ঠান্ডা ঋতু এবং অন্যান্যদের মধ্যে মজাদার খাবার আমাদের টেবিলে আধিপত্য, সুগন্ধি আদা বাছাই সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় ডিশ। এই খাঁটি নববর্ষের আগের দিনগুলোতে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করুন যাতে আমরা নিম্নলিখিতগুলি সংগ্রহ করে রেসিপিগুলি নির্বিশেষে সিজনে রাখি।
গ্লাস সঙ্গে আদা বিস্কুট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
কুকি জন্য:
- ময়দা - 360 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 1/2 চামচ
- সোডা - 3/4 চামচ
- গ্রাউন্ড আদা (শুকনো) - 1/2 চামচ;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেতের চিনি - 240 গ্রাম;
- তাজা গুঁড়ো আদা মূল - 1 চা চামচ;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম
গ্লাস জন্য:
- ডিম সাদা - 2 ডিম;
- চূর্ণ চিনি - 240 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি আশ্চর্যজনক আদা বিস্কুট প্রস্তুতি শুষ্ক উপাদানের সংযোগ দিয়ে শুরু। আলাদাভাবে কক্ষ তাপমাত্রার মাখন দারোয় শর্করা এবং একটি ডিমের সাথে পিঠা হয়, সেখানে আদা জার জ্বর আসে, এবং এটি এবং কিছু দুধ একসাথে। একটি মাখনের মতো মাখন ভর সঙ্গে শুষ্ক উপাদানের মিল, মালকড়ি ময়দা এবং ঠান্ডা মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য বিশ্রাম দিন। স্তর একটি ইউনিট বেধ মধ্যে কুকি জন্য ভিত্তি রোল এবং একটি কাচ বা কাটা মধ্যে এটি কাটা। 165 ডিগ্রি 7-10 মিনিটে একটি সুস্বাদু খাবার খান।
এই সময়, আদা বিস্কুট জন্য তুষারপাত আঁকা। চিকন চিকেন সঙ্গে ঝাউ ঝাড়া এবং ফোঁটা মিশ্রিত একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ দিয়ে একটি শীতল কুকি সাজান বা বেকিং কাগজ একটি শঙ্কু। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আংশিক ক্লাসিক ছোট পুরুষদের আকারে একটি আটা ভাগ করে নেন, তবে আপনার জন্য একটি আদা বিস্কুট সাজিয়ে নিন, তাহলে আপনার জন্য একটি মুখ আঁকুন, আপনি পুরো পৃষ্ঠায় চিনি দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করতে পারেন, অথবা আপনি একটি বিশদ লেইস অলঙ্কার বন্ধ করতে পারেন।
একটি ক্লাসিক আদা বিস্কুট রান্না কিভাবে: একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 240 গ্রাম;
- মাটি আদা, দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 210 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 140 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কোমল - 55 মিলি
প্রস্তুতি
175 ডিগ্রি পর্যন্ত উনান গরম হলে, আদা বিস্কুটের জন্য ময়দার আবর্জনা আঁকো, শুকনো উপকরণগুলি তরল থেকে আলাদাভাবে মেশানো হয়, এবং তারপর একক প্লাস্টিকের ভরের মধ্যে মেশানো হয়। আঠাটি চটচটে নয়, ঘূর্ণায়মান হওয়ার আগে এটি ঠাণ্ডা করুন, এবং অংশে কাটা রোলিং পিন দিয়ে কাজ করার পরে। বিস্কুট 10-12 মিনিটের বেশি না করা, যার পরে এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করা উচিত।