কখনও কখনও খরা দুধ, যা আমরা প্রয়োজনীয় পরিমাণের তুলনায় আরো কেনা, খাদ, ফলপ্রসূ সুস্থ দুধ পণ্য: curdled দুধ এবং ছিদ্র অথবা আমরা বিশেষ করে কর্ষিত দুধের দুধ বিক্রি করি, বা আমরা প্রস্তুতকৃত দুধ কিনতে পারি।
ধুলাফল্য (ভাঁজ মত) মাতাল-খাওয়া বা একটি আটা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ঘন দুধ দুধ জন্য Dough - বিভিন্ন ধরনের বেকিং জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, বাছাই এবং ভাজা মালকড়ি পণ্য।
এখানে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে দই জন্য বিভিন্ন ধরনের আটার প্রস্তুতির জন্য রেসিপি। অবশ্যই, আমাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাঝারি ফ্যাটের স্বাভাবিক দুধ থেকে দই (একটি গ্রামের ঢিলা তুলনায় ভাল, কিন্তু প্রমাণিত)। ময়দা থেকে কাঁচা ময়দা থেকে আলাদা করা যায় না, তবে ভাঁজ থেকে কিছুটা পৃথক করা সম্ভব।
পিজা খরা দুধ জন্য দ্রুত নোনা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ঘন দুধ দুধ - 200-250 মিলিগ্রাম;
- পুরো গম ময়দা - প্রায় 350-400 গ্রাম;
- ডিম মুরগির - 1-2 পিসি (ঐচ্ছিক উপাদান);
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
একটি স্লাইড সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে, একটি খাঁজ করা। আমরা জলপাই তেল, লবণ, সোডা, ডিম এবং ধীরে ধীরে দই একসঙ্গে যোগ করে আধা কেজি (কাঁটা) খাই। ঘনত্ব ময়দা দ্বারা সংশোধন একটি মিক্সার বা হাত সঙ্গে মালকড়ি মিক্স। আপনি পিজা ডোটাতে শুষ্ক মাটি মশলা এবং টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন। 20-40 মিনিট জন্য আটা কাজ যাক।
পিজা পিকিং করার আগেই, আমরা আসন থেকে পছন্দসই আকৃতির স্তরটি গুটিয়ে ফেলি, ভরাট করে বের করে ফেলি এবং পিৎজাটি স্বাভাবিকের মত করুন।
পাই, পিস এবং বোস জন্য দই জন্য Dough একই ভাবে রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু পরিবর্তে জলপাই তেল প্রাকৃতিক গলিত ক্রিম বা ক্রিম (খরা ক্রিম) যোগ করুন। যদি আপনি আধা চা চামচ শুকিয়ে নিতে চান, তবে ডিমটি বাদ দিতে ভাল, তাই আঠা ভাল হবে।
কর্দম দুধ থেকে fritters জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- ঘন দুধ দুধ - 200 মিলি;
- ডিম মুরগির - 1-2 পিসি
- গম ময়দা - 5-8 টেবিল। চামচ;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ডিম দিয়ে দারুচিনির মধ্যে মিশিয়ে নিন, তেল, লবণ এবং সোডা যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা একটি বাটি মধ্যে ছিটিয়ে, ময়দা কাটা পছন্দসই স্থায়ীত্ব অর্জন সম্পূর্ণরূপে সাফ করা যাতে কোন lumps (এটি একটি কাঁটাচামচ, ঝক্ বা মিক্সার সঙ্গে এটি করা সুবিধাজনক) আছে। যদি ইচ্ছা হয়, অন্য উপাদানগুলিকে প্যানকেকের মালকড়ি থেকে জুড়ুন এটি তেল তেলে ভাজা নয়, তবে চুলের জন্য একটি চুলা, প্রচুর পরিমাণে কুচি কুচি কুচি করে (যারা পোকার পছন্দ করেন না, পোল্ট্রি ফ্যাট বা অন্যান্য প্রাণী ব্যবহার করতে পারেন এবং ঘি)।
দই দুধে প্যানকেকস জন্য আটা প্রায় একই (উপকরণ দেখুন দেখুন) রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু এটি প্যানকেকস তুলনায় এমনকি আরও তরলীকৃত করা উচিত, তাই আপনি কম ময়দা প্রয়োজন, আপনি ডিম নিষ্কাশন করতে পারেন।
দই জন্য খামির মালকড়ি - pies, patties, রোলস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- curdled দুধ - প্রায় 0,4 l;
- আটা - প্রায় 800 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
- খাদ শুষ্ক - প্রায় 10 গ্রাম (বা আরো 2 বার চাপা);
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি-2 চা চামচ
প্রস্তুতি
এটি একটি স্পঞ্জ উপায় রান্না করা ভাল।
দারুচিনি দুধ দিয়ে একটি বাটি, চিনি, লবণ, 2-3 টেবিল যোগ করুন। ময়দা এবং খামির spoons আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে কনটেইনার রাখি। অপেরাটি উপযুক্ত হলে, সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং আধা কেজি ভাল করে মিশ্রণ করুন, এটি একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে রাখুন, তাওয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ভলিউমটি ২ বার বৃদ্ধি করুন। আমরা আধা কেঁচো, এটি মিশ্রিত করা এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য তাপ মধ্যে এটি করা, এটি গুঁড়ো, এটি জালিয়াতি এবং pies- বন তৈরীর শুরু। আপনি মাখন বা খাদক ক্রিম 50-100 গ্রাম পরীক্ষা জন্য উপাদানে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।