Kugel একটি casserole একটি ইহুদী সংস্করণ, একটি omelette এবং একটি পুডের মধ্যে কিছু। তার প্রস্তুতির নীতি খুব সহজ - ফ্রিজে খুব বেশি সময় যাবার আগেই সবকিছু ভেঙ্গে যায়, ডিম-ময়দা মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে এবং চুলা দিয়ে রান্না করে। একটি রুটি আছে, দই এবং এমনকি একটি ফল kugel। খুব প্রায়ই এটি নুডলস বা পাস্তা থেকে তৈরি করা হয়। কিন্তু আজ আমরা তার সবজি বিভিন্ন বিষয়ে কথা বলব।
কিভাবে একটি মাল্টিভাওয়ারতে একটি উদ্ভিজ্জ কুজেল রান্না?
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- গাজর - 2 টুকরা;
- মাংস - 500 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ;
- হলুদ - 1/3 টি চামচ
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সবজি পরিষ্কার করা হয় এবং একটি বড় খিলান মধ্যে কাটা হয়। উকচিনি থেকে পালিয়ে গেছে যে তরল নিঃসৃত। সবজি মিশ্রণ কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন। গুঁড়ো গুঁড়ো, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং grated সবজি যোগ করুন। লবণ এবং মশলা দিয়ে সিজন আমরা ডিম চালাই, এবং ভাল মিশিয়ে পরে, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। আপনি একটি সুন্দর পুরু "মালকড়ি" পেতে হবে আমরা মাল্টিভারার্কের তৈলাক্ত বাটিতে এটি স্থানান্তর করি এবং "ব্যাক" মোডে 50 মিনিট তৈরি করি। শব্দ সংকেত পরে, আমরা একটি সামান্য শান্ত Kugel দিতে, তারপর টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি একটি স্বাদমতো সাদাসিধা ক্রিম ক্রিম সঙ্গে চামড়া, এটি পরিবেশন।
উদ্ভিজ্জ kugel জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 3 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, একটি বৃহদায়তন grater আলু, গাজর এবং zucchini peeled উপর ঘষা। অতিরিক্ত তরল অতিক্রম একটি প্রেস রসুনের মাধ্যমে সবজি স্যুইচ করুন, তেল ঢালাও আমরা ডিম চালাতে, আটা যোগ করুন। সলিম, মরিচ সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয় এবং আমরা প্রাপ্তির জন্য বেকিং আকারে ভর স্থানান্তর। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং এটি 180 ডিগ্রিতে একটি preheated ওভেন পাঠান। আধ ঘণ্টা পর, কভারটি সরিয়ে ফেলা হয়, এবং আমরা ওভেনে 10 মিনিট বেশি বাদামী বাদামি বাদামি দিয়ে দিই।
বেগুন kugel
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- বেসিল - 4 শাখা;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বেগুনী একটি বড় পাতলা পর্যন্ত বড় রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। তাদের টুকরো টুকরা এবং স্ট্যু,
এই ব্ল্যাবেরি শাকসব্জির সাথে ভরাট করুন, ভবিষ্যতের কিগেলের স্তরটি স্তরের আকারে রাখুন এবং চুলাটি পাঠিয়ে দিন। ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এটি 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করা হবে। আমরা একটি দাঁত পিক সঙ্গে, স্বাভাবিক প্যাস্ট্রি হিসাবে, পরীক্ষা। আমরা Kugel একটি স্ট্যান্ড আপ একটু দিতে যাতে এটি বিভক্ত করা না যখন আপনি অংশ এটি কাটা শুরু।