তুরস্ক একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী মাংস। এটি লোহা, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং ভিটামিন প্রচুর রয়েছে। এই পাখি বৈচিত্রটি খাদ্যতালিকাগত। আসুন টার্কির সঙ্গে পিলাফ রান্না কিভাবে খুঁজে বের করি।
শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে তুরস্ক থেকে প্রণালী pilaf
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 1 কেজি;
- চাল - 300 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- সমুদ্র লবণ - 1 চা চামচ;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- জির - 0.5 চা চামচ;
- শুকনো বারবেরি - 0.5 চামচ।
- শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
একটি টর্চ সঙ্গে একটি চুলার মধ্যে pilaf রান্না করা, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাংস কুঁড়ি, ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা, foams এবং শিরা অপসারণ। শুকনো গাজর কুচি কুচি, এবং পেঁয়াজ - বড় cubes পেঁয়াজ সঙ্গে একটি saucepan, তেল, তাপ ঢালা, পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর বিস্তার, একটি সামান্য লবণ যোগ করুন, যাতে সবজি রস বরাদ্দ করা হয় এবং পোড়া না হয়। 15 মিনিটের জন্য স্টুভ সসেজ, এবং তারপর একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর। অবশিষ্ট তেল দিয়ে সসপ্যানের মধ্যে আমরা মাংসটি তৈরি করে প্রায় 5 মিনিট করে ভর্তি করে উচ্চ তাপের উপর মাড়ান। তারপর আগুন ন্যূনতম হ্রাস করা হয় এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে extinguished।
তারপর ভাত, সতেজ সবজি এবং ধোয়ার মাংসের মাংসের একটি সমতল স্তর রাখা। রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং পুরো ডেন্টিলেটগুলি পিলাফে আটকে যায়। মশলা এবং লবণ একটি পরিমাপ কাপ মধ্যে ঢালা, গরম জল যোগ করুন, এবং আলতো করে থালা - বাসন প্রান্ত মধ্যে ঢালা। টার্কি রোস্ট একটি প্যান্ট একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং আমরা 30 মিনিট জন্য থালা প্রস্তুত।
বহুভার্কের টার্কি থেকে পাইলফ
উপাদানগুলো:
- টার্কির পাত্র - 0,5 কেজি;
- চাল - 2 টি আইটেম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পিলাফের জন্য মসলা - ২ টি চামচ
- জিরা - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
আরেকটি বিকল্প বিবেচনা করুন, কিভাবে তুরস্ক থেকে Pilaf রান্না। আমরা বহুভার্ক এর বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং খড় দিয়ে কাঁটাচামচ করা হয়। আমরা বাটি মধ্যে মাল্টিভাণ্ডারে সবজি পাস, "হট" মোড সেটিং।
প্রস্তুতি সংকেত পরে, ডিভাইসের ঢাকনা অন্য 40 মিনিটের জন্য খোলা হয় না, এবং তারপর আমরা একটি কাঠের চামচ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত। আমরা তাজা পিঁপড়া সবুজ চা সঙ্গে গরম গরম তুরস্ক থেকে প্রস্তুত pilaf পরিবেশন।