ভিটামিন ই (বা, এটিও টেকোফেরোল নামেও পরিচিত) আমাদের যুব, সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যের সংরক্ষণের জন্য সর্বজনীন প্রতিকার হিসাবে পরিচিত। এবং সব কারণ এই পদার্থ বিনামূল্যে র্যাডিকেল এর ক্ষতিকর প্রভাব থেকে আমাদের শরীর রক্ষা করে এমন একটি অনন্য ঢাল। উপরন্তু, খাবারে ভিটামিন ই অক্সিজেনের সাথে আমাদের কোষকে পুষ্ট করে, রক্তবাহী দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে, ঘন ঘনত্বের সাথে লড়াই করে এবং এমনকি হৃদয়কেও শক্তিশালী করে।
খাবারে ভিটামিন ই কি খাওয়া উচিত?
ভিটামিন ই ধারণকারী খাবারের প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের হিসাবটি এই পণ্যের মধ্যে কতটা এই পণ্যের উপর ভিত্তি করে করা হবে। একটি দিনের মধ্যে আপনাকে প্রয়োজন:
- শিশু - 7-10 আইইউ;
- প্রাপ্তবয়স্কদের, লিঙ্গ নির্বিশেষে - 30 IU
আপনি যদি এই আদর্শ পালন করেন, তাহলে হাইপোভিটাইনিনসিস এবং তার অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি আপনার জন্য ভয়ঙ্কর নয়। যাইহোক, এই নির্দেশক উপর নির্ভর করবেন না - এটি শুধুমাত্র সবচেয়ে প্রয়োজনীয় সর্বনিম্ন হয়। শরীরের সম্পূর্ণ সমর্থন করতে প্রায় 200 IU প্রয়োজন
খাবার কি ভিটামিন ই আছে?
পণ্যগুলি ভিটামিন ই-এর সামগ্রী বিশেষভাবে বিতরণ করা হয়। এই ভিটামিনটি উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি, এবং প্রাণী উৎপত্তি উৎপাদনে এটি অনেক কম পাওয়া যায় এবং এর সামগ্রীটি কম। সাধারণত ভিটামিন ই ধারণকারী পণ্য, আমরা প্রতিদিন খাওয়া না - কি আমাদের স্বাভাবিক খাদ্য গঠন, এটি খুব ছোট।
সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন ই যা পণ্য বিবেচনা করুন:
- উদ্ভিজ্জ শস্য থেকে উদ্ভিজ্জ তেল 320 IU;
- ভুট্টা তেল 250 IU;
- সয়াবিন তেল 92-120 আই ইউ;
- গম গুন 27 IU;
- তৈলবীজ তেল 23 আই ইউ;
- ভুট্টা 10 IU;
- মটর (পরিপক্ক) 8 IU;
- 8 আইউর একটি সালাদ;
- সবুজ মটর 5,5 - 6,4 আইইউ;
- প্যাশনেল 5.5 মে;
- সাদা মটরশুটি 4 IU;
- বার্লি 3,2-5,2 আইইউ;
- বাষ্প ডিম 3.0 IU;
- গম আঠা 80% 2.8 মে;
- রাই 2.2-3.5 আইইউ;
- ওট, ওট ফ্লেক্স ২,1-3,২5 আই ইউ;
- মাখন 2,1-0,6 আইইউ;
- রাই রুটি 2,1 মে;
- গম আটা 70% 1.7 মে;
- গাজর 1,5 মে;
- রুটি সাদা 1.4 IU;
- পনির 0.3-0.6 আইইউ;
- দুধ তাজা 2.5% চর্বি 0.2 IU।
এই তালিকার থেকে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবারগুলি প্রায়ই আমাদের খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হয় না, এবং যেগুলি আমরা খাওয়াচ্ছি তা খুব বড় পরিমাণে নয়।
খাবারের ভিটামিন ই দরকার কে?
ভিটামিন ই একটি বিখ্যাত জনপ্রিয় নাম - এটি "উর্বরতা ভিটামিন" বলা হয়। এই নামের একটি কারণে ধরা: আসলে এই উপাদান পুরুষ ও মহিলাদের উভয় মধ্যে gonads এর স্থিতিশীল এবং সঠিক অপারেশন নিশ্চিত করে যে কারণে গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা সময়, প্রতিটি অংশীদার প্রাথমিক গর্ভাবস্থার সম্ভাবনা বৃদ্ধি সম্পূরক ভিটামিন ই গ্রহণ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মাদের এই ভিটামিন প্রয়োজন।
এন্ডোক্রিন বা স্নায়ুতন্ত্রের কাজ সম্পর্কিত কোনও সমস্যা হলে মস্তিষ্কে বা উপসর্গগুলি বিরক্ত হয়, রোগীর ডোজ বাড়ানো প্রয়োজন।
এটিও জানা যায় যে ভিটামিন ই হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা হৃদরোগের মতো পেশী হিসাবে মানুষের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের যথাযথ কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। যে কারণে ভিটামিন ই দিয়ে পণ্যগুলি সমৃদ্ধ একটি টেবিল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের (যে ভাবেই হোক, এটি ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য) সাথে যেকোনো ধরনের সমস্যা রয়েছে এমন ব্যক্তির জন্য অত্যাবশ্যক।
যাইহোক, ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার যাই হোক না কেন, জরুরী ক্ষেত্রে, আপনাকে আপনার নিয়মিত খাদ্যের জন্য ফার্মেসি সম্পূরক যোগ করতে হবে।