আজ আমরা বিট সালাদ সম্পর্কে কথা বলব। স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যের প্রয়োজনে খেতে হবে। রক্ত হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি পায়, হজম বৃদ্ধি পায় এবং অন্ত্র পরিষ্কার করে। দুর্ভাগ্যবশত, beets থেকে সংরক্ষণ যেমন জনপ্রিয় না, উদাহরণস্বরূপ, ক্যানড টমেটো বা cucumbers। এবং বেনিতে কারণ beets এবং একটি সংরক্ষিত ফর্ম দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। নীচে আমরা শীতকালে জন্য beets জন্য beets প্রস্তুতির জন্য কয়েক রেসিপি আপনাকে বলতে হবে।
Beets সঙ্গে শীতকালে সালাদ
উপাদানগুলো:
- বীট -3,5 কেজি;
- টমেটো -1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1,২ কেজি;
- গাজর - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
আমার টমেটো, পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে Beets এবং গাজর স্থল হয়। প্রস্তুত করা সবজি এক প্যানের মধ্যে রাখুন, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, সিরকা আগুন বন্ধ করার আগে কয়েক মিনিটের মধ্যে ঢালা। আসুন 45 মিনিটের জন্য সালাদ রান্না করি। আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে প্রস্তুত ডিশ আউট রাখা, তাদের আপ অঙ্কুর এবং তাদের আবরণ।
বীটরুট থেকে শীতকালে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বড় বীট - 8 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 5 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- জল - 200 মিলি;
- জলপাই তেল - 1 গ্লাস;
- ভিনেগার - 0.5 কাপ;
- চিনি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Beets বোতল, পরিষ্কার এবং ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। বাল্ব এবং মরিচ আধা কাপ। মরিচ জন্য সিরকা একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা, জল এবং জলপাই তেল একটু লবণ এবং চিনি যুক্ত। এর ফোলা এবং কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 10 মিনিট জন্য রান্না করা। এর পরে, সসপ্যান মধ্যে beets ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না, এটি জোট। সময় শেষ হলে, আগুন বন্ধ করে দিন, সালাদ শীতল করে দিন এবং এটি ব্যাংকগুলিতে রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করুন। আমরা ফ্রিজে সালাদ রাখি।
শীতকালীন জন্য Beat থেকে Caviar
উপাদানগুলো:
- বীট - 500 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- এসিটিক অ্যাসিড 70% - 1 চা চামচ;
- লবণ, চিনি, মরিচ
প্রস্তুতি
Beetroot ওয়াশিং এবং 30 মিনিট জন্য রান্না জন্য ভাল। পেঁয়াজ গুঁড়া, কাচে কাটা কাটা, ভাজা, ভাজা প্যান থেকে grated গাজর যোগ করুন, একসাথে আমরা 10 মিনিট জন্য সবজি sauté। Beets পরিষ্কার করা হয়, একটি grater উপর ঘষা এবং একটি ফ্রাইং প্যান যোগ করা। যদি ফ্রাইং প্যানের সবজি শুকিয়ে যায়, তবে একটু ময়দা জারিত রাখুন। আমরা 15 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ মরিচ, ভিনেগার, বন্ধ ঢাকনা এবং স্ট্যু করা বন্ধ করুন, সময়মত আমাদের ক্যাভিয়ার আলোড়ন।
এই সময়ে টমেটো আমরা ফুটন্ত পানিতে ভরা, বিশুদ্ধভাবে চিকন এবং পরিষ্কার করে একটি ফ্রাইং প্যানে পাঠিয়েছি। স্টু, টমেটো পেস্ট একটি spoonful যোগ করুন। খাবারের শেষে, অন্য 3 মিনিটের জন্য রসুন এবং কুচি কুচি রসুন জুড়ুন। আমার বাছুরের জন্য ব্যাংক এবং নির্বীজন। Caviar এখনো গরম জার্স মধ্যে স্থাপন করা হয়, তাদের রোল।
ক্যান বিট সালাদ
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 90 গ্রাম;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- গুঁড়ো - 3 পিসি।;
- চিনি;
- লবণ;
- বীট - 850 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা সাদা শূন্য ছাড়া লাল beets চয়ন। ভাল খনি এবং এটি রান্না। যখন শাক-সবজি রান্না করা হয়, তখন ঠাণ্ডা পানিতে ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন। ছিদ্র ছিদ্র এবং শীতল জল অধীনে আবার কুড়ান। স্লাইস মধ্যে beets কাটা। এবং মুরগির মধ্যে, একটি লরিয়েল, cloves, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। ক্যান এর নীচে, একটু তেল ঢালা এবং জার মধ্যে কাটা beets করা। উষ্ণ তরমুজের সাথে ক্যানগুলি পূরণ করুন, ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য পাত্রে জঞ্জাল করুন।
বীটরুট থেকে শীতকালে সালাদ
উপাদানগুলো:
- beets - 1 কেজি;
- লবণ;
- চিনি;
- আখরোট;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 গ্রাম;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
আমার beets এবং ভিনেগার সঙ্গে জল ফোঁড়া ঠান্ডা জল অধীনে এটি ঠান্ডা এবং একটি grater উপর এটি ঘষা। আখরোটের কার্নেলগুলি সামান্য ভাজা হয়, আমরা কুচিগুলি সরিয়ে ফেলি এবং একটি সমজাতীয় ভরের মধ্যে তাদের চূর্ণ করি। আমরা বীজতলা দিয়ে পানিতে পরিবেশন করা খাবারের সাথে যোগ করে, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করে, এটি মিশ্রিত করুন। এবং অর্ধ লিটার জার মধ্যে ভর স্থাপন, যখন ঘন tamped। ঢেকে রাখুন এবং 45 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন। আমরা ক্যান পরে রোল পরে।