পিষ্টক "Ryzhik" একটি মিষ্টি ডেজার্ট, যা সব মিষ্টি ডেজার্ট দ্বারা পছন্দ হয়, যা মধু কেক সবচেয়ে সূক্ষ্ম ক্ষয়র ক্রিম সঙ্গে অভিশপ্ত হয়। আজ আমরা কিভাবে বাড়িতে একটি পিষ্টক "Ryzhik" করতে আপনাকে বলতে হবে।
পিষ্টক "Ryzhik" জন্য মসলা ক্রিম সঙ্গে ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 455 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- মার্জারিন ক্রিম - 105 গ্রাম;
- ডিম - 105 গ্রাম;
- মধু তরল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 155 গ্রাম;
- আখরোট, চকলেট চিপ বা চিনি সূক্ষ্ম গুঁড়া - যদি পছন্দসই
ক্রিম জন্য:
- চিনি - 125 গ্রাম;
- খরা ক্রিম ফ্যাটি - 555 মিলি
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি ক্লাসিক পিষ্টক প্রস্তুত "Ryzhik" আমরা কেক জন্য প্রথম নরম করা। এই জন্য, আমরা একটি বাটি মধ্যে শেল ছাড়া ডিম নিক্ষেপ, সাদা শক্ত ফেনা ফর্ম পর্যন্ত চিনি এবং ঝিঁকা যোগ। তারপর গলিত মাখনের মতো মার্জারিন এবং তরল মধু যোগ করুন। আমরা ব্যাপকভাবে ভর মিশ্রিত, এটি একটি জল স্নান উপর ইনস্টল করুন এবং 10 মিনিট ধরে রাখা পর্যন্ত উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়। এর পরে, আমরা বেকিং সোডা নিক্ষেপ এবং পৃষ্ঠ পর্যন্ত ফেনা প্রদর্শিত পর্যন্ত রান্না করা।
আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে অনেক সময় আটা কাটা। আমরা পাত্র থেকে থালাগুলি সরিয়ে ফেলি, তাদের ঠান্ডা করে, ধীরে ধীরে প্রস্তুত আটা ঢেলে এবং প্লাস্টিকের নরম ডোটা মাখন। তারপর একটি বলের মধ্যে এটি গুটান, সমান টুকরা মধ্যে বিভক্ত এবং সর্বনিম্ন বেধ যাও টেবিলের প্রতিটি টুকরা আউট রোল। একটি ফ্ল্যাট প্লেট ব্যবহার করে, আমরা পিষ্টকটির প্রয়োজনীয় আকৃতি এবং আকার প্রদান করি, এবং তারপর মনোযোগপূর্বক তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন, একটি কাঁটা দিয়ে কয়েকটি স্থানে পৃষ্ঠকে ছিঁড়ে ফেলুন এবং একত্রে সোনালি পর্যন্ত সুস্বাদু ওভেনের কেক তৈরি করুন।
তারপর আমরা তাদের ঠান্ডা করা, এবং ওভেন ময়দা খামির বীজ মধ্যে, এবং তারপর ঠান্ডা এবং দূরে সরাইয়া রাখুন
পরবর্তী, আমরা ক্রিম প্রস্তুত: একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, চিনি সঙ্গে চকলেট ক্রিম বীট, এবং তারপর রেফ্রিজারেটর মধ্যে ভর সরান এবং সেখানে এটি ছেড়ে