বহিরাগত সরলতা সত্ত্বেও, টমেটো মধ্যে sprats আমরা কি টিনের ক্যান বিষয়বস্তু হিসাবে দেখতে অভ্যস্ত চেয়ে আরও কিছু প্রতিনিধিত্ব করতে পারে একটি তাজা মাছ কেনা, আপনি নিজেকে টমেটো সস মধ্যে একটি দুর্দান্ত নাটক প্রস্তুত করতে পারেন, এবং তারপর একটি ঠান্ডা বা গরম একটি খাবার এটি পরিবেশন করা, একটি প্রিয় পাশের থালা দ্বারা বা তাজা রুটি একটি টুকরা দ্বারা পরিবেশন করা কিভাবে বাড়িতে টমেটো মধ্যে sprat প্রস্তুত, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি বর্ণনা করা হবে।
বাড়িতে টমেটো মধ্যে sprats জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা স্প্র্যাট - 370 গ্রাম;
- টমেটো সস - 190 গ্রাম;
- মেথি বীজ - ২ গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
- গরম মরিচ;
- চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অল্প পরিমাণে সূর্যমুখী তেল উত্তোলন করার পর, বাল্বটি কাটা এবং উত্তপ্ত পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে দিন। মশলা, মসলাযুক্ত মরিচ, চিনি ও সমুদ্রের লবণের ফলের সঙ্গে সিজন। পেঁয়াজ আধা কাপে আনার পর, টমেটো সস বা টমেটো দিয়ে নিজের রসে ঢেলে দিন। সস যখন উনুন শুরু হয়, 60 মিলিলিটার পানি ঢেলে দিন এবং মাছটি পরিষ্কার করে দিন, পূর্বে গোড়ালি এবং মাথা থেকে পরিষ্কার করুন। মাছ যোগ করার পরে, আগুন হ্রাস এবং ঢাকনা একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আধা ঘন্টা জন্য স্ট্যু
উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাল্টিভার্কারে বাড়িতে প্রস্তুত এবং স্প্র্যাচ করতে পারেন, পেঁয়াজটি "বেকিং" ব্যবহার করে প্রাক-পাস করুন, এবং তারপর একই অর্ধ ঘন্টা জন্য "Quenching" তে যান।
বাড়িতে টমেটো মধ্যে স্প্রেড রান্নার প্রণালী
এবং এখন আসুন ডিশের স্বাভাবিক "ক্যানিং" ফরম্যাট থেকে ফিরে আসুন এবং টমেটোতে ডিনারের জন্য একটি স্প্রে করুন, একটি শালীন দামের জন্য ভূমধ্য পদ্ধতিতে একটি উপযুক্ত ডিশ পান।
উপাদানগুলো:
- টাটকা sprat - 460 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 180 গ্রাম;
- টমেটো রস - 60 মিলিগ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- প্যানাসলি সবুজ শাক এবং রসুন - স্বাদ যাও;
- লেবু রস, জলপাই তেল - 30 মিলি প্রতিটি
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম করার পর, এটি 1-2 মিনিটের জন্য শেলের মধ্যে সরাসরি রসুনের রসুনের একটি জোড়া ভঙ্গ করুন। আমরা তেল থেকে দাঁতের বের করে ফেলি, এবং তাদের জায়গায় আমরা আধা কেটে টমেটো দিয়ে ২/3 পাতিত সবুজ সরিষা রাখি। যখন রস চেরি থেকে প্রবাহিত শুরু, টমেটো রস সঙ্গে প্যানের বিষয়বস্তু পূরণ (স্বাদ জন্য আপনি সাদা ওয়াইন একটি কয়েক টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন) এবং 7-8 মিনিট জন্য সস ফোঁড়া যাক। সস যখন চুলাতে থাকে, সেটি শুকিয়ে যায়, মাথা কাটা হয় এবং অন্ত্র অপসারণ করে, এবং তারপর আমরা আগুনের বাকি উপাদানগুলি তাদের উপর রাখি 3-7 মিনিটের জন্য মাছ পাকানো, তারপর বাকি herbs সঙ্গে পরিবেশন, লেবু রস জল। যেমন একটি থালা জন্য আদর্শ কোম্পানি একটি গ্লাস ওয়াইন এবং তাজা রুটি হয়।
চুলা বাড়িতে টমেটো মধ্যে sprat বাড়িতে
ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য sprat থেকে ক্যানড পণ্য ফসল তোলার সময় চুল্লি মধ্যে মাছ প্রস্তুতি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, রান্না সময় প্রসারিত করা হয়, এবং ডিশ এর চূড়ান্ত স্বাদ ক্রয় মাছ সঙ্গে পরিচিত সবাই অনুরূপ।
উপাদানগুলো:
- স্প্রেড - 480 গ্রাম;
- টমেটো টাটকা 420 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
টমেটো ফোলা এবং তাদের ছুলা বন্ধ করুন। সজ্জা বীজ থেকে পৃথক করা হয় এবং আমরা একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে ঘষা। প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য আগুন এবং স্ট্যু উপর টমেটো পুষ্টিকাল রাখুন। পৃথকভাবে, ময়দার প্রচুর পরিমাণে, আধা কেটে কাটা পেঁয়াজ ভাজা একসাথে পেঁয়াজ সঙ্গে, আপনি যদি চান তাহলে, গাজর এবং রসুন রাখতে পারেন। ছিটানো sprats সহ টমেটো সস মধ্যে রোস্ট স্থানান্তর। চুলা পাঠানোর আগে, আমরা ভিনেগার এবং মশলা সঙ্গে থালা যোগ করুন, এবং তারপর মাছ সঙ্গে brazier আবরণ। বাড়িতে টমেটোতে স্প্রেড রান্না করা, সাধারণত প্রায় ২.5 ঘণ্টা সময় লাগে, যখন চুলাটি 160 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আনা উচিত।