চটচটে মুরগির - একটি থালা যে প্রায় সব গৃহকর্ত্রী ছুটির দিন রান্না করা চেষ্টা এবং এটি ন্যায্য, কারণ চিকিত্সা অসম্ভব, খুব চিত্তাকর্ষক দেখায় এবং সর্বদা অসাধারণ সুস্বাদু সক্রিয় আউট মৃতদেহ ভর্তি জন্য অনেক অপশন আছে, এবং এটা পুরো পাখি না শুধুমাত্র স্টাফ সম্ভব, কিন্তু এছাড়াও পৃথক অংশ।
কিভাবে চিকেন মুরগি রান্না করা?
এই থালা তৈরি করা কঠিন নয়, একটি মুখ্য ভূমিকায় তৈরি প্রধান কাজ একটি মুরগি ভর্তি তুলনায়। একটি অবিশ্বাস্য নম্বর আছে, এটি মাশরুম, সবজি, এবং শুকনো ফল হতে পারে - এটি স্বাদ একটি ব্যাপার।
- একটি সম্পূর্ণ মৃত দেহরক্ষী প্যানকেকস সঙ্গে চর্বিযুক্ত করা যেতে পারে, যদিও নবজাতকের মৃতদেহ কাটা সঙ্গে tinker করতে হবে, হাড় অপসারণ।
- একটি স্টাফ চিকেন জন্য একটি সহজ রেসিপি বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ বা সিরিয়াল মিশ্রণ সঙ্গে পেট অভ্যাস ভর্তি হয়।
- পাখির অংশ ভর্তি জন্য: পায়ে, স্তন বা উরু, আপনি পনির, হ্যাম এবং শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন
প্যানকেকস সঙ্গে চিকেন চিকেন প্রণালী
একটি বিরক্তিকর কিন্তু অস্বাভাবিক সুস্বাদু ডিশ হল একটি মুরগির প্যানকেক সঙ্গে স্টাফ। এই চিকিত্সা একটি বিশেষ উপলক্ষ যোগ্য, কারণ প্রায়ই একটি পাখি যেমন একটি কাটিয়া কোন এক ব্যয় করতে চাইবে। আগাম, একটি প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী পেঁচা পেটানো ভরাট থেকে Champignons যোগ করা উপযুক্ত, তারা মুরগির সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয়
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- প্যানকেক - 10 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, কুরি
প্রস্তুতি
- আলতো করে মুরগির বিভাজক, ত্বক আলাদা করে, যাতে পুরো উইংস এবং পা দিয়ে একটি "ব্যাগ" থাকে।
- মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং ফ্রিজে পাঠান
- মাংস আলাদা করুন, মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন, কুরি করে সিজন করুন, সরে যান, একপাশে রাখুন।
- Spasseruyte পেঁয়াজ, চটকানো মাশরুম, লবণ, রোজ না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট যোগ করুন, ঠাণ্ডা।
- টোস্ট সঙ্গে minced মাংস মিশ্রিত করুন
- প্যানকেকস মধ্যে, ভরাট ছড়িয়ে, একটি রোল সঙ্গে রোল, একটি ডিমের মধ্যে ডুবান, পনির সঙ্গে চূর্ণ এবং চিকেন উপাদান, সম্পূর্ণ "ব্যাগ" ভর্তি
- মাংসপেশী স্তন নিচে তেলযুক্ত ফর্ম মধ্যে সরান।
- চুলা মধ্যে চর্বিহীন মুরগির জন্য 200 ডিগ্রী এ 60 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
চিকেন চুলা মধ্যে চাল সঙ্গে স্টাফ
চিকেনের সাথে চিকেন চর্বি প্রায়ই একটি গুরুতর মেনু জন্য প্রস্তুত করা হয়। থালাটি সুন্দর দেখায়, এবং এর ফলে গরুর মাংসের মাংসের রস এবং অতিরিক্ত উপাদানের স্বাদগুলির সাথে গন্ধযুক্ত হয় এবং সর্বদা ভীতিকর হয়ে যায়। খাবারের বিশেষ স্বাদ শুকনো ফল যোগ করবে, যা ভর্তি যোগ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- চাল - ২50 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পাম্প ভাঙা - 10 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল;
- সবুজ শাক, মশলা
প্রস্তুতি
- লবণ এবং লবণ সঙ্গে বাইরে এবং ভিতরে ময়দার আঠা
- Prunes ছাঁটা এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা
- চিনি কুঁচি, আধা রান্না করা পর্যন্ত রান্না।
- পেঁয়াজ এবং গাজর
- রসুন এবং সবুজ শাক কাটা
- রসুন, ডাল, ভাজা এবং prunes সঙ্গে চালান মিশ্রিত করা।
- ভরাট সঙ্গে মৃতু্য ভরাট, প্রান্ত সেলাই করা হয়।
- 190 ডিগ্রি এ এক ঘন্টা জন্য মাখন এবং বারক সঙ্গে পাখি লুপ্ত।
চিকেন চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে স্টাফ
ফলের জন্য ধন্যবাদ, একটি মুরগির সেদ্ধ সঙ্গে আপেল একটি চিকন মাধুরী সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়। আপেল নিজেই একটি ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে, তারা খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি একটি ফলাফল হিসাবে আউট আসা। ফল খেয়ে নিন - এন্টোনিক্কু লাঙল প্রস্তুত করার জন্য এটি কয়েক মিনিট সময় লাগে, তবে লবণ এবং মশলাগুলি সামান্য ডিগ্রি করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- Antonovka - 1 কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল, মধু, খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- লবণ, কুরি
প্রস্তুতি
- বার্ড 30 মিনিট
- কোয়ার্টারে পৃথক আপেল, লবণ, কুরি, কাটা রসুন দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- মসলাযুক্ত ফলক দিয়ে পাখিটি পূরণ করুন।
- মাখন, মাখনের মতো ক্রিম এবং মধু মিশ্রণ সঙ্গে ঘর্ষণ ঘষা, চুলা পাঠান।
- 1.5 ঘন্টা জন্য আপেল চিকেন সঙ্গে স্টাফ করা প্রস্তুত।
চিকেন চুলা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
চিকেন মাশরুম সঙ্গে স্টাফ একটি সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত আচরণ। ভর্তি জন্য, মাশরুম নিতে, তারা সম্পূর্ণরূপে পাখি মাংস সঙ্গে মিলিত হয়। মুরগি লবণ রান্না করার আগে 12 ঘন্টা এবং ঠান্ডা ছেড়ে, তাই মাংস juicier বেরিয়ে আসবে। ভর্তি এক মাশরুম যথেষ্ট নয়, তাই আলু টুকরা এটি যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- আলু - 6 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম 20% - 60 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, হলুদ।
প্রস্তুতি
- কাটা মধ্যে আলু কাটা।
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম, লবণ, 15 মিনিটের জন্য বেরিয়ে আসুন, আলু দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- চিকেন শুরু করুন, এটা সস ক্রিম সঙ্গে ঋতু, ঋতু এটি।
- চটকানো চিকেন 190 ডিগ্রি 1.5 ঘন্টা জন্য বেকড।
চিকেন চুলা সঙ্গে আলু সঙ্গে স্টাফ
চিকেন আলু দিয়ে আঙ্গুলের চর্বি জমাইয়া রান্না করার সময় সংরক্ষণের একটি দুর্দান্ত উপায়। থালা মধ্যে প্রধান ভূমিকা মশলা খেলা হবে, তারা বোকা হতে পারে। এটি একটি তৈয়ারি তৈরি করা মিশ্রণ হতে পারে বা আপনার নিজের মজাদার সুবাস তৈরির চেষ্টা করতে পারে, তবে প্রধান উপাদানটি প্রথাগত হিমশিপ হওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 2 টেবিল এল;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ;
- পেঁপে, হলুদ, তরমুজ, শুকনো আদা;
- চিকেন - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- লবণ ধোয়া, লবণ দিয়ে লবণ, মশলা মিশ্রণ।
- আলু, লবণ কুচি এবং ঢালা
- Spasseruyte পেঁয়াজ, মাজা আলু যোগ করুন।
- 190 ডিগ্রি এক ঘন্টার জন্য ঠাসাঠাসি, সেলাই এবং বেকিং সঙ্গে মৃতু্যসজ্জা স্টাফ।
চিকেন চুলা সবজি সঙ্গে স্টাফ
চিকেন, সবজি দিয়ে স্টাফ করা - একটি সুস্বাদু এবং উচ্চ গ্রেড থালা, যা একটি গাভী সঙ্গে একযোগে প্রস্তুত করা হয়। উদ্ভিজ্জ গঠন আপনার নিজস্ব স্বাদ সমন্বয় করা যেতে পারে, বিশেষ উপাদানের সঙ্গে পাখি ভর্তি। আপনি এমনকি একটি multicomponent গঠন সঙ্গে একটি প্রস্তুত হিমায়িত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য মশলা;
- লবণ;
- হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল, সরিষা, রসুন।
প্রস্তুতি
- মশলা মশলা হত্যা
- সবজি মিশ্রণ, 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে উকিয়ে ফেলুন, মশলা দিয়ে সামান্য, লবণ, মৌসুমে শীতল করুন।
- মাংস, মধু এবং রসুনের দারুচিনি থেকে সসের সাথে চর্বি পূরণ করে পাখিটি পূরণ করুন।
- সবজি দিয়ে স্টাফ, মুরগি 190 ডিগ্রি এ এক ঘন্টা বেকড।
চিকেন চুলা মধ্যে কমলা সঙ্গে stuffed
স্নান মধ্যে চর্বিযুক্ত মুরগির প্রতিটি ডিজাইনার প্রস্তুত করা হবে যে একটি থালা হয়। একটি বিশেষ ফিল্ম ধন্যবাদ, পাখি বার্ন করা হবে না, এটি শুকিয়ে হবে না, কোনও ক্ষেত্রে এটি সরস এবং সুস্বাদু পরিণত হবে ভরাট মধ্যে কোনো পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, কিন্তু কমলা একটি অনন্য স্বর তৈরি একটি চমৎকার ভূমিকা পালন করবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- কমলা - 2 -3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা
প্রস্তুতি
- ময়দা সঙ্গে লবণ, ঋতু বেকিং
- সরিষার মধ্যে কাটা কমলা।
- কমলা রস, কাটা রসুনের সাথে গ্রীস, মুরগি থেকে সাইট্রিক টুকরা পাঠান, পায়ে বাঁধুন।
- শাড়ি মধ্যে পাখি রাখুন, সেখানে রোজমারী twigs করা, এটি দুটি জায়গায় সীল, প্যাকেজ puncture।
- চর্বিযুক্ত চিকেন 200 ডিগ্রি এক ঘন্টা এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য বাদামী প্যাকেজিং কাটা জন্য।
স্টাফ চিকেন স্তন
আপনি বিভিন্ন উপাদানগুলি শুধুমাত্র পুরো পাখি না শুধুমাত্র পূরণ করতে পারেন, কিন্তু পৃথক অংশ। সবচেয়ে জনপ্রিয় হয় স্তন তারা পনির, শুকনো ফল, সবুজ শাক ও রসুনের মশলা মিশ্রণসহ চর্বিযুক্ত হতে পারে, যে কোনও ক্ষেত্রে মাংস শুকিয়ে আসে না, পরিবর্তে এটি সরস এবং অস্পষ্ট সুগন্ধযুক্ত প্রবাহিত হবে।
উপাদানগুলো:
- স্তন - 2 পিসি।;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- breading;
- লবণ, কুরি
প্রস্তুতি
- প্রতিটি টুকরা মধ্যে, একটি চেইন, লবণ, ঋতু মাধ্যমে কাটা না করার চেষ্টা করুন।
- রসুনের সাথে ময়দা মেখে নিন, স্তন তেল
- ভিতরে, পনির একটি টুকরা করা এবং toothpicks সঙ্গে "পকেট" বোনা।
- একটি ডিম ডিপ, breadcrumbs সঙ্গে রুটি।
- চর্বি সঙ্গে চর্বি চর্বি সুস্বাদু পক্ষের পর্যন্ত তেল মধ্যে ভাজা হয়।
স্টাফ চিকেন পা
চর্বিযুক্ত চিকেন পা অবিলম্বে একটি শিখতে কুকুর রান্না করা যাবে না। মাংস থেকে ত্বক আলাদা করার সময় প্রক্রিয়াটি নমনীয়তা প্রয়োজন। কিন্তু ফলস্বরূপ, আপনার সব প্রচেষ্টা সুস্বাদু ডিশ দ্বারা ন্যায্য এবং মূল পরিবেশন করা হবে। এই থালা "একটি বিস্ময় সঙ্গে ফুট" বলা হয় এবং বেশ ন্যায্য।
উপাদানগুলো:
- ঝিনু - 6 পিসি।;
- একটি রুটি - 2 স্লাইস;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- prunes - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- পায়ে থেকে চামড়া সরান
- হাড় থেকে সজ্জা পৃথক, চিপা।
- ভর্তি রুটি যোগ করুন, মিশ্রিত রুটি যোগ করুন
- পেঁয়াজ এবং গাজর sauté এবং মাটি মাংস যোগ করুন।
- পেঁয়াজ গুঁড়ো করা, আধা কাপ, মাটি, লবণ, মরিচ মিশিয়ে দিন।
- ডাল দিয়ে ভর্তি পূরণ, সেলাই, খরা ক্রিম দিয়ে আবরণ।
- ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।