স্বাভাবিক অর্থে, cutlets মাংস মাংস থেকে তৈরি একটি মাংসের থালা, অর্থাৎ, minced মাংস থেকে। কিন্তু এটা দেখা যায় যে এই থালা চিটানো মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই কিভাবে মন্ত্রিপরিষদ cutlets প্রস্তুত করা হয়। তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি, আমরা এই নিবন্ধে আপনাকে বলতে পারবেন।
একটি মন্ত্রী স্টাইল মধ্যে চিকেন cutlets
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
চিকেন পিল্ট ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা এটি একটি সামান্য হিমায়িত fillet কাটা সুবিধাজনক। ডিমটি একটু কাঁপছে, তারপর ময়দাটি যোগ করুন (আপনি খাঁটি ক্রিম নিতে পারেন), এবং ফলে মিশ্রণ - ময়দা (পরিবর্তে ময়দা আপনি স্টার্ট ব্যবহার করতে পারেন)। ভাল আমরা এটি মিশ্রিত আউট যাতে কোন lumps আছে। এটি মুরগির পাত্রের ঘুঘু, আমরা এটি আধা কেজি যোগ করুন। সতেজ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ থেকে, রসুনের একটি লবঙ্গ আউট সিকুয়ে এবং আবার মিশ্রণ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল ভাল গরম এবং বিড়াল আউট চামচ। উভয় পক্ষের থেকে সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা। চোপের মত, ময়দা প্যাটিস ঢেকে ঢালু করে চুনযুক্ত পনির এবং একটি হুডের সাথে ছিটানো যায়।
শুয়োরের মাংস খনি cutlets - রেসিপি
চটকানো cutlets রান্না করার জন্য শুকরের মাংস এছাড়াও উপযুক্ত, এটি দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত করা হয়, কারণ।
উপাদানগুলো:
- পোকার - 800 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাংস পূর্বে, একটি নপিন সঙ্গে শুষ্ক এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। ছোট তারা, ভাল। মাংস সঙ্গে একটি ধারক ইন, স্বাদ যাও ডিম, ময়দা এবং finely চিকিত পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং preheated তেল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে একটি চামচ ফলে ভর সঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে। মাঝারি তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা