মাশরুম সঙ্গে আখের গোলা বারিধারা

বেকহাট পোড়ো - রাশিয়ান খাবারের একটি ক্লাসিক থালা, যা সারা বিশ্বে পরিচিত। বেকহাট সার্বজনীন, তার স্বাদ অতিরিক্ত উপাদানের বিস্তৃত সঙ্গে মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, মাংস, বা সবজি সঙ্গে। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে মাশরুম সঙ্গে বেকহাট porridge রান্না সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

মাশরুম সঙ্গে buckwheat porridge জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• শুকনো বন মাশরুম - এক শতকের 1/4;
• পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• জল - 1 1/2 আইটেম;
• পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আমরা মাশরুম সঙ্গে খাবারের রান্না শুরু, তারা অধিকাংশ সময় সময় হিসাবে। ফুঙ্গি গরম জল দিয়ে ভরা এবং 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। পরে আমরা চুলা উপর একই জল একটি ধারক রাখা এবং অতিরিক্ত 30 মিনিট অন্য জন্য মাশরুম উকুন। একবার মাশরুম প্রস্তুত হয়, তাদের কাটা এবং একটি সময় জন্য তাদের সরাইয়া রাখুন।

পেঁয়াজ ওষুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মতো ফ্রাই পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ। এই পর্যায়ে, পেঁয়াজ এ মাশরুম যোগ করুন এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুম সোনালী না হওয়া পর্যন্ত রান্না অবিরত।

আমরা ঠান্ডা জল সঙ্গে বকবক কুড়ান এবং পরিষ্কার 2 1/2 কাপ জল পরিষ্কার। রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্যে লবণ ক্ষমা না হওয়া পর্যন্ত প্রস্তুত পর্যন্ত buckwheat groats উষ্ণ। পাসারের সাথে প্রস্তুত পোড়াল মিশ্রিত হয়। পরিবেশন আগে, শুকনো মাশরুম সঙ্গে বেকহাট porridge ময়দা সঙ্গে মজুদ করা উচিত।

বারকুয়িট porridge porcini মাশরুম সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• জল - 1-1.5 সেন্ট .;
• শুষ্ক সাদা মাশরুম - 50 গ্রাম;
• ক্রিম - 200 ml;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ শস্য - অর্ধ শতাব্দী;
• উপসাগর - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

বেকহাট রাইন্ড ও ফোবাল হওয়া পর্যন্ত সয়াবিন্দ পানিতে অর্ধেক রান্না করা হয়।

হোয়াইট মাশরুম একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য প্রাক-জবজবে, এবং তারপর দ্রবীভূত করা হয়। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর ঘষা। অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত সবজি পাস, পরে আমরা তাদের মাশরুম যোগ করুন এবং গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত সবকিছু রান্না। মাশরুম সঙ্গে সবজি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একত্রিত করা এবং ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ সব মিশ্রণ ঢালা। থালা মধ্যে গন্ধ জন্য একটি লরেল পাতা করা ভুলবেন না। কমলা গরম করে রান্না করা ফ্রাইং প্যানটি একটি আলু কভার দিয়ে ঢেকে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রস্তুত খাবারের সাথে সিজনে আসুন, উপসাগর থেকে বের করে বের করে অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে ভরাট করুন।

যেমন কুমির Buckwheat এছাড়াও পনির সঙ্গে পাত্র মধ্যে বেকড করা যাবে, এটা কম সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা অনেক সহজ হবে না।

মাশরুম সঙ্গে আখের গোলা বারিধারা

উপাদানগুলো:

• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• জল - 2 আইটেম;
• মাশরুম - 500 গ্রাম;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
• মাখন - 2 চামচ চামচ;
• তাজা থিম - 1-2 শাখা;
• লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

ওভেন 220 ডিগ্রী যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। ওভেন গরম হলে, আমরা মাশরুম হবে প্রথমে তারা পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এবং তারপর কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং জলপাই তেল সঙ্গে মিশ্রিত করা, রসুন এবং থিম সঙ্গে প্রেস মাধ্যমে পাস। আমরা একটি বেকিং শীট এবং ময়দা উপর মাশরুম বিস্তার সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে (15-20 মিনিট যথেষ্ট হওয়া উচিত)

বকুয়াত শিকড় ধৌত করা হয় এবং পরিষ্কার, ঠান্ডা পানি একটি ডবল ভলিউম সঙ্গে ঢেলে। বেকোয়াট প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত (10-15 মিনিট) এবং স্বাদ যাও লবণ। আমরা মাখন দিয়ে ভেষজ ভরাট করি এবং প্লেটের মধ্যে রাখি। শীর্ষ মাশরুম এবং লবণ এবং থেরমির সঙ্গে ডিশ ছড়ানো, যদি প্রয়োজন।

একসঙ্গে দমনে মাশরুম সঙ্গে আপনি সুবর্ণ বেকন, চর্বিযুক্ত থেকে ভাজা যুক্ত করতে পারেন, এবং grated পনির সঙ্গে বাছাই বাছাই, বা শুধু তাজা চিকন সবুজ শাক। এটি বেশ স্বয়ংসম্পূর্ণ ডিজাইনার বেরিয়ে যায়।