ডিম সঙ্গে ফুলকপি - রান্নার মধ্যে দ্রুত এবং প্রতিদিন একটি স্বাধীন থালা এই পণ্য দরকারী অ্যাসিড, ফাইবার, হজমপ্রযুক্ত প্রোটিন এবং ভিটামিন রয়েছে। ফুলকপি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এই ডিশ একটি গৃহিনী জন্য একটি বাস্তব খুঁজে বের করা হয়: এটি একই সময়ে স্বাদযুক্ত, সুস্বাদু, দরকারী এবং সন্তোষজনক। যেমন বাঁধাকপি দিতে টমেটো বা খাদক-ক্রিম সস সঙ্গে ভাল। আসুন ডিগর দিয়ে ফুলকপি এর রেসিপি নিয়ে বিবেচনা করুন
ডিম দিয়ে ফ্রাই ফুলফ্লুয়ার
উপাদানগুলো:
- ডাবের রঙ - 300 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে ডিমের সাথে ফুলকপি ভাজা ফুলকপি একটি ছোট কাঁটাচামচ নিন এবং এটি ফুটা উপর সুন্দরভাবে বিভক্ত। তারপর পুদিনা তাদের কুঁচি এবং ফুটন্ত salted জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে তাদের করা। আমরা একটি ফোঁড়া সবকিছু নিয়ে আসি, আমরা আগুন শান্ত করে তুলি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি নরম করার জন্য রান্না করি। একটি শব্দ সাহায্যের মাধ্যমে, আমরা যত্নশীল শেষ inflorescences ফসল এবং তাদের শুকিয়ে, যার পরে আমরা ছোট টুকরা মধ্যে তাদের চূর্ণন
এখন আমরা ফ্রাইং প্যানটি নিয়ে আসি, ক্রিম মাখনের মধ্যে দ্রবীভূত করি এবং উনুভিত ফুলকপিটি ছড়িয়ে দিন। হালকাভাবে সুবর্ণ পর্যন্ত সব পক্ষ থেকে এটি ভাত, নিয়মিত বিষয়বস্তু stirring। এর পরে, একটি ভাল ডিম ঝাড়া, উপরে থেকে একটি ছোট podsalivaya তাদের। যখন আপনি খেয়াল করেন যে ডিমগুলি সামান্য পরিমাণে ধরা পড়েছে, তখন আমরা তাদের একসঙ্গে বাঁধাকপির সাথে মিশ্রিত করি। তারপর মাঝারি তাপে একটি ডিম মধ্যে sauteded ফুলকপি, একটি হালকা বাদামী ক্রাস্ট গঠিত হয় পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরচন। আগাছা, পনির পিষে, আরেকটি গরম ডিশ ছিটিয়ে এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য, একটি ঢাকনা সঙ্গে ডিম সঙ্গে বাঁধাকপি আবরণ, যাতে থালা সঠিকভাবে রান্না করা হয়। যে পরে, আমরা একটি সুন্দর সমতল প্লেট যাও বাঁধাকপি স্থানান্তর, সবজি, গাঁজা সঙ্গে পরিপূর্ন থালা সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা। যে সব, ফুলকপি, ডিম এবং পনির সঙ্গে ভাজা প্রস্তুত!
ডিম সঙ্গে ফুলকপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 300 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ, মশলা, মরিচ - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- ডাল এর সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
ডিমের সঙ্গে ফুলকপি প্রস্তুত, একটি ছোট কাঁটাচামচ গ্রহণ, 5-10 মিনিটের জন্য inflorescences, কুণ্ডলী এবং ফোঁটা মধ্যে বিভক্ত। এখন আমরা পিটার প্রস্তুত করা হয় । এটি করার জন্য, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে গুঁড়ো সঙ্গে ভাল কুক্কুট ডিম। ইচ্ছা হলে, এখানে অন্য কোনও মশলা যুক্ত করুন। ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি তাপ ইনফ্লোরেসেসেস ডিমের ভরের মধ্যে ডুবিয়া যায় এবং উত্তপ্ত প্যানের উপর লাগানো হয়। 3 মিনিটের জন্য প্রতিটি অংশ ভাজুন
সমাপ্ত ফুলকপি একটি সুবর্ণ বাদামী রং হতে চালু করা উচিত। তারপর একটি কাগজ টাভেল উপর এটি ছড়িয়ে এবং এটি ঠান্ডা আমরা দই, ময়দা বা সস সঙ্গে বাঁধাকপি পরিবেশন। যদি ইচ্ছা হয়, আমরা তাজা ডাল শাখা সঙ্গে ডিশ সাজাইয়া।
ফুলকপি ডিম সঙ্গে বেকড
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 400 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 200 মিলি;
- সোডা - 2 গ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- মাখন - তৈলাক্তকরণের জন্য
প্রস্তুতি
অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত saucespan এবং ফোঁড়া করা, inflorescences মধ্যে ফুলকপি কাটা। এর পরে, আমরা এটি একটি কলম্বরে ফিরে নিক্ষেপ, যাতে কাচ অমূল্য। তারপর আমরা একটি স্তর greased ফর্ম মধ্যে এক স্তর মধ্যে বাঁধাকপি স্থানান্তর। ডিমগুলি দুধের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দেয়, লবণ, সোডা এবং শুকনো হেরবাদ যোগ করুন। একটি মজাদার সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত পর্যন্ত একটি fluffy একজাত ভর প্রাপ্ত হয়। ডিমের ভর সঙ্গে ফুলকপি পূরণ এবং ফয়েল সঙ্গে আঁট আঁটসাঁট পোশাক প্রায় 200 ডিগ্রি জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে ফর্ম রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য থালা সেট। এর পরে, সাবধানে অন্য 20 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকিং অপসারণ।