কাঁচা প্যাস্ট্রি এর connoisseurs অবিশ্বাস্য এক্সষ্ট্সি মধ্যে একটি প্রস্তাবিত রেসিপি কোনও অনুযায়ী রান্না করা একটি পাই হতে হবে। আপনার জন্য, আপেল, কলা এবং নাশপাতি সঙ্গে পণ্য সহজ বৈচিত্র।
পোঁচা পনির এবং ওভেনে আপেল সঙ্গে পিস - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটার sifted - 125 গ্রাম;
- মাখনের মতো কৃষক তেল - 55 গ্রাম;
- মাঝারি curd পনির - 210 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 3 টুকরা;
- দারুচিনি চিনি - 185 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 55 গ্রাম;
- আপেল - 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি সঙ্গে একটি পিষ্টক করতে, অর্ধ চিনি এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে কুটির পনির পুদিনা চূর্ণন পৃথক্, অবশিষ্ট চিনি ডিম সঙ্গে অল্প পরিমাণে এবং curd ভর সঙ্গে মিশ্রণ। ময়দা একটি বাটি মধ্যে ছিপি, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা চিনি ছিটান এবং এটি ভালভাবে গুঁড়ো।
একটি তৈলাক্ত পোড়ানো ডিশে, অর্ধেক রান্না করা আধা কেজি রাখুন আপেল শুকিয়ে যায়, শুকানো শুকনো হয়, মূল থেকে পরিত্রাণ পায়, পাতলা টুকরো কাটা করে এবং আধা কাপে ছড়িয়ে দেয়। আপেলের স্লাইসের উপরে, অবশিষ্ট আটা বিতরণ করুন এবং 1 কেজি ডিগ্রি পর্যন্ত ওভেন গরম করার জন্য পিষ্টক দিয়ে ফর্ম পাঠান। প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে পণ্যটি বাদামী এবং বেকড হবে। এটি শুধুমাত্র সূক্ষ্মতা শীতলতা জন্য অপেক্ষা, এবং আপনি অংশটি মধ্যে কাটা, এটি চেষ্টা করতে পারেন।
কুটির পনির এবং কলা সঙ্গে পাই - সহজ এবং দ্রুত রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা sifted - 165 গ্রাম;
- মাখনের মতো কৃষক তেল - 95 গ্রাম;
- মাঝারি curd পনির - 495 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 95 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- মাঝারি আকার কলা - 3 পিসি
প্রস্তুতি
প্রত্যাশিত রান্নার আগে কিছু সময় আমরা ফ্রিলিগারের বাইরে মাখনের মতো কৃষক তেল নিয়ে যাব এবং টেবিলটিতে রুমের অবস্থার মধ্যে এটি নরম রাখতে হবে। তারপর এটি চিনির সাথে মেশান, ভালভাবে ঘষাুন, এক ডিমের চালান এবং আবার মিশ্রণ করুন। আমরা তৈলাক্ত মাখন এবং বেকিং পাউডারকে তেল মিশ্রণে ঢেলে ঢালাই করে নরম আধা গুঁড়ো এবং ২২ সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি তৈলাক্ত আকারে এটি ছড়িয়ে দিন, ছোট ধনুক তৈরি করে।
ভর্তি জন্য, কুটির পনির, দুই ডিম এবং ভ্যানিলা চিনির একটি বাটি মধ্যে একত্রিত এবং ব্লাইন্ড মুষ্ট্যাঘাত পর্যন্ত এটি বায়বীয় এবং সমজাতীয় হয়। কলা পরিষ্কার করা হয়, চক্রের মধ্যে কাটা এবং আমরা আলতো করে দড়ি ভর মধ্যে টান। কলা যদি unsweetened হয়, একটি সামান্য চিনি ভর্তি যোগ করা যেতে পারে।
আমরা ভর্তি ছড়িয়ে ছিটিয়ে একটি আচ্ছাদিত আকৃতিতে ছড়িয়েছি, এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং এটি বেকিং করতে পাঠান, ২05 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপকে প্রলেপ করে। ত্রিশ মিনিট পরে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কলা পিষ্টক প্রস্তুত হবে, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃসৃত হওয়ার পর এটি চেষ্টা করার সুপারিশ করা হয়।
নাশপাতি এবং কুটির পনির সঙ্গে বালি পিষ্টক - সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
বালি পরীক্ষার জন্য:
- sifted আটা - 490 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 140 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 2 টুকরা;
- কৃষক মাখন - ২95 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- নরম দই - 680 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 4 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- ঝুরা শুষ্ক কুটির পনির - 520 গ্রাম;
- স্টার্ট - 115 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - ২ টি চামচ;
- লিমন রস - 60 মিলিগ্রাম;
- নাশপাতি পাকা হয় - 450 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি সংক্ষিপ্ত আটার জন্য, ঠাণ্ডা মাখন sifted ময়দা একটি grater উপর চূর্ণনশীল, চিনি যুক্ত এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা ডিম ছাঁটাতে চালাচ্ছি, তাড়াহুড়ো করে একটি গোছের আটা তৈরি করি, একটি বাটি সব উপাদান সংগ্রহ করে, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
চর্বিযুক্ত, নরম কোঁকড়া জন্য আমরা প্রথম yolks এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ঘষে, এবং তারপর আমরা স্টারচা, দারুচিনি এবং বেত্রাঘাত প্রোটিন এবং whipped একবার আমরা সবকিছু ঝাঁকান। আমরা ফলের ডালপালা এবং বীজ থেকে বাদামগুলি সরিয়ে ফেলি, স্লাইসের মধ্যে কাটা, একটি বাটি দিয়ে রাখুন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পিষ্টকটি সজ্জিত করার সময়, তৈলাক্ত আকারে ছোট পেস্ট্রি বিতরণ করে, পক্ষের গঠন করে, আমরা উপরে থেকে কোঁকড়া ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, এবং তারপর চামড়ার উপর দিয়ে পিয়ার শাঁস রাখি। এই ধরণের পাই তৈরি করুন যা 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য সুপারিশ করা হয়।