আমরা সবাই টমেটো সসের মধ্যে সিঁড়ি বাঁধতে প্রস্তুত, সম্ভবত অন্যান্য উদ্ভিজ্জ additives বা স্বাধীনভাবে, কিন্তু, এই সত্ত্বেও, ভিত্তি সবসময় উপাদানগুলির একটি মোটামুটি একঘেঁত সেট। বিরক্ত রেসিপি সঙ্গে লড়াই করুন, আমরা এই উপাদান নেন, কিভাবে রান্না করা বোঁটা বাঁধাকপি বুনন না প্রশ্ন বিশদযুক্ত নয়।
কিভাবে আটা দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মরিচ আদা - 1/2 চামচ;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- জমিতে জিরা, মেথি, হলুদ, দারুচিনি - 1/4 টেবিল চামচ;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- মাটির গুঁড়ো চিম্টি;
- গ্রাউন্ড হরমোন - 1/2 টি চামচ;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 210 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 135 মিলিগ্রাম;
- বাঁধাকপি - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ, চিনি ও রসুন দিয়ে আদা মিশিয়ে একটু আলু তেল দিয়ে গরম করে দিন। 5 মিনিটের পর, আপনি মিশ্রণে সুগন্ধি মশলা মিশ্রিত উপকরণের তালিকা থেকে এবং কয়েক মিনিট অন্যান্য সবজি যোগ করতে পারেন: কাটা কাবাব, গাজর এবং আলু কন্দ। যখন সব শাকসব্জি একটি পাতলা পাত্রে থাকে, তখন খাবারের মধ্যে জল ঢালা, আচ্ছাদিত করা এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য স্টুয়েডের সবকিছু ছাড়াই। তরল প্রয়োজন হিসাবে ঢালা করা যাবে, কিন্তু এ উপাদানগুলি ভাসা এটি যে এড়ানো।
মুরগির সঙ্গে পাকানো বাঁধাকপি কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 860 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তরুণ বাঁধাকপি - 390 গ্রাম;
- টমেটো - 980 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 15 গ্রাম;
- জল 130 মিলি;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- মাটি পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো মার্জারাম - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজগুলি থেকে ছিদ্র করা fillets এর কিউব কাটা, পেঁয়াজ এর অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে বরাবর তেল লাগান। কোমল আধা কাপ এবং টমেটো টমেটো স্লাইসের সাথে মুরগী যোগ করুন। পরে যখন নরম করা শুরু হয়, তখন টমেটো টুকরো টুকরো দিয়ে পানি ঢেকে ফেলুন এবং শুকনো হৃৎপিণ্ড এবং মশলা যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিঁড়ি বাঁধাকপি।
সসেজ এবং মাশরুম সঙ্গে stewed বাঁধাকপি কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- স্মোকড সসেজ - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- গাঢ় বিয়ার - 210 মিলি;
- গরুর মাংস - 490 মিলিলিটার;
- তরুণ বাঁধাকপি - 440 গ্রাম;
- আলু - 130 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শ্যাম্পেন - 320 গ্রাম;
- লৌহের পাতা;
- থেইম এর তরমুজ
প্রস্তুতি
একটি মোটা ঘূর্ণায়মান brazier মধ্যে, তেল গরম এবং পেঁয়াজ পাস এটি ব্যবহার। পরে পরেরটি স্বচ্ছ হয়ে যায়, এটি ধোঁয়াটে সসেজের একটি বৃত্ত যোগ করুন এবং এটি বাদামি যাক প্রেস মাধ্যমে রসুন, লরেল পাতা, থেরম এবং মাশরুম রাখুন। মাশরুমের আর্দ্রতা যখন উর্বর হয়ে যায়, তখন অল্পবয়সী বাবলের পাতা কাটা এবং আলুটা কিউব সঙ্গে একসঙ্গে বাকি উপাদানগুলোতে রাখুন। একটি গাঢ় বিয়ার সঙ্গে brazier বিষয়বস্তু ঢালা এবং তরল উর্বর এর অর্ধেক যাক তারপর, তরমির যোগ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য একটি ঢাকনা ছাড়া দুর্বল সবকিছু ছেড়ে।
চায়ের সঙ্গে সিঁড়ি বাঁধাকপি কিভাবে রান্না করবেন?
আপনার প্রিয় খাবারের "অলস" সংস্করণ চিরতরে গৃহকর্ত্রীদের জন্য একটি বাস্তব পরিত্রাণ। এই এক্সপ্রেস খাবার এক আমরা আরও প্রস্তুত করা হবে - "অলস" বাঁধাকপি রোলস।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 215 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তরুণ বাঁধাকপি - 430 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 860 গ্রাম;
- টমেটো সস - 240 মিলি;
- বাষ্প চাল - 1 আইটেম;
- মুরগির মাংস - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ আপ তেল উপর, বাদামী বাদামী মাংস পর্যন্ত এটি browned হয়। চিকন পেঁয়াজকে ঠান্ডা করার জন্য যোগ করুন, এবং তারপর চিকিত রসুনের চিপ রাখুন। এক মিনিটের মধ্যে, আপনি স্টোভের উপাদানগুলিতে কাটা কাটা, টমেটো, ব্রোথ এবং টমেটো সস যুক্ত করতে পারেন। 15-20 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি সিঁড়ি ধরুন, তারপর চাল যোগ করুন, ডিশটি তাপ থেকে সরিয়ে দিন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।