Rhubarb, যা বিশেষ করে ইউরোপে রেসিপি, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সমৃদ্ধ। তার অংশগ্রহণের সাথে খাবারগুলি একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং প্রস্তুতি সরলতা দ্বারা পৃথক করা হয়। ডালপালা বেকড পণ্য উত্পাদন, প্রধান কোর্স এবং সফলভাবে শীতের জন্য ভবিষ্যতের জন্য ফসল কাটার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি রোববার থেকে রান্না করতে পারবেন?
রোববার থেকে পাত্রগুলি কার্যকর করা সহজ, কিন্তু তারা একটি উদ্ভিদ ডাল থেকে শুধুমাত্র প্রস্তুত করা হয়। রুট, যদি সঠিকভাবে ব্যবহৃত হয়, স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, এটি লোকের ঔষধ এবং খুব সাবধানে ব্যবহার করা হয়। পাতাগুলি দিয়ে আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং সবচেয়ে ছোটতম নমুনা ব্যবহার করতে হবে যতক্ষণ না তারা অক্সালিক অ্যাসিড জমা করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
- রোববার সঙ্গে বেকিং সবসময় সুস্বাদু এবং খুব appetizing হয়। উদ্ভিদ এর ডাল থেকে ভর্তি সঙ্গে সম্পূরক, বিভিন্ন মালকড়ি থেকে সব ধরণের pies এবং pies প্রস্তুত।
- Rhubarb স্যুপ একটি স্বাদযুক্ত চিকিত্সা যা একটি হালকা, সামান্য আঠা স্বাদ আছে।
- মাংস জন্য Sauce মশলা এবং মসলাযুক্ত একটি পরিমাপ প্রাপ্ত করা হয়, যদিও মসলাযুক্ত মশলা আপনার নিজস্ব পছন্দ উপর ভিত্তি করে নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে।
- গুঁড়ো রোলগুলি অল্প বয়স্কভাবেই আবৃত, সবেচেয়ে ফুঁকুনিত রেববারের পাতা।
রোববার সঙ্গে পিষ্টক - রেসিপি
এই ডাল সঙ্গে কোন পাই পরিপূর্ণ এবং খুব অস্বাভাবিক হতে সক্রিয় আউট, কিন্তু rhubarb সঙ্গে একটি charlat বাটি অসাধারণ কিছু হয়। রেসিপি থেকে আপনি সম্পূর্ণভাবে আপেল মুছে ফেলতে পারেন, উদ্ভিদ একটি উজ্জ্বল, সামান্য লবণাক্ত স্বাদ আছে, যা বেকিং এর মিষ্টি ভারসাম্য। আটারে, আপনি লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট যোগ করতে পারেন, এটি একটি হালকা হলুদ ছায়াময় একটি বিশেষ গন্ধ দেবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- বেকিং পাউডার;
- রেববারব - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সাদা ঘন ফেনা পর্যন্ত আগার চিনি দিয়ে বীট।
- রসিকতা এবং বেকিং পাউডার ঢোকান।
- ময়দা ঢালা, spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- Stalks কাটা, তৈলাক্ত আকার নীচে বিতরণ, মালকড়ি ঢালা
- 190 মিনিটে 35 মিনিটের ব্যায়াম করুন।
রবিবার সঙ্গে Patties
Rhubarb, যার রান্না রেসিপি অত্যন্ত সহজ, প্যাশ জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডালপালা এর স্বাদ খুব সবুজ আপেল মত হয়, তাই এটি ভর্তি মধ্যে দারুচিনি করতে অতিরিক্ত না। চিনি সামান্য সামঞ্জস্য করার জন্য, চিনি ভর্তি যোগ করা হয়
উপাদানগুলো:
- rhubarb - 700 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
- তাজা খামি - 50 গ্রাম;
- দুধ গরম - 200 মিলি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- নরম তেল - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- দুধ গরম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- ছিদ্র জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত, প্রতিক্রিয়া জন্য অপেক্ষা করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম এবং চিনি সঙ্গে মাখন গুঁড়ো, দুধ এবং ময়দা যোগ করুন, গাম যোগ করুন।
- কাঁটা নরম নাটক, উষ্ণতা বৃদ্ধি, তিনবার mopping
- চিবুক কাটা, আলাদাভাবে চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রিত।
- ময়দা থেকে একটি পিষ্টক তৈরি করুন, একটি চূর্ণধ্রুব একটি rhubarb করা, দারুচিনি চিনির সঙ্গে ছিটিয়ে, প্রান্ত বন্ধন, একটি প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর।
- প্রমাণ জন্য পনের মিনিট জন্য পণ্য ছেড়ে।
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য ওভেনে রেববার দিয়ে কেক তৈরি করুন।
রেশমের স্যুপ - রেসিপি
স্যুপ মধ্যে রেববারব, যার জন্য রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়, সত্যিই গ্রীষ্ম। ডাম্প ডিশ একটি অস্বাভাবিক sourness দিন, এবং একটি চিকিত্সা একটি ঠান্ডা ফর্ম পরিবেশন করা হয়। মুরগির মাংস দিয়ে সাদা মাছ থেকে রান্না করা ভাল হয়: পিক পেরচ বা কোড। স্যুপে রুইবার্ব হজম করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি তাজা ডাল তৈরির জন্য 3 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।
উপাদানগুলো:
- রেববারব (ডালপালা) - 350 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং ডেল - 1 গুচ্ছ;
- সাদা মাছ fillets - 500 গ্রাম;
- লবণ, চিনি
প্রস্তুতি
- রৌপ্যবিশেষ বড় না কাটা, 3 মিনিটের জন্য উনান, আবরণ, 1,5 ঘন্টা জোর দেওয়া। 1 ঘন্টা, ফ্রিজে refrigerate। যদি ব্রোশ খুব অক্সাইড হয়, তাহলে একটু চিনি যুক্ত করুন।
- মাছ মাছ
- আটা ফোটা একটি ইউনিফর্ম, কাটা মধ্যে মোটা, কাটা ডিম সঙ্গে মিশ্রিত।
- খড় সঙ্গে কাটা কাটা, সবুজ শাক ভাঙ্গা।
- সমস্ত কাটা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- প্লেট উপর মিশ্রণ ছড়িয়ে, মাছ যোগ এবং Decoction যোগ করুন।
- Rhubarb স্যুপ অবিলম্বে পরিবেশিত হয়।
স্টাফড রোববার - রেসিপি
রোববার পাতা থেকে এই বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুত, তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি আজারবাইজান dolma অনুরূপ এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিশ তরুণ পাতা থেকে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত করা হয়, তারা নরম এবং আরো দরকারী। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি ক্লাসিক রাম এর ঠাসাঠাসি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ডিশ হালকা এবং কম ক্যালোরি ব্যবহার চিকেন বা গরুর মাংস তৈরি করতে
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 350 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- ভাজা ভাজা - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- rhubarb এর পাতা - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
- চাল, কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর সঙ্গে minced মাংস মিশ্রিত করা। সবুজ শাক, মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে দিন, তাদের চামচ মাখনের মাটিতে রাখুন, তাদের একটি খামে রাখুন।
- একটি saucepan মধ্যে বাঁধাকপি রোলস রাখুন।
- চিপা রসুন, খরা ক্রিম এবং টমেটো মিশ্রিত করুন, একটি থালা সঙ্গে একটি saucepan ঢালা।
- অর্ধেক দ্বারা বাঁধাকপি রোলস আবরণ গরম জল ঢালাও
- ন্যূনতম তাপে 40 মিনিটের জন্য টিয়ার
রুইবার্ব থেকে কিসেল - রেসিপি
পানীয় মধ্যে Rhubarb, যার জন্য রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়, শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। একটি মিষ্টি, সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে চটচটে চুম্বন মত কিডস। উপাদান এই পরিমাণে প্রায় 4 কাপ পানীয় আসতে হবে, যা আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয় পান করতে পারেন আঠা ভাল আপেল এবং বীজ সঙ্গে মিলিত হয়, আপনি অন্যান্য উপাদানের স্বাদ পরিবর্তিত হতে পারে, কারণ।
উপাদানগুলো:
- rhubarb ডাল - 500;
- স্টার্ট - 2 চামচ এল;
- চিনি - ½ আইটেম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- উত্তপ্ত পানি, কাটা কাটা কাটা, 10 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি গ্লাস জল মধ্যে দ্রবীভূত স্টার্ট ঢালাই, তুষার স্ট্রেন স্ট্রেন।
- চিনি যোগ করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য একটি rhubarb জেলি জালিয়াতি এবং উষ্ণ।
রেববারব সস
মাংস জন্য Rhubarb সস অস্বাভাবিক স্বাদ সব প্রেমীদের এবং যারা কিছু নতুন চেষ্টা করার ভয় না হয় আপীল হবে। সসটি স্টেক বা শিশ কাবা সরবরাহের জন্য চমৎকার, এটি কোনও ধরণের মাংস থেকে চোপড়কে আত্মবিশ্বাসীভাবে পরিবেশন করা সম্ভব। সংযম মধ্যে মসলাযুক্ত, কিন্তু খুব মজাদার, এটা খুব সুস্বাদু প্রধান চিকিত্সা এমনকি না রূপান্তর হবে।
উপাদানগুলো:
- রেববারব (ডালপালা) - 300 গ্রাম;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- আপেল ভিনেগার - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- আদা - ২ টি চামচ;
- বাদাম বাদাম - 30 গ্রাম;
- গরম মরিচ (বীজ ছাড়া) - 1 টুকরা;
- সরিষা গুঁড়া - ½ টি চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- সুরুকা ছাড়াও নরম না হওয়া পর্যন্ত রেববারব ফোবালের টুকরাগুলি
- রসুন, মরিচ, বাদাম, সরিষা গুঁড়া, আদা, লবণ এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর বিস্ফোরণ, কয়েক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
শীতকালে রুইবার্ব এর শিলা - রেসিপি
রৌপ্য় থেকে শিলাবৃষ্টি সুস্বাদু কুকুর সঙ্গে খুব জনপ্রিয়। আপনি অনেক আকর্ষণীয় নাস্তা বা ডেজার্ট রান্না করতে পারেন, যা সমস্ত পরিবারের সদস্যদের দ্বারা উপভোগ করা হবে।
- শুধুমাত্র ডালপালা জুন মাঝখানে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যখন উদ্ভিদ এখনও খুব ছোট।
- শীতকালে শুকনো রূপার প্রস্তুতি, আপনি দরকারী এবং অস্বাভাবিক মিষ্টি সঙ্গে বাড়িতে প্রস্তুতি বৈচিত্র করতে পারেন - জ্যাম, compotes এবং candied ফল সংরক্ষণ পরিসীমা একটি বিশেষ জায়গা পাবেন।
- হিমায়িত রুইব্ব ডানা সব মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভাল উপায়।
কিভাবে রব্বাব জম পাচ্ছেন?
ডাল থেকে জ্যাম প্রস্তুতি ফলের billets তৈরীর প্রক্রিয়া থেকে অনেক আলাদা নয়। ডালপালা pectin সমৃদ্ধ, কারণ স্টোরেজ সময় চিকিত্সা ঘন এবং জেলি মত হবে। রোববার এবং কমলা সঙ্গে জামাকাপড় অস্বাভাবিক মিষ্টি সব প্রেমীদের জয় হবে, আপনি এটি খেতে পারেন, বা আপনি বেকড পণ্য এটি যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- rhubarb - 500 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিল লাল ফিল্ম থেকে ডালপালা, কাটা।
- কমলা ছোপ ভাঙ্গা, প্যাড এবং সাদা ফিল্ম ছাড়া বড় না pulp, কাটা।
- সব মিশ্র, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত।
- রূববদ সরাইয়া না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এবং সিরাপ ঘন না।
- কাচের পাত্রে ঢোকান, কর্ক, একটি ফ্রিজে দোকান
শীতকালে রাউব্বার এর compote
এই rhubarb পানীয় একক ডাল থেকে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু উদ্ভিদ পুরোপুরি স্ট্রবেরি সঙ্গে মিলিত হয়, এবং ডাল সংগ্রহের সময় berries ripening সঙ্গে coincides। এটি সংরক্ষণ করা স্টোরেজ সময় বিস্ফোরিত না, প্রতিটি জার একটি সামান্য সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। সিরাম পছন্দ হলে মশলা সম্পূরক হতে পারে: দারুচিনি, লবঙ্গ বা সিটিস ছুলা। প্রতি 3-লিটার জার উপাদানগুলি গণনা করা।
উপাদানগুলো:
- রেববারব - 300 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- সিট্রিক অ্যাসিড একটি চিম্টি;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
- জার মধ্যে একটি পাগল ছাড়া একটি পরিষ্কার স্ট্রবেরি করা, lemonku যোগ
- জল দিয়ে দ্রবীভূত করা, 10 মিনিটের জন্য চিনি, উনান ঢালা আউট।
- একটি কাঁটার মধ্যে রুইবার্ফ এর টুকরা সঙ্গে ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ, এটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- একটি সসপ্যান মধ্যে সিরাপ ঢালা, এটি জন্য 10 মিনিট উনান, একটি জার মধ্যে ঢোকা এবং শক্তভাবে এটি সীল।
কিভাবে রবিবার নিশ্চল?
শীতের জন্য একটি রোববার প্রস্তুত করার সেরা উপায় হিম হয়। এই পদ্ধতিটি আপনাকে ডালপালা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন সর্বাধিক পরিমাণ সংরক্ষণ করতে পারবেন। ফসল একটি বছরের জন্য সংরক্ষিত এবং compotes, sauces এবং স্যুপ প্রস্তুতি প্রস্তুত করা হয়, বা গৃহসজ্জার ক্যাপ সম্পূরক, pies বা pies জন্য একটি তাজা স্টাফিং হিসাবে ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- রৌপ্য ডাল - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা, গোলাপী ফিল্ম বন্ধ ছিপি, ধোয়া স্টেম।
- একটি শুকনো শুকিয়ে এবং একটি স্তর একটি ফ্রিজার মধ্যে বিতরণ।
- সম্পূর্ণ জমা করার পরে, টুকরাগুলিকে সিল করা ব্যাগ বা কন্টেইনারে স্থানান্তর করুন।
রোববার থেকে স্বাদযুক্ত ফল - রেসিপি
একটি শুকনো গ্লাস বা প্লাস্টিকের বারে সঠিকভাবে শুকিয়ে এবং সংরক্ষণ করা হলে একটি rhubarb থেকে Candied চিনি দীর্ঘ সময় সংরক্ষিত হয়। রেসিপি কমলা ছুলা ইঙ্গিত, কিন্তু তার উপরন্তু প্রয়োজন হয় না, এটি সঙ্গে আরো একটি চিকিত্সা আরো পরিপূর্ণ এবং সুগন্ধি যায় অবশিষ্ট মোটা সিরাপ কেক প্রজনন করতে বা compote এবং জেলি রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রেববার্ব - 1 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- কমলা ছোপ - 1 টেবিল চামচ এল;
- সিরাপ জন্য জল - 200 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 1.5 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- ডালপালা পিল, একই টুকরা মধ্যে কাটা।
- 1 মিনিটের জন্য উঁচু জলে রুবব্বা ভেজে নিন, পানি অপসারণ করুন।
- জল, চিনি এবং কমলা ছুলা থেকে সিরাপ তৈরি করুন।
- 5 মিনিটের জন্য সিরাপ এবং সিম্ফার রুইবার্ব যোগ করুন।
- অগ্নি বন্ধ, 12 ঘন্টা জন্য সিরাপ মধ্যে ডালপালা ছেড়ে। রান্না এবং ঠান্ডা পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি দ্বিগুণ আরও
- সমস্ত তরল নিচে আসে পর্যন্ত টুকরা টান, অপেক্ষা করুন।
- একটি একক স্তর সঙ্গে পরিবাহিত একটি চর্মরতি নেভিগেশন একটি rhubarb রাখুন।
- 5 ঘন্টা জন্য 100 ডিগ্রী মধ্যে চুলা শুকনো
- প্লাস্টিক, একটি চূর্ণ চিনির মধ্যে সামান্য চটচটে জমাটবদ্ধ ফল।