মাংস প্রায়ই বিভিন্ন sauces সঙ্গে পরিবেশিত হয়, প্রস্তুত বা প্রস্তুত স্বাধীনভাবে কেনা, যা, অবশ্যই, ভাল।
বাড়িতে, মাংস পাকা কালিনা ফল থেকে সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত সস সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তারা শুয়োরের মাংস বা মুরগির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
ভিবার্নফলের ফলগুলি অনেকগুলি উপকারী পদার্থ রয়েছে, যথাঃ ভিটামিন সি এবং পি, জৈব এসিড, পেকটিন, ক্যারোটিন এবং ট্যানিনস। কলিনার মেনুতে নিয়মিত ঋতুগত অন্তর্ভুক্তি হজমকরণ, নিষ্কাশন ব্যবস্থাটির অবস্থা, শরীরের সাধারণ অবস্থা এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়। ওয়েল, উপরন্তু, viburnum থেকে sauces, - এটা শুধু সুস্বাদু, বিস্ময়কর উজ্জ্বল রং উল্লেখ না। অর্থাৎ কালিনোভাইমি সউস দিয়ে তৈরি খাবারের টেবিল খুব কার্যকরভাবে টেবিলের দিকে তাকায়।
কিভাবে একটি viburnum থেকে সস তৈরি করতে?
Viburnum ফল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করার জন্য, আমরা রান্না করার সময় সস গরম না, একা রান্না করা যাক।
ভিবারুলারের পাকা ফলের স্বাদ হল খিঁচুনি, সসকে আরও বেশি পরিমাণে পুষ্টিবিহীন স্বাদ দিতে এবং তিক্ততার জন্য আমরা চিনি বা প্রাকৃতিক মধু যোগ করার জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করি।
উপাদানগুলো:
- লাল viburnum - 2 ব্রাশের ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল গরম ঠান্ডা - 30-50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ব্রিজে বীজ ধুয়ে ফেলি এবং হালকাভাবে তাদের কম্পন করি, তবে আমরা এক ঘণ্টা অপেক্ষা করি। ২. চিনি দিয়ে বীজের কথা মনে করিয়ে দিন, যাতে তারা রস দিতে পারে, একটু জল যোগ করুন, চিনিটি অদৃশ্য হয়ে যেতে বলুন। আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর ঘষা করা হবে কি বাঁশি একটি পরিষ্কার ডবল গজ ফ্ল্যাশ মধ্যে আবৃত এবং চিপা হয়।
এখানে, সস প্রস্তুত। এই সুস্বাদু ভিটামিন মশলা এমনকি ক্ষেত্রের পরিস্থিতি, শিকার, উদাহরণস্বরূপ, বা একটি পিকনিক এ এমনকি প্রস্তুত করা সহজ। প্রায়ই এই ধরনের পরিস্থিতিতে, viburnum সরাসরি শাখা থেকে (আপনি কোনওভাবে পরিচালনা করতে পারেন sieves ছাড়া) plucked করা যেতে পারে।
কালিনা থেকে মাংস থেকে গরম সস - রেসিপি
এই রেসিপি, কিছু উপায়ে, আগের এক তুলনায় আরো জটিল।
এটা অনুমান করা হয় যে রসুন এবং গরম লাল মরিচ হিসাবে একটি তীব্র সস উপাদান মধ্যে উপস্থিত হওয়া উচিত। রসুন, viburnum এবং মরিচ এর স্বাদে এবং স্বাদে মিলিত, আমরা সস মধ্যে লেবু অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
- লাল viburnum - 2 ব্রাশের;
- প্রাকৃতিক মধু - 1-2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- মরিচ লাল;
- লেবু।
প্রস্তুতি
ভিববারুমের ফলগুলি দমন করা যেতে পারে এবং আমরা চালের উপর ঘর্ষণ করবো, এইভাবে বাকিগুলো থেকে হাড়গুলি আলাদা করা হবে। চিকন অবশিষ্ট cheesecloth মাধ্যমে চিপা।
ভিববারুম, লেবুর রস, কাটা রসুন এবং লাল মরিচ রস জুড়ুন। আবার, মধু যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা যাক। সস এর ঘনত্ব জল যোগ করে সমন্বয় করা যেতে পারে।