সালমান একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী এবং স্বাদযুক্ত মাছ। এবং কি দ্বিগুণ সুন্দর, এটি রান্না করা খুব সহজ। স্যামন থেকে খাবারের স্বাদ লুট করা কঠিন, টি। এটি খুব ভাল অনেক সবজি এবং পাশের থালা - বাসন সঙ্গে মিলিত হয়। প্রধান মাছ ভর্তি না, TK যখন এটি সব দরকারী ফ্যাট, microelements এবং ভিটামিন অধিকাংশ হারায়। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব কিভাবে এই সালিস এবং সূক্ষ্ম মাছ থেকে সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন এবং পরিতোষ পেতে ফয়েল মধ্যে একটি স্যামন স্ট্যাক প্রস্তুত কিভাবে।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড সালাম steaks জন্য প্রণালী
এই রেসিপি আপনি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে সরস মাছ প্রস্তুত করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- স্যামন এর স্টেক - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লেবু ছোট - 1 পিসি।
- জলপাই তেল অতিরিক্ত ভার্জিন - 45 g;
- লবণ, মরিচ, মরিচ
প্রস্তুতি
দারুণ দারুণভাবে কাটা, রসুনের রস এক প্রেসের মাধ্যমে। লেবু থেকে রস বের করে, যদি বীজ থাকে তবে আমরা তাদের বের করবো। আমরা তেল, মার্জারাম, লবণ, লেবু রস, মরিচ, রসুন এবং একটি বাটি ডিল মিশ্রণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। স্ট্যাকস আমার, আমরা এটি শুকনো এবং এটি একটি গভীর প্লেট মধ্যে রাখুন, আমরা শীর্ষ উপর প্রাপ্ত marinade ঢালা। প্রায় অর্ধেক ঘন্টা মারাত্মকভাবে কাটা, তারপর মাছের উপরে একটি ফোলে চাদর রাখুন, একটি "নৌকা" সঙ্গে প্রান্তে মোড়ানো, যাতে মাছ উপরের খোলা হয়। আমরা উপরে থেকে marinade ঢালা এবং 185 ডিগ্রী দ্বারা চুলা এটি নিয়ন্ত্রণ।
ফয়েল মধ্যে একটি স্যামন স্টেক ময়দা কত কত বিষয়ে অনেক মতামত আছে। এটি স্ট্যাকের বেধ উপর নির্ভর করে। কিন্তু আপনার মাছ কতটুকু পুরু তা আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করি, প্লাস বা 5 মিনিট এর নীচে সুপারিশ করি। এই সময় মাছ প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট। বাকি সব সময় এটি শুকিয়ে যাবে।
ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে সালমান স্টেক
মাছ, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, উভয় একটি উত্সব এবং নৈমিত্তিক টেবিল একটি অলঙ্কার হবে। এটি ইতিমধ্যে আঠা সঙ্গে রান্না করা হয়, যা বেশ সহজে এবং রান্না শর্ট কাটা।
উপাদানগুলো:
- লিমন - ½ পিসি।;
- একটি ছোট টমেটো - 1 টুকরা;
- স্যামন এর স্টেক - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- রসুন - 1 দাঁত;
- গাজর - ½ পিসি।;
- আলু - 1 টুকরা;
- সয়া সস (না খেয়ে) - 2 টেবিল। চামচ;
- মাছ , জলপাই তেল জন্য মশলা
প্রস্তুতি
আলু পাতলা প্লেট, গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা হয় - আধা রিং। আমরা চামড়া থেকে টমেটো ছিঁড়ে এবং এটি কিউব মধ্যে কাটা। একটি বাটি মধ্যে, সয়া সস, লেবুর রস, কাটা রসুন, মাছের মসলা, গাজর এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন। 2 সেন্টিমিটারের স্টিক বেধটি ভাল খনি এবং শুকনো। আমরা চকচকে দিকে একটি ফোলে বড় টুকরা করা, তেল দিয়ে এটা তৈলাক্ত। মাছের জন্য বালিশের আকারে আলু নিক্ষেপ করা হয়, আমরা উপরে স্টেক রাখি, আমরা মাঝখানে টমেটো রাখি এবং উপরে সবজি দিয়ে মরিচানা ঢালা করি। আলগা প্যাক, যাতে ফয়েল ক্ষতি না, অন্যথায় সব রস রান্নার সময় ফুটা হবে। 195 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা, 20 মিনিট জন্য বেঁকুন।