আপনি প্রাকৃতিক ভ্রমণ ভ্রমণ পছন্দ করেন? সম্মতি জানাই যে কোনও ট্রিপ রান্না করা পোকা কাবাব ছাড়া না! তার ধনী ও সুস্বাদু সুবাস কেউ উদাসীন হবে না। আজ আমরা আপনাকে শুকরের মাংস লেবুর সাথে শব কাব রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি। মাংস, এই রেসিপি মধ্যে marinated, নিছক স্নেহপূর্ণ এবং stunningly সরস হতে সক্রিয়।
লবনের সঙ্গে শুকরের মাংস থেকে শশী কবাব জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 3 কেজি;
- বাল্ব - 4 পিসি।;
- লেবু - 2 টুকরা;
- মশলা;
- শুষ্ক বেসিল - চিম্টি;
- মিনারেল ওয়াটার - 500 মিলিগ্রাম;
- ধনে বীজ - চিম্টি
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা মাংস প্রক্রিয়া, এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি সসপ্যান্ট মধ্যে এটি করা। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, রিংগুলিকে শুকিয়ে ফেলি, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং আমার হাত দিয়ে সামান্য বিছিয়ে দিয়ে। লেবু শুকনো হয়, শুকিয়ে এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। তারপর আমরা মা থেকে রস এবং লেবুর ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, ফল থেকে রস বের করলাম। বরফের জল দিয়ে শুকরের মাংস ভরাট, মশলা দিয়ে মাংস ভালভাবে মেশান, উপরে একটি প্লেট দিয়ে আবরণ এবং প্রেস অধীনে এটি রাখুন আমরা ফ্রিজে প্রায় 3 ঘন্টার জন্য সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলি।
এর পরে, মাংস এবং পেঁয়াজ রিংগুলিকে মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত গরম কয়লার উপর প্রথাগত ভাবে একে অপরের কাছে একেবারে একেবারে একেবারে একেবারে একেবারে ঘন কুয়ানো এবং ফ্রাইয়ের টুকরো আঁকুন। শুকরের শুকনো পাতা থেকে লেবু ও পেঁয়াজ দিয়ে প্রস্তুত করুন, একটি গভীর বাটি রাখুন এবং গরম আকারে টেবিলে পরিবেশন করুন! মাংস জন্য গাভী ভাল তাজা সবজি থেকে সালাদ, চারুকলা সবজি নেভিগেশন বেকিং এবং অবশ্যই, বিভিন্ন sauces জন্য উপযুক্ত!
শিব কাবাব লবন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে শুয়োরের মাংস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 2 কেজি;
- কেফার - 1 এল;
- লেবু - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 700 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুয়োরের মাংস, ধৌত করা, প্রক্রিয়াকৃত, একটি টুয়েল সঙ্গে শুকনো এবং ছোট অংশ মধ্যে কাটা। তারপর মাংস একটি saucepan মধ্যে রাখুন, seasonings, লবণ দিয়ে স্বাদ ঘাম এবং পেঁয়াজ যোগ, peeled
লেবু ওয়াশিং, পাতলা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা। টমেটোর চারটি অংশে কাটা হয়, এবং ডিলটি সহজভাবে চূর্ণ করা হয়, যা লাঠিগুলি থেকে প্রথমে সাজানো হয়। এখন আমরা সব সবজি মাংসে ছড়িয়েছি, সঠিকভাবে মিশিয়ে ঘিরে আদায়ে কফিরের সাথে মিশিয়ে সসিং যোগ করুন। যে সব, শূকর কবর থেকে লবন সঙ্গে পোকার থেকে প্রস্তুত জন্য প্রস্তুত! আমরা ফ্রিজে একটি দিন মাংস সরিয়ে ফেলি যাতে শুয়োরের মাংস সুস্বাদু হয় এবং শিশ কাবাব খুব সূক্ষ্ম ও সুস্বাদু হতে পারে।