Squids থেকে Salads , তাদের সুন্দর স্বাদ, কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং রান্নার সহজে সঙ্গে, ভোক্তাদের উপভোগ করে যে তারা পণ্য বিপুল বৈচিত্র্যের সঙ্গে মিলিত হয়। এই বিবৃতি প্রমাণের এক স্কুইড এবং মাশরুম সঙ্গে একটি সালাদ হতে পারে, যা আমরা এই নিবন্ধে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
স্কুইড, মাশরুম এবং ডিম দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেনের তাজা - 250 গ্রাম;
- স্কুইড মৃতদেহ - 400 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- আখরোট - 1 টি মুদি;
- হার্ড পনির - 80 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
স্কুইড মৃত দেহগুলি প্রথম পরিষ্কার করা উচিত, এটি নিম্নরূপ হিসাবে এটি করা সবচেয়ে সহজ: সম্পূর্ণ অগভীর মাংস ক্রমবর্ধমান উঁচু জল দিয়ে ঢেলে এবং অবিলম্বে নিষ্কাশিত হয়, তারপর বরফের জল একটি বাটি করা। একই ভাবে মৃতদেহ সমান্তরালভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে, এবং তারপর আবার ঠাণ্ডা পানিতে পরিণত হয়। পরবর্তী, ছিদ্রযুক্ত squid রিং মধ্যে কাটা কাটা হয়।
ডিম কাটা কঠিন, পরিষ্কার, শীতল এবং চিপা। এই পর্যায়ে পেঁয়াজের প্রেমিকরা মরিচ দিয়ে কাটা ও পেঁয়াজ কুচি করে কাটা, এঁটে পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন। বাদাম কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়।
একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত করুন, ময়দা সঙ্গে ঋতু এবং grated বাদাম সঙ্গে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে। আমরা সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত মাশরুম , squids এবং পনির সঙ্গে সালাদ , পরিবেশন।
স্কুইড এবং মাশরুম সঙ্গে পাতলা সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 400 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্যানড ভুট্টা - 150 গ্রাম;
- মার্জিত শ্যাম্পেন - 180 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- পাতলা ময়দা বা উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
স্কুইড এর মৃতদেহ পরিষ্কার এবং 1 মিনিট জন্য salted জল পরিষ্কার করা হয়। রান্না করা স্কুইড আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। আলু বাদাম পর্যন্ত একটি ইউনিফর্মের মধ্যে রান্না করা হয়, যার পরে আমরা ত্বক থেকে এটি ছিঁড়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা। একই ভাবে কাছি কাটা হয়। প্রস্তুত ভাত এবং ভেজানো মরিচানা মাশরুম সঙ্গে সালাদ উপাদান প্রস্তুত। আমরা পেসলে জিরা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সালাদ সম্পূরক।
মাশরুম এবং কাটা দিয়ে স্কুইডের আমাদের সালাদ জন্য একটি সসেজ একটি পাতলা ময়দা বা উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে কাজ করতে পারেন, 1: 1 অনুপাত অনুপাত সঙ্গে লবন রস মিশানো। ভর্তি আগে, ডিশ প্রাক শীতল করা উচিত।
স্কুইড এবং পাকানো মাশরুম সঙ্গে সালাদ
এই উষ্ণ সালাদ একটি গরম দিনে গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ার জন্য আদর্শ। তাজা এবং হৃদয়গ্রাহী, এটি আপনার সপ্তাহান্তে গ্রীষ্মের দিনে আপনার প্রিয় লাঞ্চ বিকল্প হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- হালকা বিয়ার - 1/2 সেন্ট .;
- রস এবং লেবু ছুলা 1;
- স্কুইড - 2 মৃতদেহ;
- মরিচানা মাশরুম - 150 গ্রাম;
- arugula - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
স্কুইড এর মৃত্তিকা উষ্ণ জল দিয়ে আবৃত এবং পরিষ্কার করা হয়, তারপর দ্রুত ঠান্ডা এবং রিং মধ্যে কাটা। ময়দার তাল রাখুন এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন, আলোর বিয়ারের শুষ্ক মিশ্রণ ঢালা করুন, লেবু জাদুকরী এবং সমস্ত রস এর অর্ধেক সম্পূরক।
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম। স্কুইডগুলি একটি বিয়ার বিস্ফোরণে ডুবিয়ে দেওয়া হয় এবং সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত তেলের মধ্যে ভাজা হয়, তারপর একটি কাগজের নপিনে ছড়িয়ে পড়ে, যা চর্বি বন্ধ করে দেয়।
ময়দা মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা হয়। তেল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত লিমন রস অবশিষ্টাংশ সঙ্গে ঋতু Rukkolu। এগ্রুগুলার কুশনে আমরা স্কুইড রিং এবং মাশরুম ছড়িয়েছি। এই থালা সাপ্লিমেন্ট পনির পাতলা পাত্রে হতে পারে, শুকনো টমেটো বা অতিরিক্ত সামুদ্রিক জীবন, যেমন চিংড়ি বা mussels হিসাবে রান্নার পরে অবিলম্বে সালাদ উষ্ণ পরিবেশন করুন