কলা সংরক্ষণ কিভাবে?

কলা একটি সার্বজনীন পণ্য যে আমরা শীতকালে এবং গ্রীষ্মে খেতে এবং যদি গ্রীষ্মে আমরা এখনও ঋতু জন্য অন্যান্য berries এবং ফল দ্বারা বিভ্রান্তিকর পেতে পারেন, তারপর শীতকালে কলা শুধুমাত্র অপ্রাসঙ্গিক হয়। এই পণ্যের সুবিধা ছোট থেকে বড় পর্যন্ত সবাই পরিচিত। কলা পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মত খনিজ সম্পদের সমৃদ্ধ। তারা সেরোটোনিন, সুখের একটি হরমোন রয়েছে। এটি কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি অপরিহার্য উৎস। এবং যদি আপনি সঠিক খাওয়া শুরু করতে এবং সমস্ত দিন শক্তিশালি করতে চান, সকালে একটি কলা সঙ্গে porridge একটি অপরিহার্য ব্রেকফাস্ট হয়।

আমরা এই পণ্য থেকে পাওয়া যে অবিস্মরণীয় আনন্দ প্রসারিত করার জন্য, আমরা সঠিকভাবে কলা সঞ্চয় কিভাবে জানতে প্রয়োজন?

কিভাবে সঠিকভাবে কলা সংরক্ষণ করা?

আমরা সবাই জানি যে যারা এখনও নিখুঁত না হয় তাদের কাছ থেকে তাড়িয়ে দেওয়া হয়, যাতে তারা নিরাপদে তাদের গন্তব্যের দিকে পৌঁছাতে পারে। প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে বাক্সে সবুজ bunches বাক্সে স্থাপিত হয়। একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা এ, তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই অবস্থায় হতে পারে। পরিবহন কলা পরে একটি নির্দিষ্ট পরিপক্কতা আনা আবশ্যক। এই ফল রঙ, স্বাদ এবং সুবাস নির্দিষ্ট মান পূরণ করতে হবে। এটি করার জন্য, রোপণ চেম্বারের মধ্যে কলাগুলি স্থাপন করা হয়। এটি একটি মানের পণ্য পেতে জন্য প্রয়োজনীয় যে সব জৈবরাসায়নিক প্রক্রিয়া যে ঘটতে হয় সেখানে হয়। এই চেম্বারগুলির কর্মের নীতি হল তাদের পরিপক্কতার সময় গরম বা কুলিং করা হয়। এই কলা সঙ্গে বাক্সে মাধ্যমে বায়ু জোরপূর্বক দ্বারা অর্জন করা হয়। ক্রমাগত একটি ইউনিফর্ম তাপমাত্রা বজায় রাখা, যা gassing (ডোজ) প্রক্রিয়া শেষে সবচেয়ে প্রত্যাশাজনক ফলাফল দেয়। আপনি টেবিলের উপর আমাদের পেতে আগে এটি এই পণ্য মাধ্যমে যেতে একটি কঠিন উপায়। স্বাভাবিকভাবেই, স্টোরগুলিতে কলা কেনা এবং বাড়ী আনতে, তাদের স্টোরেজের জন্য একই শর্ত তৈরি করতে পছন্দনীয়।

বাড়ীতে কলা সঞ্চয় কিভাবে?

আপনি কোন শীতল অন্ধকার স্থানে বাড়ীতে কলা সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি একটি রেফ্রিজারেটর হতে পারে, অথবা কেবল একটি পায়খানা হতে পারে। এটা সব আপনি তাদের পেয়েছিলাম কিভাবে উপর নির্ভর করে। কলা কেনার সময়, অন্য ফলের মতো, দেখুন যে ছালের কোন দাগ নেই। ছাঁচের রং হলুদ এবং অভিন্ন পরিপূর্ণ করা উচিত। এটি পরিপূরক এই পর্যায়ে যে সব পুষ্টি কলা কেন্দ্রীভূত করা হয়। এবং তারা আপনাকে উপকৃত হবে।

কলা এছাড়াও unripe কেনা যাবে। শুধু তাদের সাথে বিশেষজ্ঞরা সাবধান হতে পরামর্শ দেয় - সবুজ কলা ফল খারাপভাবে হজম হয়। এবং যাতে তারা দ্রুত প্রস্তুত হয়, তারা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন। বাস্তবিকই, পরের দিন তারা ধীরে ধীরে পৌঁছাবে।

ফ্রিজে কলা সংরক্ষণের জন্য একেবারেই অগ্রহণযোগ্য। কারণ, ত্বকটি ত্বরাশি অন্ধকার হয়ে যাবে, এবং তারা তাদের আকর্ষণ হারাবে। স্পর্শ করতে, ফল নরম হবে। তারা খাওয়া যাবে, কিন্তু শুধুমাত্র ককটেল বা মাজা আলু জন্য উপযুক্ত হবে।

এটি একটি কাগজ ব্যাগ মধ্যে কলা সঞ্চয় করা ভাল, সামান্য ঝিনুক। এয়ার এক্সেস এবং আলোর একটি ছোট পরিমাণ থাকতে হবে আর্দ্রতা কলা শত্রু! মূলত - একটি স্থগিত অবস্থায়। যাতে কলা কয়েক দিন ধরে তাদের উপস্থাপনা হারান এবং তাদের পুষ্টির মূল্য রাখা, 12-14 ° তাপমাত্রা এ সঞ্চয়।

উপসংহারে, কলা প্যারেডক্স: যাই হোক না কেন তাদের সংখ্যা, তারা পরিপক্ক আগে খাওয়া হয় তারা খাওয়ার তুলনায় দ্রুতগতিতে দুর্বল হয়ে পড়েছে!