সম্প্রতি, বিশ্বের অন্যান্য দেশের খাবারের জনপ্রিয়তা ভরবেগ অর্জন করছে, এবং তাদের কিছু ইতিমধ্যেই আমাদের স্বাদ পছন্দগুলি অভিযোজিত হয়েছে। এর মধ্যে একটি ডিম রোলস, কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আমাদের রেসিপি যেমন একটি থালা পরিবর্তনের নীচে।
কিভাবে কোরিয়ান স্টাইল ডিম রোলস রান্না করা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- সয়া সস - স্বাদ যাও;
- ওয়াসাবি - স্বাদ থেকে;
- তাজা শসা - 95 গ্রাম;
- নরম পনির - 55 গ্রাম;
- চাল, রান্না করা পর্যন্ত রান্না - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
কোরিয়ান ডিমের রোলগুলি রান্না করা, চিকেনের ডিমটি একটি বাটিতে ভাঙ্গা, কাঁটা দিয়ে একটু আলগা করে সয়া সস এবং ওয়াসবি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। ফলিত ডিম মিশ্রণ একটি উত্তপ্ত নন-স্টিক বা তৈলাক্ত তরমুজের প্যান এবং একটি প্রথাগত আমুলেটের মত ভাংুন। প্রস্তুতির সময়, আমরা রোলস জন্য একটি বাঁশের মাদুর উপর ডিম "প্যানকেক" যত্ন সহকারে রাখা, এবং উপরে থেকে প্রাক রান্না করা চাল প্রস্তুত রান্না করা প্রস্তুত। উপরে থেকে, আমরা নরম পনির এবং টাটকা শসা এর পাতলা টুকরা এর pieces সঙ্গে workpiece গুঁড়ো। একটি রোল মধ্যে পণ্য ভাঁজ, টুকরা মধ্যে এটি কাটা, একটি প্লেট এ ছড়িয়ে এবং পরিবেশন, সীফুড এবং সবুজ শাক যোগ।
মুরগির সঙ্গে বাড়ীতে ডিম প্যানকেস এর রোলস
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা sifted - 120 গ্রাম;
- মেনিনজ - ২60 গ্রাম;
- উঁচু মুরগী লেগ - 1 পিসি।
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- স্বাদ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 70 মিলি;
- লবণ বড় - স্বাদ যাও;
- আখরোট - স্বাদ যাও;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য সবুজ শাক - 1 ছোট গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, ডিমের রোলস জন্য একটি ময়দা করা। ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, ময়দা সঙ্গে চার টেবিল চামচ যোগ, একটু লবণ এবং একটি হালকা সঙ্গে হালকা এটি বীট। এখন আমরা ফ্রাইং প্যান তেল এবং ফলিত মিশ্রণ থেকে চার ডিমের পাঞ্চকে তৈরি করুন। চিকেন জাইগটি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আগাম হওয়া উচিত, স্পর্শ করার জন্য জলে মসলা যোগ করা, এবং তারপর হাড় থেকে মাংসটি পৃথক করে এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা। টুকরা টুকরা সবুজ শাক ও আখরোটের গুঁড়ো করে পিঁড়ুন, এবং রসুনের দাঁত পরিষ্কার করা হয় এবং যতটা সম্ভব ছোট ছোট করে কাটা হয়।
প্রতিটি প্যানকেক আখরোটের একটি চামচ দিয়ে শুকিয়ে যায়, রসুন, বাদাম এবং সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এবং মুরগির সমানভাবে বিতরণ করে। রোলস মধ্যে একটি মাদুর সঙ্গে মোড়ানো পেনেনেকস, টুকরা মধ্যে তাদের কাটা, একটি প্লেট উপর রাখা এবং পরিবেশন করতে পারেন।
আগার রোলস আপনার স্বাদ থেকে অন্য কোন ভরাট সঙ্গে প্রস্তুত এবং ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনার জন্য তাদের পরিবেশন করা যেতে পারে।