কুখ্যাত প্যানকেক পরে, উকচিনি সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্ম ডিশ এক। আমরা টমেটো দিয়ে স্টুয়েড ইউকচিনির সুষম রেসিপি হিসাবে একটি পদ্ধতি হিসাবে গ্রহণ করি এবং আমরা সবজি ও আজিজ থেকে বিভিন্ন উপাদানের সাথে আমাদের নিজেদের উপায়ে তাদের সম্পূর্নভাবে সম্পন্ন করবো যাতে করে উদ্গ্রীব উদ্ভিজ্জ স্টু আবার একটি পরিবার প্রিয় হয়ে উঠবে।
টমেটো ও রসুনের সাথে জকচিনি জড়িয়ে আছে
উপাদানগুলো:
- বড় ঝুড়ি - 1 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- তাজা থেরমের একটি শাখা;
- টমেটো - 670 গ্রাম;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- সসেজ - 130 গ্রাম;
- টমেটো সস - 240 মিলি;
- স্মোকড পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে একটু তেল গরম করার পরে, আমরা কাটা পেঁয়াজ পেঁয়াজ পাস এটি ব্যবহার। পেঁয়াজ পেঁয়াজ থেকে, চিকিত রসুন এবং থেরী পাতার যোগ করুন, এবং কয়েক মিনিট পরে আমরা কাটা sausages করা। আধুনিক একটি চরিত্রগত সোনার ইববি অর্জন যখন, টমেটো সস সঙ্গে থালা - বাসন বিষয়বস্তু পূরণ এবং এটি ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন উচচিনি ও টমেটো ছড়িয়ে দিন, 15-15 মিনিটের জন্য স্বাদ এবং স্ট্যুয়ের জন্য পেপারিকা যোগ করুন।
টমেটো দিয়ে টুকরো টুকরো দিয়ে টুকরো করা যেতে পারে মস্তিষ্কের জন্য, প্রথমত, "পেঁয়াজ" উপর সবজি ভাজা, এবং তরল যোগ করার পর অর্ধ ঘন্টার জন্য "Quenching" যান।
মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে স্টুয়েড zucchini
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 4 cob;
- মাখন - 45 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- জকচিনি - 320 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 270 গ্রাম;
- টমেটো - 800 গ্রাম;
- Oregano পাতা - 1/4 চামচ
প্রস্তুতি
আমরা মরিচ গুঁড়ো কাটা, এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য cobs উষ্ণ। মাখনের মধ্যে, স্যালারি এবং পেঁয়াজগুলির কাটা ডালপালা দিয়ে গাজরটি পাস করি। Zazharke zucchini যোগ করুন, মাশরুম এবং স্ট্যু এখনও কয়েক মিনিট। ভুট্টা cobs থেকে একটি গ্লাস বোতল সঙ্গে সবজি ভর্তি, টমেটো এবং ভুট্টা কার্নেল যোগ করুন। 7 মিনিট পরে, কাটা অরিগান ঢালা এবং পরিবেশন করা।
পেঁয়াজ ও টমেটো দিয়ে উচচিনি স্টুভেড
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- রসুনের দাঁত - 8 পিসি .;
- স্থল ধনে - 2 টি চামচ;
- টাটকা টমেটো - 1,২ কেজি;
- বেগুন - 320;
- উচচিনি - ২90
- মিষ্টি মরিচ - 420 গ্রাম;
- লরেল পাতার - 4 পিসি
প্রস্তুতি
টমেটো দিয়ে পাকানো পেঁয়াজ কুচি রান্না করার আগে, সব শাকসব্জিকে গুঁড়ো করুন, ছুরি করুন এবং সমান আকারের কিউব কেটে দিন। কিউবিকস উচচিনি এবং eggplants লবণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে, এবং তারপর কুড়ান।
উষ্ণ আপ তেল মধ্যে, পেঁয়াজ, ধনে এবং রসুন দাঁত সংরক্ষণ। প্রস্তুত সবজি এবং লৌহেরল যোগ করুন, তাপ কম এবং আধা ঘন্টা টমেটো সঙ্গে stewed zucchini রান্না করা। সবজি থেকে রস প্রচুর হতে হবে, কিন্তু যদি আপনি মনে করেন যে তরল যথেষ্ট না, একটু উদ্ভিজ্জ শোষ বা প্লেইন জল ঢালা