উকচিনির ঋতুতে আপনি প্রায়ই এই বিস্ময়কর সবজি থেকে সুস্বাদু হালকা খাবার রান্না করতে পারেন। মেনু বিভিন্ন বৈচিত্র্য এবং পরিবারের অস্বাভাবিক- সুন্দর এবং সুস্বাদু সঙ্গে অনুগ্রহ করে, টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড, zucchini রান্না করা। এই থালা রান্না জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে courgettes থেকে অংশ নৈবেদ্য
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- নাক বড় না বড় - 2-3 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 100 মিলিগ্রাম;
- টমেটো ঘন হয় - 0,5 কেজি;
- পনির "রাশিয়ান" - 120 গ্রাম;
- কালো মরিচ - চিম্টি;
- রসুন - 4-5 denticles;
- সবুজ শাক - 1 ছোট বান্ডেল
প্রস্তুতি
এই ডিশ একটি প্যান মধ্যে রান্না করা হয়, তাই প্রথম সব, আমরা ভাল এটি তেল হবে। জকচিনি ও টমেটো খনি এবং শুকানো হয়, 1 সেন্টিমিটারের চেয়ে ঘন ঘন টুকরা কাটা হয়। আমরা প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করে, ময়দা, মরিচ যোগ করে ভালভাবে মেশান। একটি খিলান উপর পনির তিনটি আমরা জল এক ঘন্টা জন্য কাঠের skewers রাখা। ময়দা সঙ্গে সামান্য greased স্লাইস zucchini, শীর্ষ টমেটো বৃত্ত রাখা, আবার mayonnaise, zucchini। 3-4 স্তর মধ্যে সবজি মধ্যে বিকল্প, skewers কাটা এবং একটি প্যান তাদের করা। প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপের উপর স্যুপ করুন, তারপর পৃষ্ঠের উপর চিটানো পনির বিতরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন। আমরা ওষুধ, খরা ক্রিম, আধা আটা দিয়ে উকচিনি থেকে আটাটাইজার পরিবেশন করি।
যদি কোন skewers আছে, আপনি ব্যার্থে না একটি অনুরূপ থালা প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু মাত্র স্তর মধ্যে স্যুপ।
পনির সঙ্গে courgettes এবং টমেটো থেকে Casserole
উপাদানগুলো:
- টমেটো আয়না, ঘন - 0,5 কেজি;
- উচচিনি বা ঝুড়ি - 0,8 কেজি;
- মেয়োনিজ - 1 প্যাকেট;
- রসুন - 1 মাথা;
- পনির "ডাচ" - 100 গ্রাম;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 30 মিলি
প্রস্তুতি
প্যান প্রস্তুত - আমরা তেল দিয়ে তেল, পাশ দেয়াল ভুলবেন না। সবজি শুকানো, শুকনো এবং কাটা হয়, যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে কাটা। আরো সূক্ষ্মভাবে আপনি সবজি চূর্ণন করতে পারেন, পনির সঙ্গে সঙ্গে zucchini এবং টমেটো থেকে casserole আরো সুস্বাদু হবে। পনির পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা আরও ভাল, কিন্তু এটি কাজ করে না, আপনি এটা গাঁজন করতে পারেন। মেজাজে, আমরা একটি প্রেস মাধ্যমে pressed রসুন যোগ করুন। আমরা পৃথক স্তরে স্ট্যাক: আমরা উকচিনি বিতরণ করি, আমরা তাদের মেয়ারোজরে একটি স্তর দিয়ে পানি দিয়েছি, আমরা তৃতীয় স্তরটিতে টমেটো রেখেছি। এই ক্ষেত্রে পনির শেষে যোগ করা হয়।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড zucchini জন্য রেসিপি জটিল হয় না, এমনকি একটি নবজাতক রান্না এই থালা রান্না করতে পারেন। যাইহোক, এটি এমনকি সহজ হতে পারে
টমেটো এবং পনির সঙ্গে ভাজা zucchini
উপাদানগুলো:
- সূর্যমুখী তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- যুবক - ২ পিসি;;
- আঠা / গম সঙ্গে - 5-6 চকলেট। চামচ;
- টমেটো - প্রায় 200 গ্রাম;
- পনির "রাশিয়ান" - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
Zucchini এবং টমেটো খনি, শুকনো, প্লেট মধ্যে কাটা, একই আকারের সম্ভবত। পেঁয়াজ কুচি করে আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে ভেজে নিন। টুকরা বাদামী এবং নরম করা উচিত। গরম উচচীনের সময়ে আমরা একটি সামান্য পনির রাখা, টমেটো একটি টুকরা সঙ্গে আবরণ, আবার পনির এবং একটি zucchini দ্বিতীয় স্লাইস। আমরা আমাদের শাক স্যান্ডউইচগুলিকে চকচকে ঢেকে রাখলাম এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে ওভেনের মধ্যে রান্না করলাম। আমরা সবুজ শাকসবজি বা তাজা সবজি দিয়ে সালাদ দিয়ে পরিবেশন করি।