Pastila শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু একটি অত্যন্ত দরকারী চিকিত্সা। এটি আপেল , পিচ্চি, কার্টস, গুজবের মাংস, রাস্পবেরি থেকে তৈরি করুন। এবং এখন আমরা আপনাকে একটি চেরি থেকে বাড়িতে একটি pastille কিভাবে কিভাবে বলুন।
চেরি থেকে pastilles জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চেরি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
সুতরাং, কিভাবে একটি চেরি থেকে চর্বি ছাড়া চিনি তৈরি না। শুরু করার জন্য, আমরা শুধুমাত্র ভাল-ripened berries নির্বাচন। আমরা তাদের ধুয়ে ফেলি, আমাদের হাড়গুলো অপসারণ করতে হবে না। আমরা একটি saucepan মধ্যে চেরি ঢালা এবং এটি আলগা মিশ্রিত করা রস প্রদর্শিত হবে। এখন একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান বন্ধ করুন এবং প্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করুন। এর পরে, চেরি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে। এখন বড় বড় গর্ত সঙ্গে একটি কল্ডার মধ্যে ফলে জনসাধারণের একত্রীকরণ এবং সম্মার্জনী শুধুমাত্র হাড় ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত মুছা। ফলে সজ্জা পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয়।
এখন একটি মসৃণ মেটাল শীট একটি ফ্রেম সঙ্গে উচ্চতা সম্পর্কে 1 সেমি করা এবং একটি গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল সঙ্গে এটি তৈয়ার। 5 মিমি মোটা একটি স্তর সঙ্গে পাতা নেভিগেশন চেরি পেস্ট পেস্ট করা এবং একটি উষ্ণ চুলা থেকে শীট পাঠান বা সূর্য শুকিয়ে এটি। শীট দাঁড়ানো যাতে এটি 10-12 ঘন্টা হওয়া উচিত। কিন্তু এখানে এটি একটি স্বাদ ব্যাপার - আপনি pastille শুষ্ক আসা করতে চান - আপনি এটি আর রাখা হতে পারে। এর পরে, বিভিন্ন টুকরা মধ্যে চিকিত্সা কাটা, বিপরীত দিকে তাদের চালু এবং একই পরিমাণ সময় শুষ্ক। চেরি পেস্ট একটি শীতল স্থানে প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
চিনি দিয়ে চেরি একটি পাস্তা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
চেরি আমার, এটি শুকিয়ে এবং সজ্জা থেকে হাড় পৃথক। ফলিত রস দিয়ে বীজ একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখা এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। এর পরে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফলে ভর একটি শুকনো মধ্যে পরিণত হয়। এখন চিনি যোগ (উপায় দ্বারা, এটি রেসিপি নির্দেশিত চেয়ে বেশি বা কম হতে পারে) এবং পুরু পর্যন্ত যতক্ষণ ফুটন্ত। পর্যায়ক্রমিকভাবে আপনি জনি এই প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগবে। ড্রায়ারের Teflon শীট সঙ্গে প্রায় 5 মিমি একটি স্তর সঙ্গে ভর পাতলা। 60 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, শুকানোর প্রক্রিয়াটি 9 ঘন্টা লাগবে। পেস্টেলের শীটটি সরিয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে ফেলুন, টিউবগুলির বাইরে বের করে দিন, যা আমরা জার বা ব্যাগের মধ্যে রাখি এবং ফ্রিজে স্টোরেজ পাঠিয়েছি।