আজ আমরা আপনার মনোযোগ পেইজ সস এর হোম অবস্থানে রান্নার জন্য রেসিপি উপস্থাপন করা হবে। এটি সাধারণত উবিত পাস্তা এবং বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ ডিশের পাশাপাশি চিপস এবং মাংস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
স্প্যাগেটি জন্য পনির সস
উপাদানগুলো:
- মাখন - 10 গ্রাম;
- দুধ - 180 মিলি;
- পনির - 155 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি মাথার মধ্যে মাঝারি তাপ উপর মাখন গলিত হয় তারপর আমরা আটার মধ্যে ঢালা এবং দ্রুত একজীবীতা সবকিছু আপ মিশ্রিত। একটি পাতলা চর্বিযুক্ত সঙ্গে গম, দুধ এবং মিশ্রণ পর্যন্ত পুরু, একটি চামচ সঙ্গে stirring। তারপর আমরা ভাজা পনির নিক্ষেপ, এটি একটি ফোঁটা আনা এবং প্লেট থেকে থালা আঠা অপসারণ। সমাপ্ত ক্রিম-পনির সস একটি বাটি মধ্যে ঢেলে এবং কোন উপাদানের পরিবেশিত হবে।
চিজি রসুন সস
উপাদানগুলো:
- পনির হার্ড - 105 গ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- সাদা ওয়াইন - 10 মিলি
প্রস্তুতি
পনির একটি গুঁড়ো উপর কাটা হয়, এবং রসুন পরিষ্কার এবং একটি মর্টার মধ্যে grinded হয়। এখন একটি বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপকরণ মিশ্রণ, জলপাই তেল এবং ওয়াইন যোগ করুন। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং রেফ্রিজার মধ্যে খাবারের পরিষ্কার। আমরা এটি কোনো খাবারের জন্য একটি সস হিসাবে এটি পরিবেশন বা আমরা সস স্যালাড সস জন্য এটি ব্যবহার।
কিভাবে সস-পনির সস তৈরি করতে?
উপাদানগুলো:
- হার্ড জাতের পনির - 105 গ্রাম;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 35 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 55 ml;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মাঝারি আগুন উপর saucepan করা, এটা কিছু ক্রিম ঢালা এবং grated পনির চূর্ণবিচূর্ণ। ক্রমাগত উত্তেজিত, 5 মিনিটের জন্য ভর উষ্ণ, এবং তারপর একটি কম চর্বি মাটি ক্রিম যোগ করুন এবং সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে সস সস তৈরি করুন, প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা করুন এবং রেফ্রিজারে শীতল পরিবেশন করুন।
ম্যাকডোনাল্ড এর হিসাবে পনির সস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- গম ময়দা - 45 গ্রাম;
- দুধ - 605 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- পনির - 125 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- জায়ফল - চিম্টি;
- লৌহের পাতা - যদি ইচ্ছা;
- রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
কাটা মাখন ভাজা এবং একটি বালতি এটি রাখুন। এটি মাঝারি তাপ উপর দ্রবীভূত করা, এবং তারপর, stirring, ময়দা যোগ। পরবর্তী, ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং মিশ্রণ, একটি চামচ সঙ্গে মাড় দিয়ে ফুটন্ত মিশ্রণ আনতে। যদি ইচ্ছা হয়, মশলা, উপসাগর, লবঙ্গ এবং গুঁড়ো ময়দার সাথে মশলা সস। 5 মিনিট পরে চুলোজা এবং পাতাটির কুঁচকির যত্ন নিন। পনির একটি গুঁড়ো এটি চূর্ণন, লেবু রস দিয়ে ছাঁটা এবং প্রধান মিশ্রণ মধ্যে নিক্ষেপ। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত, একটি সর্বনিম্ন পর্যায়ে তাপ কমাতে এবং 5-7 মিনিট জন্য সস, stirring, রান্না করা। পরবর্তী, আমরা এটি একটি পিয়াললেট মধ্যে ঢালা এবং এটি ফরাসি ফ্রাই বা অন্য কোন থালা থেকে পরিবেশন করা হবে।