পিজা সবচেয়ে প্রিয় এবং একই সময়ে খুব সুস্বাদু ফাস্ট ফুড পণ্য এক। অনেক ক্ষেত্রে এই স্বাদ ভরাট এমনকি সবচেয়ে পরিস্কার গুরূট পরিবর্তনের ক্ষমতা কারণে এটি। যাইহোক, এই ধরনের একটি থালা জন্য সঠিক ভিত্তি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এর স্বাদ মূলত এটি উপর নির্ভর করে। একটি দ্রুত এবং চমত্কার সুস্বাদু পিজা মালকড়ি এমনকি একটি অনভিজ্ঞ রান্নাঘর তৈরি করুন। এটি করতে, এক কঠোরভাবে এই রেসিপি অনুসরণ করা উচিত।
জলপাই তেল ছাড়াও সহজ, সস্তা এবং স্বাদযুক্ত পিজা আটা
এই ডিশের মাঠটি রৌদ্রোজ্জ্বল ইতালি অতএব, যদি আপনি দক্ষিণ ইউরোপীয় সংস্করণে ঐতিহ্যগত পিজা খাওয়া চান, আপনি মাত্র আধা কেজি একটু জলপাই তেল যোগ করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- শুকনো খামি - 1,5 টি চামচ
- জল - 0.75 কাপ;
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 2 কাপ।
প্রস্তুতি
একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত পিজা আটার জন্য এই রেসিপি আপনার কাছ থেকে প্রচেষ্টা একটি সর্বনিম্ন প্রয়োজন এবং এমনকি ব্যস্ত গৃহকর্তীদের উপযুক্ত হবে। সামান্য গরম পানি দিয়ে খামির ভরাট করুন এবং মিশ্রণে এক গামছা তৈরির জন্য এটিকে মিশ্রভাবে মেশান। বড় পরিমাণে একটি পৃথক বাটি মধ্যে লবণ এবং ময়দা ঢালা। খামির মিশ্রণে ঢালা এবং আধা কাপ কড়াই।
টেবিলের পৃষ্ঠ শুকনো চেক করুন, ময়দা সঙ্গে এটি টিয়ার, এটি থেকে ময়দা হস্তান্তর এবং ময়দা নরম এবং ইলাস্টিক হয় না পর্যন্ত মিশিয়ে অবিরত। প্রয়োজন হলে ময়দা ছড়িয়ে দিন এই প্রক্রিয়াটি প্রায় 10 মিনিট স্থায়ী হওয়া উচিত। জলপাই তেলের সাথে একটি বড় বাটিটির দেয়ালটি লুব্রিকেট করুন, এতে আধা কেজি রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি দিয়ে সম্পূর্ণভাবে গ্রীস ভরাট করুন।
প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি ছবি এবং একটি উষ্ণ স্থান স্থানান্তর সঙ্গে মালকড়ি আবরণ। দৃঢ়ভাবে আপনার মুষ্টি সঙ্গে মালকড়ি flatten, অর্ধেক এটি ভাগ এবং ছোট বল মধ্যে এটি রোল। এই বলটি আটা-শীর্ষস্থানীয় কাউন্টারটপে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢেকে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। এই রেসিপি অনুযায়ী, প্রথমবারের মত বায়ুতে pizza জন্য একটি সুস্বাদু মালকড়ি করা সম্ভব হবে।
পিজা জন্য দ্রুত kefirous সুস্বাদু মালকড়ি
কিফারের উপর ভিত্তি করে, পিজা জন্য বেস খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং নরম হবে। এটি যারা একটি খাদ্য এবং শিশুদের উপর একটি আদর্শ বিকল্প।
উপাদানগুলো:
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- কেফার - 1,25 চশমা;
- চিনি - 0,75 সেন্ট। চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 1.5 টেবিল। চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ময়দা - 2.5 কাপ
প্রস্তুতি
ময়দা ফেলুন, একটি কঠিন বাটি মধ্যে এটি ঢালা এবং সড এবং লবণ যোগ করুন। ডিম হিট করুন, হালকাভাবে এটি বীট এবং কিফার মধ্যে এটি ঢালা কেফার মধ্যে ধীরে ধীরে ঘুমোয় আটা পড়ে, বিরক্তিকর সম্পর্কে ভুলবেন না। চূড়ান্ত ভর ইলাস্টিক এবং সামান্য আঁটযুক্ত হতে হবে। প্রয়োজন হলে, ময়দা পরিমাণ বৃদ্ধি শেষে, সূর্যমুখীর তেল এবং দারুচিনি শর্করা যোগ করুন, এবং আবার সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এখন আপনি বন্ধুদের এবং আত্মীয়দের কাছে গর্ব করতে পারেন যে আপনি জানেন কিভাবে খামির ছাড়া পিজা জন্য একটি সুস্বাদু মালকড়ি প্রস্তুত। আপনার ডিশ অবশ্যই প্রথম খাওয়া হবে
পিজা জন্য সুস্বাদু মধু পাতলা মালকড়ি
রান্না এর অনেক connoisseurs এটা পছন্দ না, এই ডিশে যদি অধিকাংশ এটি ভিত্তি করে। আপনি ভরাট উপর ফোকাস করতে পারেন, মধু সুস্বাদু এবং দ্রুত অন্তর্ভুক্তি সঙ্গে পিজা জন্য একটি আটার তৈরীর
উপাদানগুলো:
- লবণ - 1,২5 টি চামচ
- জল - 1 গ্লাস;
- মধু - 2.5 চামচ
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 3.5 কাপ;
- শুকনো খামি - 13 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 1.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
প্রায় 60 ডিগ্রি জল Preheat, অর্ধেক গ্লাস ঢালা এবং প্রাকৃতিক মধু এবং খামির সঙ্গে এটি একত্রিত। আলাদা আলাদা আলু, ময়দা এবং হালকা লবণ যোগ করুন। মধু খামির মিশ্রণ এবং অবশিষ্ট পানি ঢালা প্রায় 5 মিনিটের জন্য আধা কেজি সস্নেহ করুন: এটি পাম্পের উপর নির্ভর করে না। তারপর একটি স্যাঁতসেঁতে গাজ সঙ্গে এটি আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি রাখুন। পরে, আবার কয়েক মিনিট, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আটা বীট এবং হিসাবে 0.3% 0.5 সেমি অতিক্রম না একটি বেধ হিসাবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি রোল।