পিষ্টক মধ্যে কলা - একটি সহজ রেসিপি

পিঁপড়া মধ্যে ভাজা কলা খুব সাধারণ এবং পূর্বদেশে সম্মানিত হয়।

পিঠের কলা বানানোর জন্য সহজ রেসিপিগুলি একটি চমৎকার ডেজার্ট দেয়, যেখানে তাপ চিকিত্সা একটি কলা তৈরি করে একটি ক্রিম তৈরি করে এবং গ্লুটেন একটি মিষ্টি, খাস্তা ছিদ্র করে তোলে।

ক্রিম আইসক্রিম বা কাস্টার্ডের সাথে এটি পরিবেশন করুন, এবং চকলেট চিপস এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে, আপনি একটি চমত্কার রেস্টুরেন্ট-স্তরের ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন।

আমাদের রেসিপি নীচে আমরা সঠিকভাবে batter মধ্যে কলা প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করবে।

পিঁপড়া মধ্যে ভাজা কলা - একটি সহজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পাকা কলা - 3-4 টুকরা;
• দুধ - 200 মিলি;
• ময়দা - প্রায় 200 গ্রাম;
• হলুদ - 1/3 টি চামচ
• দারুচিনি - 1/2 টি চামচ;
• চূর্ণ চিনি পাউডার;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা যা করব প্রথম জিনিস রান্না হয়। আমরা একটি বাটি মধ্যে দুধ ঢালা, হলুদ এবং দারুচিনি যোগ করুন এবং, ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা, একটি স্থায়ীতা সঙ্গে পেস্ট শুরু করুন, যেমন পুরু খরা ক্রিম।

এখন আমরা কলাগুলিকে পরিষ্কার করি এবং তাদের এক সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে রিং করে কাটাচ্ছি। একটি ছোট ভাজা প্যান মধ্যে প্রায় তিন সেন্টিমিটার উদ্ভিজ্জ তেল স্তর বেধ মধ্যে ঢালা এবং খুব ভাল এটি গরম কলা প্রতিটি স্লেট পিষ্টক মধ্যে সাবধানে নষ্ট হয়ে ওঠা এবং তেল মধ্যে immersed। সবদিকে থেকে বাদামি পর্যন্ত হালকা এবং নুপকিন বা কাগজ তোয়ালে লাগানো পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত, তেল এবং উপরে ডাম্প করা হলে

ঠান্ডা কলা, পিঠে মধ্যে ভাজা, চিনি পাউডার দিয়ে ঘষা এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

তিলের বীজ দিয়ে পিঁয়াজ এবং কারমেলের কলা

উপাদানগুলো:

• পাকা কলা - 2 টুকরা;
• জল 35 মিলিগ্রাম;
• আটা - 90 গ্রাম;
• স্টার্ট - 60 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ পরিমাপ তেল - 320 মিলি;
• ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
• তিলের বীজ - 15 গ্রাম;

প্রস্তুতি

একটি পিচ তৈরি করতে, একটি কাঁটাচামচ বা ঝাড়া সঙ্গে ডিম ভর্তি, জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ চামড়া মধ্যে ঢালা। তারপর স্টার্ট, sifted আটা ঢালা এবং ময়দা বল অদৃশ্য হওয়ার আগে ভাল মেশান।

কলা পরিষ্কার করা এবং চেনাশোনা এক সেন্টিমিটার পুরু সঙ্গে কাটা হয়।

একটি ছোট ভাজা প্যান বা স্ট্যু প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি গরম আমরা প্রথমে কলা তৈরি করে রান্না করা ক্লেরে ঢালাই এবং অবিলম্বে এটি একটি ময়দার সাথে তেলে নিক্ষেপ করি। আমরা সব দিকে থেকে লাল রঙ ধরে রাখা এবং একটি কাগজ টাওয়ার বা ন্যাপকিন আউট গ্রহণ।

অন্য ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ আধা কেজি, চিনির মধ্যে ঢালা, খুব সামান্য পানি এবং ফ্রাই দিয়ে নরম, ক্রমাগত stirring, কারমেল রঙে।

পিঁড়ায় চর্বিযুক্ত প্রতিটি স্লাইস এবং সামান্য ঠান্ডা কলা সমাপ্ত কারমেল মধ্যে ডুবা হয়, একটি প্লেট উপর প্রণীত এবং তিল বীজ সঙ্গে ছুরি।

খুনী চীনা মধ্যে কলা

উপাদানগুলো:

• পাকা কলা - 3 টুকরা;
• ভাজা তিল বীজ - স্বাদ থেকে;
• মধু তরল - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;

পিটার জন্য:

• দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
• আটা - 200 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 12 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 6 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 12 গ্রাম;
• লবণ - চিম্টি

প্রস্তুতি

পিঁয়াজ জন্য, চিনি পাউডার, ভ্যানিলা চিনি এবং শুকনো পর্যন্ত লবণ দিয়ে ডিম বীট। চাবকানি শেষে, দুধ মধ্যে ঢালা ধীরে ধীরে sifted ময়দা ঢালাই, আমরা একটি মালকড়ি শুরু, যা সহনীয়তা পুরু খামির ক্রিম অনুরূপ হবে।

একটি পুরু স্তর বা একটি ছোট ভাজা প্যান্টি সঙ্গে একটি ছোট stewpot মধ্যে তিন সেন্টিমিটার একটি স্তর মধ্যে উদ্ভিজ্জ সুষম তেল ঢালা এবং এটি ভাল গরম।

এখন একসঙ্গে রান্না করা পিঠের প্রতিটি কলা বাদামিটি ডুবিয়েছে যাতে এটি ফলের সম্পূর্ণভাবে আবৃত করে এবং কুচি কুচি করে। আমরা সব দিকে পিঠা মধ্যে বাদামি কলা এবং একটি নপিন বা কাগজ towel তাদের আউট করা। চর্বি যখন শোষিত হয়, আমরা টুকরাগুলি একটি ডিশে স্থানান্তর করি, তরল মধু দিয়ে ঢেকে রাখি এবং ভাজা তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।