পোকার সসেজ সঙ্গে পেয়া স্যুপ

পরিবারের জন্য ডিনার জন্য রান্না করা কি এত সুস্বাদু হবে? পোকার সসেজ সঙ্গে পেয়া স্যুপ লেজুস ধূমপান পণ্য সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত স্বাদ। এই থালা, অবশ্যই, সসেজ ব্যবহারের কারণে সুপার-দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যাবে না, কিন্তু কখনও কখনও আপনি খুব স্বাদযুক্ত কিছু সঙ্গে নিজেকে এবং বাড়িতে আচরণ করতে চান কিন্তু মটরশুটি প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থ মানুষের শরীরের জন্য দরকারী একটি মূল্যবান উৎস। উপরন্তু, সসেজ সঙ্গে লাঞ্চ মটর স্যুপ জন্য রান্না করা খুব উপকারী, কারণ ডিশ খুব পুষ্টিকর। ধূমপায়ী পণ্যগুলির অকার্যকরতার জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য আমরা স্যুপ, শুষ্ক মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত আজিজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ সবজি অন্তর্ভুক্ত করি। সসেজ, অবশ্যই, শূকর থেকে একটি উচ্চ মানের (চরম ক্ষেত্রে, ক্যাটাগরি এ,) নির্বাচন করার চেষ্টা করুন। বাড়িতে তৈরি সসেজ ব্যবহার করা আরও ভাল।

পোকার সসেজ সঙ্গে মটর স্যুপ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• শুকনো মটর - 1-1.5 কাপ;
• যেমন, "Krakovskaya" - 300-400 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
• ব্রোকলি বা ফুলকপি - প্রায় 200 গ্রাম;
• মরিচ মসলাযুক্ত লাল;
• মরিচ সুগন্ধি মটরশুঁটি, লবঙ্গ, খেজুর পাতা এবং অন্যান্য শুকনো মাটি মশলা - আপনার স্বাদ অনুযায়ী;
• তাজা তাজা শাক (পেসলে, ডিল, বসিল, ধনিয়া ইত্যাদি);
• একটি সামান্য শুয়োরের মাংস চর্বি বা ফ্রাইং প্যান

প্রস্তুতি

ঠাণ্ডা পানিতে রাতে 4 ঘণ্টা বা রাতে আরও ভালভাবে ময়দা পরিষ্কার করা হয়। সকালে আমরা মটর কুণ্ডল, একটি saucepan বা একটি saucepan 2-2.5 লিটার জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা হবে। প্রায় 3 মিনিট পর রান্না করুন। তারপর লবণ দিয়ে পানি ঢেলে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আবার, পরিষ্কার জল দিয়ে পূরণ করুন এবং প্রস্তুত পর্যন্ত কম তাপ রান্না করা (আপনি এমনকি প্রায় মাজা আলু রাজ্যের করতে পারেন)। মটরশুটি মরিচ, মরিচ, রসুন, লরিল পাতার ও পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা উচিত (তারপর আমরা তাদের ছুঁড়ে ফেলে দেব)। প্রক্রিয়া শেষে 5 মিনিট আগে, পোকা মধ্যে বিড়াল মধ্যে বিচ্ছিন্ন, ব্রোকলি যোগ করুন।

পৃথক্, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা শুকরের মাংস চর্বি গরম বা আমরা স্কোয়াশ এর তাপ আউট। একটি সুবর্ণ ছায়া প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ আদা দিয়ে কাটা আধা কাপ। 5 মিনিটের জন্য কাটা কাটা ভাজা করে একসঙ্গে সবজিতে ভেজে নিন। এবার সসেজ লাগিয়ে নিন, কাটা এবং মিষ্টি মরিচ দিয়ে কাটা, শুকনো মশলা দিয়ে সিগন্যাল করুন। তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 12 মিনিটের বেশি না ঢোকা, মাঝে মাঝে স্পুটুল দিয়ে আদা মিশিয়ে দিন। প্রক্রিয়া শেষে, আমরা খুব আধা কাপে লাল গরম মরিচ এবং রসুনের সাথে সিঁড়ি। আপনি টমেটো 1 টেবিল-চামচ যোগ করতে পারেন (এই ঐচ্ছিক)। লবণ না - সসেজ লবণ এবং যথেষ্ট তাই বেশি।

ফ্রাইং প্যানের মটর দিয়ে প্যানের বিষয়বস্তু স্থানান্তর করুন (যা থেকে লৌহুষ্কার বাল্ব ও পাতাগুলি সরানো হয়েছে)। আমরা স্যুপ কাপ বা সুন্দর সিরামিক বেল্ট (তাই এটি আরও নান্দনিক হতে হবে) উপর স্যুপ ঢালা এবং পরিবেশন, শুকনো রুটি সঙ্গে, finely চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি।

যদি স্যুপ টমেটো ভরা হয় না, তবে আপনি আলাদা আলু ক্রিম দিতে পারেন।

একটি সুগন্ধযুক্ত পুরু এবং সমৃদ্ধ মটরশুটি সুবাসযুক্ত স্পোকযুক্ত পণ্যগুলির একটি নির্দিষ্ট উচ্চারিত স্বাদ সঙ্গে, সুস্পষ্টভাবে, সবাই পছন্দ করবে। দ্বিতীয় থালা ইতিমধ্যে পরিবেশিত করা যাবে না, যা বিশেষ করে dacha এ ডিনার জন্য সুবিধাজনক, উদাহরণস্বরূপ।

আপনি মটর স্যুপ এবং তিক্ত সসেজ তৈরি করতে পারেন। যদি পরিবারটির সন্তান থাকে, তবে অবশ্যই এই বিকল্পটি আরও সফল বলে মনে হবে। আমরা GOST অনুযায়ী তৈরি sausages, চয়ন করা হবে।

অবশ্যই, এই পরিবর্তনের মধ্যে, ভাজা সবজি (পেঁয়াজ এবং গাজর) এবং সসেজ একটি মৃদু মোড মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল (যে, তীক্ষ্ণ ভঙ্গি না) ভাল হয়। টমেটো পেস্ট সংরক্ষণাগার ছাড়া নির্বাচন করা উচিত (টমেটো নিজেই একটি ভাল সংরক্ষণকীয়)।