এটা মুরগির জন্য লবণ এবং seasonings সঙ্গে মৃৎশিতার ছিদ্র করা অনেক সহজ মনে হবে, grill, এবং grate - দিতে, ভবিষ্যতে খাদ্য একটি খিলান crispy স্ফীত সঙ্গে আবৃত করা হয় যতক্ষণ না ফলাফল সর্বদা চমৎকার, অগ্নি দ্বারা overheated না এবং overdried না হলে। কেন গ্রিল মুরগির জন্য এই বহু marinades? তারা মাংস বিশেষ করে সরস, নরম এবং এটি একটি অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দিতে। তাই গ্রিল জন্য চিকেন প্রাক- marinate কোন সময় বা শক্তি অতিরিক্ত না। এবং আমরা ইতিমধ্যে আপনার জন্য কুড়ান সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি।
চিকেন মুরগির জন্য মধু-আদা আচার
উপাদানগুলো:
- মধু - 2/3 আইটেম;
- আদা (তাজা) - 4 সেমি;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- আপেল ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল তেল (অন্ধকার) - ২ টেবিল চামচ
- কমলা ছোপ - 1 চা চামচ;
- সস ওরচেস্টারশায়ার - 1 টি চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- তিল বীজ (ভাজা) - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়। আদা একটি সূক্ষ্ম grater উপর পরিষ্কার এবং ঘষা হয়, প্রায় 2 চামচ থাকা উচিত। চামচ। মধু একটি জল স্নান মধ্যে উত্তপ্ত হয়। একটি "ব্যাগ" সঙ্গে একটি বিশেষ ব্যাগ সব উপাদান ভর্তি আমরা সেখানে মুরগির রাখি, এটি বন্ধ কর এবং এটি ভালভাবে মিশিয়ে দাও। রেফ্রিজারিতে কমপক্ষে ২ ঘন্টা ছেড়ে দিন, বা ভাল - রাতে। আপনি চিকেন ভাত আগে, এটি লবণ ভুলবেন না। এবং শেষে তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে
দ্রাক্ষা রস মধ্যে একটি grilled মুরগি আচার কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জল - 2 আইটেম;
- দ্রাক্ষা রস - 2 আইটেম;
- সাইট্রিক এসিড - 1/2 টি চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গুঁড়ো - 5 পিসি।;
- মরিচ সুগন্ধি (মটর) - 10 পিসি .;
- কালো মরিচ (মটর) - 5 পিসি।;
- বারবেরি (শুকনো) - 5 পিসি।;
- লবণ - 2 চা চামচ
প্রস্তুতি
অত্যন্ত সহজ marinade। সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং পুরো মুরগি ভরাট বা টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা রেফ্রিজারেটরে ২ ঘন্টা ধরে থাকি
ভাজা মুরগির জন্য আখরোট marinade জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- লাল শুকনো ওয়াইন - একটি শতাব্দীর 2/3;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আখরোট এবং সবুজ পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। লবণ, মরিচ, মাখন এবং ওয়াইন যোগ করুন। এই মিশ্রণ চিকেন একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ marinate।
গ্রিল মুরগির জন্য লেবু marinade
উপাদানগুলো:
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- খরা ক্রিম - 1/4;
- মরিচ সাদা - 1/2 চামচ;
- পেপারিকা (মসলাযুক্ত) - 1/2 টি চামচ;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- জায়ফল - 1/2 চিকন;
- একটি লেবু রস - 1/4 আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
মুরগির ভাজা জন্য মশলা লবণ, মাখন, খাদ ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত, রসুন এবং লেবু রস দিয়ে প্রেস মাধ্যমে পাস। আমরা সাবধানে এই মৃতদেহ সঙ্গে একটি মৃত দেহরক্ষী সঙ্গে বাইরের এবং ভিতর উভয় কোট। আমরা এটি একটি খাদ্য ফিল্ম মধ্যে এটি এবং এটি পুরো রাতে ফ্রিজে ছেড়ে দিন
চিকেন মুরগি জন্য পনির marinade
উপাদানগুলো:
- পনির নিলীন - 150 গ্রাম;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- জায়ফল - 1/4 চামচ চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- রসুন - 4 cloves;
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/3 চামচ
প্রস্তুতি
পনির একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে আঠা ক্রিম সুস্থিতির উত্তপ্ত হয়। আমরা মধু, কাটা রসুন, ময়দা, সস এবং সসিংস যোগ করুন। আমরা আমাদের মুরগির সাথে এই মিশ্রণ ধুয়ে আমি মনে করি যে মুরগির উইংস এই marinade মধ্যে বিশেষ করে ভাল। রেফ্রিজারেটরে 2 ঘন্টা ছাড়ুন
ভাজা মুরগির জন্য সরিষা আচার
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- সরিষা - 3 চামচ চামচ;
- মধু (তরল) - 2 চামচ চামচ;
- রাম - 2 চামচ চামচ;
- আদা, শুকিয়ে (শুষ্ক) - 1 টেবিল। চামচ;
- মরিচ মশলা (পড) -1 পি।
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
জিট তেল, মধু এবং সরিষা ধীরে ধীরে আদা কুচি (বীজ ছাড়াই) গরম মরিচ এবং আজকে জুড়ুন। আমরা রাম মধ্যে ঢালা লবণ সঙ্গে সিজন। আমরা রেফ্রিজারে 2-3 ঘন্টা ধরে এই মিশ্রণে হ্যাম রাখি।