স্পিনিক, যার ক্রমবর্ধমান আজ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, এশিয়া মাইনর থেকে স্পেন আনা হয়েছিল, এবং তারপর দ্রুত ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। এই ডায়োসিস প্রাথমিকভাবে মেষ পরিবারের উদ্ভিদ উদ্ভিদ একটি মূল্যবান উদ্ভিজ্জ খাদ্য পণ্য। মাংস বা মাছের পাত্রে একটি সাইড ডিশ হিসাবে, স্যুপ আকারে, এবং একটি সুস্বাদু মশলা হিসাবে শুকনো, একটি রান্না করা আলু হিসাবে খাওয়া বিভিন্ন সালাদ , যোগ করা হয়। এই উদ্ভিদ সমস্ত পরিচিত গ্রুপের ভিটামিন অন্য কোন সবজি তুলনায় বড়। এটি মধ্যে ক্যারোটিন গাজর হিসাবে একই, এবং প্রোটিন 34% হয়। এনিমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পেঁয়াজ মূল্যবান, যেমন একশো গ্রামের লোহা ২0 মিলিগ্রাম লৌহ কিন্তু এটি কোন এসিড আছে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা মানুষের জন্য আদর্শ।
Spinach সবচেয়ে সাধারণ বৈষম্য হয় "ভিক্টোরিয়া", "দৈত্য", "Virofly"। প্রথমত দেরী পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্পিনিকল রোপণের 35 দিন পর এটি পরিষ্কার করা যেতে পারে। এই ধরনের গুঁড়ো মাটির সংলগ্ন একটি rosette এবং corrugated পুরু বৃত্তাকার পাতা আছে "ভিক্টোরিয়া", "দৈত্য" বৈচিত্র থেকে ভিন্ন - প্রাথমিকভাবে পরিপক্ক হওয়া গাছপালা elongated- ডিম্বাকৃতির পাতা, এবং rosette বরং কম্প্যাক্ট হয়। বিভিন্ন "Virofly" পোষাক প্রতিনিধিত্ব মধ্যে উত্থাপিত হয় এবং মাংসল বড় ovate পাতা গঠিত হয়।
মাংসপেশী বৃদ্ধি
এই উদ্ভিদ ঠান্ডা প্রতিরোধী ফসলের, তাই এটি সহজে 4-5-ডিগ্রী frosts withstands। প্রারম্ভিক বীজ মধ্যে গঠিত বর্ধমান spinach প্রযুক্তি, আপনি এপ্রিল মধ্যে প্রথমতে সবুজ শাক সঙ্গে টেবিল প্রদান করতে পারবেন। উপায় দ্বারা, সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং পুষ্টিকর spinach বসন্ত বসন্ত সঙ্গে প্রাপ্ত হয়। 15 থেকে ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় স্পিনক ভালভাবে বেড়ে যায়। এবং তাপমাত্রা হ্রাস করার সময় তাপমাত্রা বাড়ায়, তবে উদ্ভিদের পাতা ছোট হয়ে যায়, যা অকাল শুটিংয়ের দিকে পরিচালিত করে।
এখন টেবিলে বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য আপনার বাগানে সঠিকভাবে হাঁটা কিভাবে সাধারণত ২0-২5 সেন্টিমিটার স্পেসিংতে পাঁচটি বা চার লাইনের টেবিলের সাথে মাংসপিন্ড বপন করা হয়। এই টেপগুলির মধ্যে এটি 1.5 মিটার ট্র্যাকগুলি ছাড়ার জন্য প্রয়োজনীয়। বিছানা বর্গ মিটার উপর আপনি 6 গ্রাম বীজ প্রয়োজন। মাংসপেশি বাড়ানোর আগে, বাগানের অনুমোদন দেওয়া হয় (বুনো, নাইট্রোজেন-ফসফরাস সার)।
চাষ এবং ক্রমবর্ধমান চাষের প্রক্রিয়া সহজ ব্যাপার নয়। হ্রাস এবং আগাছা যথেষ্ট হবে। আপনি মাংসিক, বড় এবং সরস পাতা সঙ্গে গাছপালা পেতে চাই, তারপর প্রচুর জল ছাড়া করতে পারে না। এটা তরুণ shoots পাতলা আউট করার প্রয়োজন হয় না। খুব ঘন জায়গা থেকে উদ্ভিদের প্রথম তিন বা চারটি পাতার আবির্ভূত হওয়ার আগেই তা অপসারণ করা উচিত। ফুলের সময়, সমস্ত পুরুষ গাছপালা, অনুন্নত এবং রোগাক্রান্ত ঝোপ পরিষ্কার করা উচিত। এবং মৌলিক পরিচ্ছন্নতার আপনি 6-7 উন্নত পাতার সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন। যত তাড়াতাড়ি প্রথম তীর আবিষ্কৃত হয়, উদ্ভিদ আর পুষ্টির মান প্রতিনিধিত্ব করে না। একটি মিটার বেড থেকে, আপনি প্রায় দেড় কিলোগ্রাম spinach পেতে পারেন।
যদি শর্তগুলি পর্যাপ্তভাবে অনুকূল হয় তবে 80 দিনের মধ্যে পরবর্তী বীজ বপন করতে হবে। যত তাড়াতাড়ি fructification ঘটেছে, বীজ কাটা যাবে। তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য germinating থাকা - চার বছর পর্যন্ত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
গুঁড়ো প্রায়ই রুট পচা এবং মৃৎপাত্র সঙ্গে আক্রান্ত হয়। উপরের পাতাগুলিতে আপনি হলুদ স্পট দেখতে পাবেন, এবং নীচের অংশে - একটি বেগুনি ছায়া সঙ্গে grayish। কীটপতঙ্গের মধ্যে, সবকটি স্পিনচ বিরক্তিকর খনির মায়েদের অধিকাংশই, ডিমগুলির পাতাগুলির নীচে রাখে। লার্ভা পাতার গ্রাস! সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে, শয্যা থেকে দূরে উদ্ভিদ spinach, যেখানে beet grows, খনির মাছি আকৃষ্ট।