বেশিরভাগ সময়, প্যানকেকস এর নামে, আমরা বোঝাচ্ছি যে আটা কেক, সাধারণত মিষ্টি। কিন্তু তারা সবজি থেকে তৈরি করা যায়। এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে আলু প্যানকেক রান্না করা যায়।
ময়দা আলু দিয়ে ময়শ্চারাইজার আলু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মোটা আলু আলু - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ভাজা, আধা কাপ এবং আধা কাপে আলু যোগ করুন। এটি স্বাদ, লবণ, মরিচ যোগ করুন, ডিম ড্রাইভ, ময়দা এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। ফলস্বরূপ ভর একটি ফ্রাইং প্যান উপর একটি চামচ সঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে এবং উভয় পক্ষের উপর মাজা আলু থেকে fritters ভাজা হয়।
পনির সঙ্গে আলু পাঞ্চকেস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 800 গ্রাম;
- yolks - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- arugula - 50 গ্রাম;
- কেমবার্ট পনির - 75 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 100 গ্রাম;
- দুধ - ২0 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আলু ছুরি, পরিষ্কার এবং অবিলম্বে রান্না করা হয়, যখন এটি ঠান্ডা হয় না, মাংস পেষকদন্ত নেভিগেশন পাকান। ময়দা, ডিমের কুসুম, মরিচ, লবণ ও ভাজা সবজি ও ময়দা দিয়ে দুই ভাগে ভাগ করুন। ¾ ক্ষুদ্র arugula cutlets, আমরা প্রসাধন জন্য বাকি ছেড়ে। পনির একটি কাঁটা দিয়ে মাজা হয়, ক্রিম পনির, কাটা রকুন, দুধ, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্যানকেকগুলি প্লেটগুলিতে রাখা হয়, এবং আমরা তাদের উপর পনির ক্রিম রাখি। আমরা arugula এর পাতা সঙ্গে শীর্ষ সজ্জা।
মাশরুম সঙ্গে আলু Pancakes
উপাদানগুলো:
- আলু - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- মাশরুম শ্যাম্পেন - 460 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ ;;
- লবণ, মশলা;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাশরুম এবং পেঁয়াজ ময়দা, একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল তাদের ভাত, সব গঠিত তরল evaporating। লবণ এবং মশলা স্বাদ যোগ করা হয়। শেষে, খরা ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। বড় বড় পিটার সঙ্গে Peeled আলু তিনটি এটি একটি বিট, আমরা একটি শিকড় হাড়, ডিম যোগ এবং ভাল মিশ্রিত। ভাজা মাশরুম যোগ করুন এবং আবার ভাল হ্রাস। ভাজা আলু প্যানকেক দিয়ে মাংসের সাথে মশলার পুকুর পর্যন্ত রান্না করা।
আলু প্যানকেস পোস্ট করুন
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ - 0,5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আটা, পেঁয়াজ এবং রসুনের মাঝারি গাজর। মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। পেয়ারা তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের আধা কেজি ছোট অংশ রাখুন। উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ খাস্তা পর্যন্ত ভাজা। টমেটো সসের সাথে যেমন পাতলা আলু প্যানকেক পরিবেশন করুন।
চুলা মধ্যে আলু প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
আলু একটি মাঝারি grater মাধ্যমে গৃহীত হয়, খরা ক্রিম, লবণ, ডিম, আটা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ, তেল সঙ্গে প্যানের গ্রীস। এটা ছোট প্যানকেস উপর ছড়িয়ে, চূর্ণকারীশেপড়া সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য সেকা, তারপর তাদের উপর চালু এবং হিসাবে অনেক সময় জন্য রান্না করা। এবং আলু প্যানকেক পরিবেশন করা সারমর্ম ক্রিম সঙ্গে ভাল হয়।
কেকজাত মাংস সঙ্গে আলু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- আলু - 1.2 কেজি;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি grater উপর আলু এবং তিনটি ছিদ্র রস ড্রেইন দেওয়া, একটি চোরাচালানকারী এটি নিক্ষেপ ময়দা, আধা চা চামচ পেঁয়াজ, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভালভাবে জড়ানো - প্যানকেকস জন্য মালকড়ি প্রস্তুত। এবার কাটা কাটা বাদাম, লবণ এবং মরিচের সাথে মিষ্ট মাংস মিশিয়ে দিন। গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা একটি চামচ দিয়ে একটি আলু গোলা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, যখন এটি হালকাভাবে বাদামি হয়, মাঝখানে একটি ছোটো ময়দা মাংস রাখুন এবং এটি আটার লেয়ার দিয়ে ঢেকে রাখুন। সাবধানে এটি অন্য দিকে এবং ভঙ্গ করা পর্যন্ত এটি বাদামী যায়।
একইভাবে, আপনি পনির সঙ্গে আলু প্যানকেস রান্না করতে পারেন