অভিজ্ঞতার সঙ্গে গৃহকর্তাদের জন্য এই বিষয়টি সম্ভবত অসাধারণ এবং এমনকি মজার কথা বলে মনে হবে। কিন্তু যারা শুধু রান্না করার মূল কথা শেখার জন্য, নীচের উপাদানগুলি একসঙ্গে বেকহাট পোড়ের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে এড়ানোর জন্য সাহায্য করবে, এবং আদর্শ ফলাফল প্রাপ্তিতে অবদান রাখবে। সব পরে, আসলে, অলঙ্কৃত করা একটি অলঙ্কৃত টেক্সচার অর্জন এবং তার চমৎকার স্বাদ অর্জন করার জন্য আপনি খাদ্যশস্যগুলি রান্না প্রক্রিয়া পালন করা প্রয়োজন যে কিছু subtleties বুদ্ধিমান না, এত সহজ নয় এখানে, ক্রিয়া ক্রম গুরুত্বপূর্ণ, এবং উপাদান সঠিক অনুপাত, এবং, অবশ্যই, ট্র্যাক কিছু দক্ষতা যে থালা স্বাদ উন্নত।
বেকহ্যাম তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় একটি সসপ্যানের মধ্যে জল নেভিগেশন সিরিয়াল রান্না হয়। আমরা পরে বিস্তারিত আলোচনা করবো।
কিভাবে একটি saucepan মধ্যে জলে ভাতভরা বকবক রান্না করা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গ্রীস বেকহ্যাম - 1 অংশ;
- বিশুদ্ধ পানি - 2 অংশ;
- লবণ পাথর মধ্যে রান্না - স্বাদ যাও;
- মাখন কৃষক মাখনের মতো - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- সম্ভবত বকশিশের রান্নার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল শস্য এবং পানি সঠিক অনুপাত। সর্বদা এক একক বেকহাট গরুর মাংসের এক অংশে আপনাকে পানি দুটি অংশ নিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এক গ্লাস বোনাটি গ্রহণ করেন, তাহলে এই ক্ষেত্রে দুটি চশমা প্যানের মধ্যে ঢোকানো প্রয়োজন।
- পাত্রটি রান্না করার জন্য একটি সসপ্যান নির্বাচন করা, আমরা একাউন্টে যে বেকহাট দুই মধ্যে রান্না, এবং এমনকি দুই এবং একটি অর্ধ বার যখন বৃদ্ধি হবে। এটি একটি পুরু নীচে একটি নাটক নিতে ভাল, এটি ইতিবাচক থালা স্বাদ প্রভাবিত করবে।
- প্রাথমিকভাবে, আমরা বকবাতি groats প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ এবং এটি সাজানোর, unpurified নমুনা বা বিদেশী অমেধ্য পরিত্রাণ।
- স্বাদ উন্নত করার জন্য, শুকনো ফ্রাইং প্যানের উপর ছোট ছোট খোঁপাটি ভাগ করা ভাল। এটি করার জন্য, এটি একটি উষ্ণ ধারক মধ্যে এবং এটি ক্রমাগত stirring দিয়ে ঢালা, আমরা পাঁচ মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর দাঁড়ানো বা চরিত্রগত crackle শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- পরবর্তীতে, ভাসমান ধ্বংসাবশেষটি সরিয়ে দেওয়ার জন্য গ্রীটগুলি বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলতে হবে।
- শুদ্ধ জলের প্রয়োজনীয় পরিমাণ একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা এটি একটি ফোঁড়া দিতে, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং এটি প্রস্তুত বেকহাট groats বিস্তার।
- উপকরণ আবার ফোঁড়া যাক, একটি সর্বনিম্ন প্যান অধীনে তাপ কমাতে এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ।
পানিতে প্রচুর পরিমাণে পানিতে গোছাতে হবে?
ওয়েল, বেকহাট গরূৎ যথাযথভাবে প্রস্তুত, ধোয়া এবং ইতিমধ্যে ডান অনুপাত জল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে। কতটুকু পানি উপর দানি রাখা যাতে এটি রান্না, কিন্তু বার্ন না? এটাই ঠিক যে, প্রত্যেক গৃহবধূ সম্পর্কে উদ্বেগ রয়েছে, যারা প্রথমবারের মতো বকবক তৈরি করে।
- রান্না বেকহাট সময় নির্ধারণ, আপনি প্রথম উষ্ণকরণের সঠিক তীব্রতা নিশ্চিত করতে হবে। এটা কেবল লক্ষণীয় হওয়া উচিত। Porridge উষ্ণতর করতে হবে না, কিন্তু শুধুমাত্র একটি ছোট বিষ্ঠা।
- গড় উপর, চুলা উপর একসঙ্গে buckwheat জন্য এটি চব্বিশ মিনিট হবে। সঠিক ফলাফল হল গোলাগুলির দ্বারা সমস্ত জল সম্পূর্ণ শোষণ এবং এটি একটি crumbly গঠন পেতে।
- বকুলেট প্রস্তুতির সময় আচ্ছাদন খোলা যাবে না, রান্না করার সময় কম পরিমাণে ময়লা জাগিয়ে তুলুন। তাই আপনি ফলাফল লুণ্ঠন করতে পারেন এবং porridge ভঙ্গুর না চালু হবে
- Buckwheat porridge এর প্রস্তুতি অনুযায়ী এটি উষ্ণ এবং একটু যেতে দেওয়া প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি তল দিয়ে আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন যাতে আপনি বিশ বা তিমি মিনিটের জন্য একটি কম্বল বা গামলা মোড়ানো প্রয়োজন। এর পরে, খাদ্যের স্বাদে সময়ে সময়ে উন্নতি হয় এবং একটি স্বাদযুক্ত ভঙ্গুর চেহারা এবং একটি বিশেষ স্বাদ গ্রহণ করে, যা আমাদের দাদীরা রাশিয়ান ওভেনের মধ্যে রান্না করে মফিনের কিছু স্মরণ করে।
- পরিবেশন করার আগে, বেকহাট পোড় খাওয়ার জন্য ময়দা মাখন এবং মিশ্রণ দিয়ে মজুদ করা উচিত। কোনও চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য মাংস, মাছ বা হাঁস খাওয়ার উপযুক্ত হবে। কিন্তু সবজি সঙ্গে সম্পূরক ঠিক আখের গুঁড়ো, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হবে।