একটি কঠোর পরিশ্রমের দিন পরে, একটি ক্ষুধা ধর্মঘট একটি প্রাক প্রস্তুত খাবার বা একটি দ্রুত কিন্তু খুব দরকারী নাচক, অথবা একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি, যেমন একটি স্প্যাঘটি রেসিপি মাশরুম সঙ্গে সংরক্ষণ করতে পারেন, যা পরে আলোচনা করা হবে।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে স্প্যাগেটি
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 320 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- থেরাম - 5 শাখা;
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- ভাজা Parmesan - 50 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলি
প্রস্তুতি
পেস্ট জন্য জল একটি saucepan মধ্যে ফোয়ায় আসে, গরম তেল উপর কয়েক মিনিট জন্য রোজামারি এবং থেরমির সঙ্গে রসুনের গুঁড়ো cloves ভাত, আমরা রসুন ও শাক-সবজির নির্যাস বের করলাম, এবং সুগন্ধযুক্ত তেল দিয়ে আমরা কাটা মাশরুমগুলিকে অপেক্ষা করতে থাকি, মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করে যখন তাদের থেকে সমস্ত আর্দ্রতা উবারে পরিণত হয়। মাদকদ্রব্য সম্পর্কে ভুলবেন না।
প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, উনুপ্ত সালার জলের মধ্যে পেস্ট রাখুন এবং রান্না করুন।
আমরা ক্রিম উষ্ণ এবং তাদের মধ্যে পনির টুকরা দ্রবীভূত। ভাজা মাশরুম সঙ্গে পাস্তা মিশ্রিত, একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং পনির ক্রিম দিয়ে ঢালা
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে spaghetti জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- balsamic ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- সাদা পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 150 গ্রাম;
- টাটকা পেসলে;
- স্প্যাগেটি - 150 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 40 গ্রাম;
- chives।
প্রস্তুতি
মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি প্রস্তুত করার আগে, টেপ থেকে এটি পরিষ্কার করে এবং cubes মধ্যে কাটা দ্বারা চিকেন fillet প্রস্তুত। মুরগি অনুসরণ আমরা রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা, এবং তাদের সঙ্গে মাশরুম। পুদিনা সবুজ শাক কাটা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করার পর, এটি 2-3 মিনিটের জন্য রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভঙ্গ করুন। ফ্রাইং করার জন্য আমরা একটি পাখি, আধা প্যারাস্লি, শনিত পেঁয়াজ এবং মরিচের সাথে লবণ যোগ করি, তাদের কোথাও কোথাও না। 5 মিনিট পরে, স্প্লিগেটিটি ফুটন্ত পানিতে রাখুন। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে মুরগির সরিয়ে ফেলি, এবং এর পরিবর্তে আমরা মাশরুমের প্লেটগুলি ভল্লাসিক ভিনেগার দিয়ে ভর্তি করে ফেলি। আমরা চিকেন এবং মাশরুম উগলিত পাস্তা সঙ্গে সংযুক্ত, সব পনির ছিটিয়ে এবং চেষ্টা করুন।
মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- বেকন - 40 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 120 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- সেলাই (ডালপালা) - 80 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- কেঁচো মাংস - 450 গ্রাম;
- শুকনো থেরম এবং অরেগানো - প্রতিটি 4 গ্রাম;
- শুকনো টমেটো - 100 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 700 মিলিগ্রাম;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 200 মিলি;
- স্পাঘেটি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেকন crunchy এবং ruddy হয়ে ওঠে, 3 মিনিট জন্য গরম তেল প্রচুর পরিমাণে এটি ভঙ্গ করা। ডগা চর্বিতে আমরা মাশরুম, রসুন এবং টমেটো দিয়ে সবজি পাস করি। যখন মাশরুম থেকে সমস্ত আর্দ্রতা উর্বর হয়ে যায়, শুকনো হৃৎপিন্ড এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে সসের জন্য মৌসুমে মৌসুমে। মাশরুম এবং সবজি থেকে, minced মাংস যোগ করুন, এবং এটি যখন seizes, ওয়াইন ঢালা এবং অ্যালকোহল evaporate জন্য অপেক্ষা করুন। শেষে, সসের মধ্যে টিনজাত এবং শুকনো টমেটো রাখুন, একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে এক ঘন্টার জন্য সবকিছু ঢেকে দিন। রান্না করার পরে, সস দিয়ে উটপাড পাস্তা মিশ্রিত করুন এবং পনির দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন।
Porcini মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি - রেসিপি
হোয়াইট মাশরুমগুলিকে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা বলা যাবে না যতক্ষণ না আপনি তাদের নিজের জঙ্গলে সংগ্রহ করবেন। এই পদ্ধতিতে ইতালীয় দরিদ্র লোকেরা এই রেসিপি নিয়ে এসেছিল। এই রেসিপি জনসংখ্যার সব বিভাগে সাশ্রয়ী মূল্যের তুলনায় আরো ছিল যে একটি ক্লাসিক প্রতিস্থাপন তারপর ব্যয়বহুল Parmesan বলছেন যে - একটি কুমির রুটি crumb।
উপাদানগুলো:
- শুকনো সিপস - ২0 গ্রাম;
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- থেরামের পাতা;
- রুটি টুকরা - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো মাশরুম গরম পানিতে ভিজে। প্যাকেজ প্রস্তাবগুলি অনুসরণ পেস্ট আটকান।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করার পর, লরিয়ের সাথে একটি ছুলি এবং থিমাই পাতার এক চিম্টি দিয়ে ভেজে নিন। সুগন্ধী তেল থেকে আমরা কম সুগন্ধযুক্ত কাটা মাশরুম রাখি এবং 4 মিনিটের জন্য তাদের ভাত। রোস্ট মাঝখানে আমরা রুটি crumbs যোগ করুন।
একটি প্লেট উপর তাজা brewed পাস্তা ছড়িয়ে, মাশরুম এবং চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে ছাঁটা এবং পরিবেশন করা। পনির আজ একটি বিরলতা না থেকে, এটি একটি থালা যোগ করা যেতে পারে। স্বাভাবিক grated Parmesan হিসাবে উপযুক্ত, এবং নরম মোজ়ারেলা এর স্লাইস।