সাদাসিধা বেকিং এর চিত্তাকর্ষক সুবাস আমাদেরকে সক্রিয় পদক্ষেপ নিতে এবং নতুন এবং আকর্ষণীয় রেসিপি বোঝায়। আবার এবং আবার আমরা নিজের হাতে হাতে রান্না করা সুস্বাদু পাইয়ের এক টুকরো স্বাদ চাই, সেই সাথে বাড়ির এবং অতিথিদের কাছ থেকে প্রচুর প্রশংসা পেতে পারি।
আপনি যদি চাল এবং ডিমের মাছ দিয়ে পাই ব্যবহার না করেন তবে এটি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না, এবং আপনি অবশ্যই ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট হবেন। এবং আমাদের রেসিপি এই সাথে আপনাকে সাহায্য করবে।
ক্যানড মাছ এবং চাল সঙ্গে খামির পাই - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 480 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- ডানা চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- তার নিজস্ব রস কাঁদা মাছ - 2 ক্যান;
- পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- খাদ্যশস্য চাল - 100 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধে, চিনি এবং শুকনো খামির ভর্তি করুন, যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়, এবং তারপর জলে ভর্তি করে এক গ্লাস আটা এবং লবণ দিয়ে দিন। মিশ্রণ ভালভাবে সতেজ করুন এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য উষ্ণতার মধ্যে ছেড়ে দিন। তারপর, বাকি sifted আটার ঢালা, সবজি তেল যোগ এবং মালকড়ি শুরু এটা নরম চালু করা উচিত, কিন্তু আপনার হাতে লাঠি না। আমরা এখন একটি গভীর বাটি মধ্যে এটি রাখুন, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে এটি আবরণ এবং দুই বা তিন ঘন্টা জন্য তাপ এটি করা। এই সময়, একবার মাখন গুঁড়ো।
মালকড়ি এর ripening সময়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা চাল প্রস্তুত করি যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়, তারপর আমরা লবণ জল না করি এবং তারপর একটি চন্দনকর্মে ঢালা করি, এটি কুণ্ডল এবং এটি ভাল প্রবাহিত যাক। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ক্ষুদ্র কুঁড়ি দিয়ে কাটা এবং এক উত্তপ্ত ভাজা প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল পরিহিত। ডিমের সাথে মাছটি তরলটি নষ্ট করে এবং চালের সাথে যুক্ত করে এবং ফর্ক দিয়ে মাছের স্লাইসগুলি গুঁড়ো। এখন আমরা চাল, পেঁয়াজ এবং মাছ যোগ করি, মিশ্রিত করি এবং তাদের শুকিয়ে ত্রিশ মিনিটের জন্য স্বাদ গ্রহণ করি।
তৈরি পেঁয়াজ কাটা দুই ভাগে ভাগ করা হয়, তাদের মধ্যে একটি পলায়ন করা হয় এবং প্যানের নীচে বিতরণ করা হয়। আমরা উপরে থেকে ভর্তি ছড়িয়ে, প্রান্ত থেকে সামান্য receding। আমরা রোলড আটার দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে পাই আবরণ, আমরা প্রান্ত প্যাচ এবং আমরা কেন্দ্র মধ্যে বাষ্প প্রস্থান জন্য একটি ছোট গর্ত করা। আমরা 180 ডিগ্রি মধ্যে preheated ওভেন মধ্যে প্যান করা এবং এই তাপমাত্রা মোড ত্রিশ মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর 140 ডিগ্রি তাপ গরম করুন এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
কাঁঠাল মাছ এবং চাল সঙ্গে দ্রুত জেলি পাই - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
ভর্তি জন্য:
- ক্যানড মাছ - 1 পাত্র;
- ধান শস্য - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি দ্রুত পাই প্রস্তুতি শুরু, পুরো প্রস্তুতির জন্য ভাত উষ্ণ প্রথম জিনিস, এবং তারপর আমরা একটি স্নান মধ্যে লবণ, জল দিয়ে ধুয়ে এবং এটি ড্রেন যাক। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে অল্প এবং বাদামী রঙিন। আমরা ক্যানড মাছ খুলি, চালতে তরল ডুবা, এবং একটি কাঁটা দিয়ে মাছ গুঁড়ো। আমরা পেঁয়াজ ভাজা, মাছ এবং চালকে একত্রিত করি এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকি।
ভর্তি পরীক্ষার জন্য, ডিম থেকে ফেনা ফেটে, ময়দা, খরা ক্রিম, কফির, লবণ এবং বেকিং পাউডারের সাথে ছোট অংশে মিশিয়ে সিদ্ধ করানো আটা ঢেকে দিন, ঘন আধা কাপের মতো সামান্য পরিমাণে আধা কাপে আদা মিশিয়ে দিন।
এখন তৈলাকৃত আধা আধা আধা আধা কাপের ভরাট ভর্তি, উপরে উপরে বন্টন করুন এবং অবশিষ্ট আটা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন। আমরা গড় তাপমাত্রা 185 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে রাখি এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য প্রস্তুত থাকি বা প্রস্তুত থাকি এবং আনন্দিত থাকি।
প্রস্তুত পিষ্টক আমরা চর্বি এবং শীতল একটু আলাদা, এবং তারপর অংশ কাটা এবং পরিবেশন করা।