
লাম্বো ছাড়াও শীতের জন্য আনুষঙ্গিকভাবে সুগন্ধি প্রস্তুত জ্যাম। আপেল যদি অ্যামিডিক হয়, তাহলে আপনি শুধুমাত্র লেবু জাদুকরী মিশ্রণে যুক্ত করতে পারেন। লেবু রস দিয়ে মিষ্টি ফল ব্যবহার করে, মিষ্টির স্বাদ আরো সুরেলা এবং সুষম হয়ে উঠবে। পিকনিবেশ জন্য, এই সংস্করণ প্রায়ই আদা সঙ্গে সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- Ranetki - 1 কেজি;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- ডানা চিনি - 900 গ্রাম;
- জল - 90 মিলি
প্রস্তুতি
- চিনি এবং জল থেকে সিরাপ রান্না, এটি রসুন এবং লেবুর রস বা কাটা সাইট্রাস যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনান, পুরো প্রস্তুত বা কাটা rannetki রাখা
- ঠান্ডা পরে, 10 মিনিটের জন্য উনান, শীতল করুন
- প্রক্রিয়া আরও 3 বার পুনরাবৃত্তি, কর্ক জ্যাম গরম
মাল্টিভারার্কের বোতল থেকে জাম্প
বোতল আপেল থেকে জ্যাম প্রস্তুত multivark হতে পারে। ফলের ভর অভিন্ন গরম আপেল ফলর অখণ্ডতা সংরক্ষণ এবং অবিলম্বে চিনির সিরাপ সঙ্গে তাদের শুষে সাহায্য করবে। যদিও পুনরাবৃত্তি তাপ চিকিত্সা ছাড়া এবং এই ক্ষেত্রে না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- Ranetki - 1 কেজি;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 1,3 কেজি;
- জল 260 মিলি
প্রস্তুতি
- "Varka" মোডে, চিনি চিনি এবং জল থেকে প্রস্তুত করা হয়।
- প্রস্তুত রেনেটকি প্রস্তুত সিরাপ মধ্যে, একটি ফোঁড়া "ব্রেস্ট" এ আনা।
- ঠান্ডা হওয়ার পরে, ২5 মিনিটের জন্য বেকার প্রোগ্রাম চালু করুন, তারপর আবার শীতল করুন।
- মোড অপারেশন পুনরাবৃত্তি দ্বিতীয় 2 বার ঠান্ডা পরে।
- একটি জার মধ্যে গরম এর মিষ্টতা সীল।