Lingonberry একটি ঝরঝরে উদ্ভিদ সঙ্গে branched ন্যায়পরায়ণ ডাল এবং হিথার পরিবার থেকে একটি নৃত্য rhizome। এটি পীড়বৃদ্ধি বগগুলি উপর, deciduous এবং coniferous বন বৃদ্ধি। সাংস্কৃতিক আকারগুলিও পরিচিত, দুর্ভাগ্যবশত, এই কৃষি সংস্কৃতি এখনো পোস্ট-সোভিয়েত স্থানটিতে বিস্তৃত নয়। এদিকে, লিনেনবেরি শুধু হেরাল ওষুধের সন্ধানে নয়, কারন এটি মানুষের শরীরের জন্য দরকারী অনেক উপাদান রয়েছে। উপরন্তু, লিনংবেরি শুধুমাত্র দরকারী নয়, কিন্তু একটি খুব সুস্বাদু বেরি। সাধারণত ক্র্যানবেরি সেপ্টেম্বর-অক্টোবর দ্বারা ripen, গরূৎ গোলাপী থেকে রুবি-লাল থেকে অন্ধকার। Bilberry বেরি নির্দিষ্ট, খরা-মিষ্টি-তিক্ত স্বাদ, সামান্য আস্তিন। অনেক মানুষ আনন্দিতভাবে cranberries ফল সংগ্রহ এবং বিভিন্ন ফর্ম মধ্যে শীতকালে জন্য তাদের কাটা।
লংনবেরি সঞ্চয় কীভাবে ভাল?
কাউবেরি বীজ পুরোপুরি এমনকি তাজা আকারে সংরক্ষণ করা হয়, তাদের মধ্যে রয়েছে benzoic অ্যাসিড যে কোন চিকিত্সার ছাড়া (যা নিজেই একটি কার্যকর রক্ষণশীল)। আরেকটি গরু চিনি সঙ্গে ঘষে করা যেতে পারে, compotes, সিরাপ, জেলি এবং জ্যাম প্রস্তুত। আপনি চুলা বা চুলা চুলা ভিলা বা stewed (বাষ্প) তৈরি করতে পারেন - এই রেসিপিগুলি প্রাচীনতম হয়।
প্রমাণিত জায়গায় berries কিনুন (বা সংগ্রহ) যেহেতু কাউবেরি সহজেই radionuclides শুষে, ক্রয় করার সময়, সম্মতি একটি সার্টিফিকেট জন্য জিজ্ঞাসা।
চুলা মধ্যে ধাবমান bilberries জন্য প্রণালী
চুল্লি মধ্যে bilberries বাষ্প কিভাবে কিভাবে চিন্তা করা যাক আমরা একটি পুরানো রাশিয়ান রেসিপি অনুযায়ী parsley cranberries রান্না। শুকনো বীজ, শুকনো এবং শুকনো শুকনো স্বাভাবিকভাবেই একটি সসপ্যানের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে, যা আমরা একটি চুলা বা একটি উত্তপ্ত, কিন্তু 2-3 ঘন্টা (আপনি সামান্য চুলা দরজা খুলতে পারেন) জন্য রাশিয়ান চুলা ঠান্ডা রাখুন। একটি শীতল চুল্লি আপনি 5 ঘন্টা পর্যন্ত রাখতে পারেন।
তারপর আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে cranberries করা এবং প্লাস্টিকের কভার দিয়ে তাদের আবরণ Parsley cranberries সংগ্রহস্থল জন্য ঠান্ডা একটি ঐচ্ছিক কিন্তু মনোরঞ্জনের অবস্থা। ফসল কাটা প্যানডেলের ঠান্ডা ঋতুতে একটি ছোট পরিমাণ চিনিযুক্ত পরিমাণে যোগ করা সুস্বাদু ভিটামিনের কুরিবের ফল তৈরি করা যায়।
টমলেন কেনবেরি
কোবেরি আমরা সাজানো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, যা পরে আমরা লিনেন শুকিয়ে বাইরে রাখা আউট। একটি ধোয়ার ক্যাটল এর অগ্রভাগ থেকে বাষ্প দ্বারা সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে জার্স নির্মূল করা হয়। আমরা উপরের বীজ সঙ্গে জার্স পূরণ, আমরা ধাতু বা কাচের lids সঙ্গে আবরণ। বীজের অংশগুলি শীর্ষে ক্যানগুলি ভরাট করার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত, কারণ তাদের সামগ্রী স্থগিত করার প্রক্রিয়াটি নিষ্পত্তি হবে।
একটি অববাহিকা (বা বড় প্যান) আমরা একটি টুয়েল বা একটি রাগ করা, আমরা ব্যাংক প্রকাশ এবং ব্যাংক "কাঁধ" উপর জল ঢালা। মৃদুভাবে অগ্নিতে pelvis রাখুন
যখন সসপ্যানের পানিতে ধীরে ধীরে উষ্ণ হয়, তখন কাঁটার মধ্যে গরুর মাংস ভলিউম হ্রাস পায়, (তারা কমে যাওয়া শুরু করে, যা তাপ, রস এবং বসতি স্থাপন করে)। ওয়েল, আমি আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি, আপনি তাদের কাচ বা ধাতু অপসারণযোগ্য কভার সঙ্গে বন্ধ করতে হবে। যখন বীজ বসানো হয়, তাজা টা যোগ করুন। আরো গরুর মাপসই করা যাবে না পর্যন্ত এই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করা হয়। জাল সম্পূর্ণভাবে রস দিয়ে আবৃত করা উচিত, কিন্তু একটি ফোঁড়া এ আনা
সাধারণত এই প্রক্রিয়াটি 40 মিনিটের বেশি নয়। অনেকগুলি প্লেট, ক্ষমতা এবং ক্যানের আকারের উপর নির্ভর করে (0.25 থেকে 1.0 লিটারের থেকে সবচেয়ে উপযুক্ত ক্যান)।
Cranberries পর্যাপ্ত প্রোটমিলা হয় যখন, কাঁটাচামচ থেকে ক্যান সরান এবং ক্যাপরন lids এবং শীতল সঙ্গে আবরণ বীজ একটু বেশি স্থায়ী হবে - এই স্বাভাবিক
শীতকালীন-বসন্তকালের মধ্যে, এই ধরনের বিটলেটটি আপনার টেবিলের গুরুত্বকে গুরুত্বের সাথে বিবেচনা করে, কাঙ্ক্ষিত পর্যায়ে অনাক্রম্যতা বজায় রাখুন।