পিষ্টক "শু"

কেক "শু" আমাদের কাস্টার্ড কেকগুলির অনুরূপ, তারা কাস্টার্ড থেকেও তৈরি হয় এবং তাদের কাস্টার্ডে ভরাট করে। কিন্তু তারা চেহারাতে ভিন্ন। একটি নিয়ম হিসাবে, কেক "শু" একটি বৃত্তাকার আকৃতি আছে। প্রথম নজরে, তারা সম্পূর্ণ অচেনা, কিন্তু এখানে তারা কেবল ঐশ্বরিক স্বাদ। "শু" প্রস্তুতির জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি এখন আমরা আপনাকে বলব।

ইসলাম "শু" - রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 1 কাচ;
• ডিম - 5 পিসি।;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• জল - 1 গ্লাস;
• লবণ - চিম্টি

ক্রিম জন্য:

• আটা - 5 চামচ চামচ;
• ডিম - 2 টুকরা;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• দুধ - 750 গ্রাম;
• চিনি - 350 গ্রাম;
• Vanillin - স্বাদ যাও;
• লবণ - চিম্টি

প্রস্তুতি

প্রথমত, ক্রিম প্রস্তুত করুন: 2 ডিম, চিনি, একটি অর্ধেক দুধ দুধ এবং ময়দা বীট। ধীরে ধীরে ভালোভাবে উত্তপ্ত দুধের মধ্যে মিশ্রণটি ঢেকে দিন, ক্রমাগত উত্তেজিত করে, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, একটু ঠান্ডা করুন এবং ভ্যানিলিন এবং নরম মাখন যোগ করুন। সব মিশুক শেকেলে এবং ক্রিমকে ফ্রিজে পাঠান।

এখন আমরা আধা কেজি তৈরি করছি: পানি উত্তোলন করে এবং ময়দাটিকে ভর্তি করে তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ঢালুন, দম বন্ধ হয়ে আসুন, দেওয়ালের পিছনে পিছনে লম্বা না হওয়া পর্যন্ত এক মিনিটের জন্য ছোট আগুনে দাঁড়ানো। পরবর্তীকালে, আমরা একদা ডিমের মধ্যে প্রবেশ করি, ক্রমাগত ক্রমশ হ্রাস করে আপনি একটি আটা সংমিশ্রণ ক্রিম পেতে হবে। একসঙ্গে চকলেট একসঙ্গে ফুট সঙ্গে বল ব্যাগ পণ্য এই সেট থেকে, তারা 12-15 টুকরা হতে হবে। গোলাপী হয়ে উঠা পর্যন্ত প্রায় 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি বেঁকে নিন। আমরা জুড়ে সমাপ্ত কেক কাটা এবং ক্রিম দিয়ে এটি পূরণ এবং শেষ পর্যন্ত, প্রস্তুত "শু" কাস্টার্ড কেক চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিতে পারে, নারকেল চিপ বা গলিত চকলেট দিয়ে ঢেলে। উপায় দ্বারা, কাস্টার্ডের পরিবর্তে , আপনি বুদ্ধিমান ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, মাখন বা অন্য কোনও সঙ্গে ঘন দুধের ক্রিম ।

প্রথম নজরে, রেসিপি "শু" হয়তো একটু জটিল মনে হতে পারে, কিন্তু যদি আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করে পরিষ্কারভাবে অনুসরণ করেন তবে আপনার একটি সুস্বাদু ডেজার্ট থাকবে।