বাড়িতে শুকনো মরিচ রান্না করার চেষ্টা করুন এবং প্রকৃত মাস্টারপিসের সাথে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করুন। এটি স্যালাড, স্যুস, পিস বা মাংস ও মাছের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে।
সূর্য শীতকালে শুকনো মরিচ
উপাদানগুলো:
- লাল বেল মরিচ - 1 কেজি;
- রোজমিয়ারি , অরেগান - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ মরিচ, গুঁড়ো - স্বাদ থেকে;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
চুলা প্রাক-জ্বলন্ত এবং প্রায় 100 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম। এদিকে, মরিচ ধুয়ে ফেলুন, একটি টুয়েল দিয়ে মুছুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বীজের সাথে কোর মুছুন। তারপর সবজি কাটা বড় টুকরা করে এবং প্রতিটি মরিচ লবণ ও শাকসব্জি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা ছাঁচ ঢালাই আউট এবং এটি 5 ঘন্টার জন্য চুলা পাঠান, সময়মত প্রতিটি টুকরা বাঁক। রসুনটি কুচিটি ছিটিয়ে গুঁড়ো করে এবং পাতলা রেটিয়ে কাটা হয়। একটি preheated বারি মধ্যে আমরা শুকনো মরিচ রাখা, মশলা এবং রসুন নিক্ষেপ। এখন একটি পাতলা ট্রিকল দিয়ে ধীরে ধীরে তেল ঢালা, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন আমরা মরিচ শুকনো সব শীতকালে শুকনো।
ওভেনে শুকনো মরিচ
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি;
- মশলা;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম
পূরণ করতে:
- থেরম্ম, রোজামারী, তুঁত, রসুন - স্বাদ থেকে;
- জলপাই তেল;
- balsamic ভিনেগার
প্রস্তুতি
মরিচ ধুয়েছে, একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে, অর্ধেকটি কাটা, বীজটি বের করে নিন এবং অতিরিক্ত বিভাজনগুলি সরিয়ে দিন। আবার জল দিয়ে ধুয়ে এবং একটি বাটি মধ্যে সবজি করা যাতে তারা কাটা হয়। সব জল ড্রেন পরে, একটি প্যাকিং ট্রে নেভিগেশন মরিচ ছড়িয়ে, মশলা দিয়ে প্রতিটি ছিপি এবং জলপাই তেল সঙ্গে একটু ছিটিয়ে আমরা তাপমাত্রা সেটিং, সেটিং ওভার মধ্যে মরিচ প্রেরণ