বাশারের রান্নায়ের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারের মধ্যে একটি হল বিলিশ (বিলিশ), যা মাংসের স্টিংিং সহ এক ধরনের বুন। এটা একটি চুলা বা চুলা প্রস্তুত করা হয় এবং এটি যাতে সুস্বাদু সক্রিয় আউট একবার আপনি এটি চেষ্টা করুন, আপনি এটি আবার এবং আবার রান্না করতে হবে
যদি আপনি এই থালা চেষ্টা না করে থাকেন, কিন্তু বাড়িতে এটি করতে চান, আমরা আপনাকে বলব কিভাবে সাদা একটি বালতি প্রস্তুত।
বালতি বালতি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার বা দুধ - 1,5 আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- সোডা - ¼ চামচ;
- ময়দা - 4-5 চামচ
ভর্তি জন্য:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- আলু - 4-5 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, খেজুর পাতা
প্রস্তুতি
ময়দা থেকে লবণ এবং সোডা যোগ করুন মার্জারিন grate এবং সেখানে পাঠাতে সবকিছু সাজান এই মিশ্রণে কফির পান করুন, ডিম ভেঙ্গে নিন এবং মাখন গুঁড়ো করুন। একটি খাদ্য ফিল্ম এটি মোড়ানো এবং অন্তত আধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা।
এই সময়, পেঁয়াজ এবং আলু ছিপি, ছোট কাবাব মধ্যে কাটা, মেষশাবক এবং মাশরুম কাটা, সব এটি মিশ্রন, লবণ, মরিচ, এবং একটি গ্লাস জল যোগ করুন। আধা কেজি করান এবং প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে লজেন্স কাটা করুন। প্রতিটি মাঝখানে ময়দা মাংসের একটি চামচ মাংসের উপর রাখুন, উপসাগরীয় পাতার উপরে এবং পিষ্টকটি রক্ষা করুন, মাঝখানে একটি ছোট গর্ত রাখুন।
ওভেন তাপ 200 ডিগ্রী পর্যন্ত, গ্রীস প্যাকিং শীট, এটি একটি ভ্যাকসিন রাখা এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য তাদের রান্না।
তাতার মধ্যে vak belyash - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- সোডা - ½ চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- কেকজাত মাংস - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- বে পাতা, লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
একটি buckwheat ট্যাংক জন্য রান্নার আটা জন্য রেসিপি আগের এক অনুরূপ। এটির প্রতিরক্ষা করা হলে, আপনি ভর্তি মোকাবেলা করতে পারেন। পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে, ত্বক শুকিয়ে এবং সবজি কাটা। ময়দা মাংস সঙ্গে তাদের একত্রিত, ভালভাবে সরাতে, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। আধা কেজি, ময়ুর কাটা কাটা, একটি সসারের আকার, উপসাগরীয় পাতার এক টুকরা একদিকে রাখুন, ঠান্ডা করা এবং, ঘন কুঁচি, বীশ আঁচ করা, মাঝখানে একটি ছোট গর্ত ছাড়াই।
চর্মরোগের কাগজটি দিয়ে চামড়াটি ঢেকে রাখুন, এতে সাদা পোশাকে রাখুন, পেটানো ডিম দিয়ে গ্রীস দিন এবং চুলাটি রাখুন, 40-45 মিনিটের জন্য ২5 ডিগ্রি পুরু করুন।
উল্লেখ্য, সাদা একটি বালতি জন্য মালকড়ি আবর্জনা জমিতে আবশ্যক, কিন্তু তাজা। এই থালা ভর্তি পরিবর্তিত হতে পারে, কেউ গরুর মাংস এবং পোকার forcemeat মিশ্রণ রাখে, কেউ তাদের এছাড়াও মুরগির যোগ করেনি, কেউ শুধুমাত্র মেষশাবক বা শুয়োরের মাংসের টুকরো কেটে যায়, কিন্তু vaccines জন্য মালকড়ি এই থালা একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা গ্যারান্টী সুন্দর ফলাফল
কিভাবে একটি বেকিং সেকাতে?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কেফার - 120 মিলি
ভর্তি জন্য:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 4 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- মশলা, লবণ এবং মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
ময়দা, ডিম এবং কিফার থেকে, একসঙ্গে buckwheat ট্যাংক জন্য একটি ইলাস্টিক আধা কেজি। এটি ছোট ছোট বাজিতে বিভক্ত করুন এবং 5 মিমি একটি আনুমানিক বেধ সঙ্গে একটি পিষ্টক তাদের প্রতিটি রোল। মাংস এবং ছিদ্র সবজি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। মশলা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান।
ফ্ল্যাট পিষ্টক মাঝখানে মাখন একটি টুকরা উপরে ভরাট করা, এবং সাদা কাপড় প্রান্ত সংযোগ যাতে আপনি একটি ছোট গর্ত সঙ্গে একটি ছোট ব্যাগ আছে। চর্মর সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীয়ে Belyashi ছড়িয়ে দিন, প্রতিটি পেটানো ডিম গ্রীস এবং 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত, একটি চুলা রাখুন।
প্রায় 3-4 বার রান্নার সময়, বিলিশে গর্তে একটু জল (1 টেবিল-চামচ) ঢালা, যাতে তারা শুষ্ক না হয়।
যদি আপনি ইতিমধ্যে এই ধরনের টিকা জানি, তারপর আরও আরও অস্বাভাবিক কিছু করার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ পনির সঙ্গে chebureks । ভাল, বা একটি ঘনক্ষেত্র জন্য রেসিপি নোট নিতে।