পোকার চুলা মধ্যে বেকড

আজ আমরা আপনাকে একটি সম্পূর্ণ টুকরা মধ্যে চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং কিভাবে আটা সঙ্গে স্বাদযুক্ত রান্না কিভাবে কিভাবে বলবেন। প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি বাড়িতে সঞ্চালনের জন্য একেবারে কঠিন নয়, অনেক সময় লাগবে না এবং ফলাফলটি এতই চিত্তাকর্ষক যে কোনও সন্দেহ নেই যে আপনি এই ধরনের সাজসজ্জা একাধিকবার রান্না করতে পারবেন না।

পোঁচা আস্তিন মধ্যে চুলা একটি টুকরা সঙ্গে বেকড

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংসের একটি সম্পূর্ণ টুকরা (pulp) - 1,২-1,4 কেজি;
• রসুনের রসুন - 6-8 পিসি।;
• সুগন্ধযুক্ত শুকনো ইতালীয় আজ - 25-30 গ্রাম;
• সরিষা ডাইনিং রুম - 35 গ্রাম;
• মধু - 45 গ্রাম;
• ওয়াইন শুষ্ক লাল - 125 মিলি;
• মরিচ মাটি কালো - 2 চিম্টি;
• মরিচ মাটি লাল - 1 চিম্টি;
• ধনিয়া ভূট্টা - 1 চিম্টি;
• একটি বড় লবণ - 10 গ্রাম

প্রস্তুতি

চুলা মধ্যে রান্না বেকিং জন্য এই রেসিপি শুয়োরের শূকর পোকার রান্না অনুরূপ। শুরু করার জন্য, মাংসের স্লাইস ধুয়ে, শুকানো, গুঁড়ো করে কাটা রসুন দিয়ে কাটা হয় এবং লবণ দিয়ে সবকটি মাংস মিশিয়ে দেয়, দুই ধরণের মরিচ, মাটির ধনে এবং সুগন্ধিত ইটালিয়ান পেঁয়াজ। এখন আমরা অতিরিক্ত মধু ও সরিষা মিশ্রণের সাথে শুকরের মাংস ধুয়ে ফেলি, টকিংয়ের জন্য আধা কাপে এবং শুকনো ওয়াইন ঢোকা। আমরা একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে এই পরে ধারক আঁটসাঁট করা বা শুধু একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং বারো ঘন্টা বা একটি আদর্শভাবে জন্য ফ্রিজের শেলফ উপর এটি রাখুন, মাংস টুকরা সময় সময় থেকে অন্য ব্যারেল বাঁক।

সময় শেষ হওয়ার পরে, আমরা বেকিং সোয়েতে ময়দা পোকার রাখি, এটি উভয় পক্ষের সাথে আবদ্ধ করুন এবং এটি একটি গরম ওভেনকে বেকিং করতে পাঠান। প্রথম পনের মিনিট তাপমাত্রা সর্বাধিক পর্যায়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, যার ফলে আমরা 185 ডিগ্রি কম এবং অন্য ঘন্টা জন্য মাংস রান্না।

রান্না শেষ হওয়ার প্রায় দশ মিনিট আগে, আমরা আস্তিন কাটা এবং এটি সরাইয়া যাতে মাংস হালকাভাবে browned হয়।

পোকার আলু সঙ্গে আলু সঙ্গে বেকড

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস (মাংস) - 990 গ্রাম;
• আলু - 990 গ্রাম;
• গাজর - 180 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 180 গ্রাম;
• হার্ড জাতের রসুনযুক্ত পনির - 125 গ্রাম;
• সম্পূর্ণ দুধ - 420 মিলি;
• মাখনের মতো কৃষক তেল - 90 গ্রাম;
• সুবাস তেল ছাড়া সূর্যমুখী - 30 মিলিগ্রাম;
• হপস-সানেলি - 5 গ্রাম;
• মাটি কালো মরিচ - 5 গ্রাম;
• লবণ - 10 গ্রাম বা স্বাদ;
• তাজা সবুজ পাতা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

পোকার কোনও নিতে পারে। যারা ভাড়া বীজ পছন্দ করে তাদের জন্য আদর্শ বিকল্প হল একটি ঘাড় বা কাঁধের ফলক এবং আরও পাতলা থালা তৈরি করা, বিদ্যমান টমেটোকে কাটাতে টেন্ডারলাইন বা কার্বোনেট গ্রহণ করা ভাল।

মাংস কাটা তিন সেন্টিমিটারের পাশে সাইজের আকারের সাথে কাটা এবং তেজপাতা ছাড়া সব দিকে লাল-গরম সূর্যমুখীর তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি শক্তিশালী তাপে বাদামি।

আলু, গাজর ও বাল্ব পরিষ্কার করা হয় এবং কাপে 5 মিলিমিটার পুরু পর্যন্ত কাটা হয়। পেঁয়াজ তারপর রিং উপর disassembled হয়। মাখন এবং হার্ড পনির ছোট cubes সঙ্গে গুঁড়ো হয়।

শুষ্ক তেল এবং স্ট্যাক সবজি এবং মাংস স্তর সঙ্গে oiled পাকানোর জন্য ফর্ম। প্রথমে, অর্ধেক আলু, গাজর ও পেঁয়াজকে নীচে ছড়িয়ে দিন। তারপর একটু পনির এবং মাখন এবং মাংস সঙ্গে সবকিছু আবরণ। এখন আবার, গাজর, পেঁয়াজ, মাখন এবং পনির এর স্লাইস এবং আলু দিয়ে সব শেষ। প্রতিটি স্তর ধীরে ধীরে মরিচ এবং লবণ সঙ্গে sourced হয়। এখন দুধের হপস-সুনেলিতে যোগ করুন, একটু লবণ এবং মরিচ, মিশ্রণে মিশ্রণে এবং মসলাযুক্ত দুধের সূত্রটি আকারে ঢেকে দিন। ডিশের তরল উপাদানটি আলোর উপরের স্তর মাঝখানে হার্ড উপাদান আবরণ করা উচিত

আমরা ফয়েল একটি শীট সঙ্গে রচনা আবরণ, এটি চুলার মধ্যে রাখুন, যা আমরা 210 ডিগ্রী আগে গরম, এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য রান্না করা। অবশেষে, আমরা ফয়েলটি সরিয়ে ফেলি, কিছুটা চটকানো পনির এবং কাটা আটা দিয়ে ডিশ খাই এবং উপরে বাদামে আরেকটি দশ মিনিট দিন।