মানবজাতি সালাদ জন্য একটি অনেক অনেক রেসিপি জানেন, এবং আরো অনেক সালাদ উদ্ভাবিত হতে পারে। ছুটির উপলক্ষে, আমি কেবল সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী সালাদ রান্না করতে চাই না, তবে যারা বিশেষ করে উত্সব টেবিলের উপর কার্যকর এবং আকর্ষণীয় হবে। এটি ঠিক কি রাশিয়ান সৌন্দর্য সালাদ দেখতে হবে, অবশ্যই, এটি সঠিকভাবে রান্না করা হয় না (এটা খুব কঠিন, কিন্তু কিছু অধ্যবসায় এই জন্য এখনও প্রয়োজন হয় না)
একটি সালাদ "রাশিয়ান সৌন্দর্য" প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলুন
এই থালা তৈরির মূল ধারণা হচ্ছে জাতীয় রাশিয়ান মহিলা শিরোনাম রূপে স্তরগুলি তৈরি করা - কোকোশনিকা। অবশ্যই, লেটুস লেয়ার নির্মাণে অ্যাকাউন্ট স্ব স্ব স্বয়ংস্যতা বিবেচনা করা উচিত।
"রাশিয়ান সৌন্দর্য" - হ্যাম এবং মুরগির সাথে দারুণু সালাদ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্তন থেকে চিকেন পিল্ট - প্রায় 400 গ্রাম;
- হ্যাম পোকার - প্রায় 300 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 250 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- leeks - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- দোলিত জলপাই (অন্ধকার বা হালকা);
- মেয়নেজ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
প্রথমত, পাতলা টুকরা দিয়ে লিকের ডালের সাদা অংশটি কাটা এবং আলতো করে একটি লম্বা সংকীর্ণ কাপ বা কাচের মধ্যে তাদের আঁকুন। আমরা পেঁয়াজ গরম উষ্ণ পানির মিশ্রণে লেবু রস (1: 1 + 1 চামচ চিনি) দিয়ে পরিধান করব। আমরা 20 মিনিট সময় নিচ্ছি, অন্তত, তারপর আমরা তরল নিষ্কাশন।
একটি saucepan চিকেন পিলিট পুরো টুকরা বা দুটি টুকরা মধ্যে রাখুন (স্বাভাবিক হিসাবে রান্নার: মশলা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে, তারপর স্যুপ জন্য স্যুপ ব্যবহার)।
চিকেন ডিম কুচি কুচি, পরিষ্কার এবং কাটা আধা কাপ। হ্যাম এবং মিষ্টি মরিচ রেখাচিত্রমালা, কাছিস মধ্যে কাটা - বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি slices, জলপাই - চেনাশোনা। যখন মুরগি মাংস রান্না হয় এবং সামান্য ঠান্ডা হয়, ফাইবার জুড়ে উজ্জ্বলভাবে কাটা। আমরা একটি মিথ্যা kokoshnika আকারে স্তর মধ্যে থালা উপর রুশ "রুশ সৌন্দর্য" ছড়িয়ে। প্রথম স্তর - leeks চেনাশোনা, mayonnaise সঙ্গে আবরণ পরবর্তী স্তর একটি হ্যাম, মেজাজের সাথে greased। আরও - cucumbers এর টুকরা, mayonnaise, উপরে - মুরগির মাংস, ময়দা, অবশ্যই। পরবর্তী - মিষ্টি মরিচ, ময়দা সালাদ স্তরসমূহের নির্মাণে, আপনি তাজা এবং পাকাপাকি টমেটো ব্যবহার করতে পারেন, প্রধান জিনিস হল যে তারা পানিতে না হয়, পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং একটি পৃথক স্তর ঢোকানো। ময়দা গোছের শেষ পোলেস্টের উপরে সর্বশেষ স্তরটি চানাটি পনির। আমরা "কোকোশনিক" সাজাইয়া রাখি, ময়দা, সবুজ শাক, আখরোগের বৃত্ত, লাল মিষ্টি মরিচ গুঁড়ো, বীজ। আরও সাহসীভাবে কল্পনা করুন এখানে, সালাদ বেশ চিত্তাকর্ষক দেখাচ্ছে, আপনি প্রায় কোনও শক্তিশালী unsweetened পানীয়, বীজ, ওয়াইন, ব্র্যান্ডি, রস, compotes সঙ্গে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
এই সালাদ মধ্যে মুরগির মাংসের মাংস ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, এটি পুরোপুরি উজ্জ্বল তুরস্ক বা জিহ্বা (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস) দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হবে, যেমন সূক্ষ্ম উপাদান দিয়ে এই থালা বিশেষভাবে পরিশ্রুত করা চালু হবে।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে "রাশিয়ান সৌন্দর্য"
একটি সালাদ "রাশিয়ান সৌন্দর্য" আরো সন্তোষজনক করতে, আলু এবং মাশরুম সঙ্গে এটি প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
উপরন্তু, 200 টা মাশরুমের একটি গ্রাম (উদাহরণস্বরূপ, শ্যাম্পেন, বা ভেশনোক), এক পেঁয়াজ এবং পাঁচটি মাঝারি আকারের আলু (আলু ভাল নয় তাই ভাজা) প্রয়োজন হবে।
প্রস্তুতি
আমরা একটি বড় খিলান উপর আলু এবং তিনটি উকুন। পেঁয়াজ এবং মাশরুম খুব বাড়াতে কাটা হয় না এবং তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভাজা হয়। এটি সব মিশ্রিত করুন এবং একটি সালাদ একটি পৃথক স্তর হিসাবে এটি যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ হ্যাম এবং cucumbers মধ্যে।
বিকল্পভাবে, পেঁয়াজ এবং মাশরুমের সাথে আলু চালানো যায়, উনুচ্য়িত চাল দিয়ে ধুলোয় শুকনো ফলের সাথে মিশিয়ে দেওয়া যায় ( পিপস ছাড়াই প্রোunes )। আপনি সালাদ মধ্যে কলা এবং কিউই এর স্লাইস একটি স্তর অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই সংস্করণে, সালাদ "রাশিয়ান সৌন্দর্য" বিশেষ করে মসলাযুক্ত হতে দেখা যায়।