ভেড়ার বাচ্চা থেকে, সবজি সঙ্গে অনুপূরক, ডিনার বা ডিনার জন্য সূক্ষ্ম এবং অবিশ্বাস্যভাবে হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত। সুস্বাদু মাংস চর্বি করার জন্য, এটি রেস্টুরেন্টে unjustifiably বড় অঙ্ক ছড়িয়ে প্রয়োজন হয় না, এটি নীচের বর্ণিত রেসিপি পুনরাবৃত্তি যথেষ্ট।
সবজি সঙ্গে পাকান মেষশাবক
উপাদানগুলো:
- আলু - 950 গ্রাম;
- গাজর - 55 গ্রাম;
- ফুলকপি - 1/2 ফর্ক;
- মেষশাবক - 9২5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- টমেটো গোলাপি (পাতলা ত্বক দিয়ে) - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, লৌহুষ্কা;
- ডাল এর গ্রীস, parsley
প্রস্তুতি
মটানো ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ একটি ছোট ঘনক্ষেত্রের মধ্যে চূর্ণন করান, মাখন ছাড়াও একটি কড়কড়ে ভাঁজো, তারপর মাংস নিক্ষেপ, আবরণ এবং ন্যূনতম তাপ 30 মিনিটের জন্য এটি করা, stirring।
ইতিমধ্যে, গাজর, ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, কাজানকে তাদের পাঠানো। টমেটো এবং গুঁড়া ধুয়ে, বড় স্লাইস মধ্যে কাটা। পিল আলু, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্রথমত, বেকিং টমেটোর মধ্যে গোবিন্দ পাঠান, এবং তারপর আলু। কালো মরিচ, লবণের সাথে শীর্ষে এবং একটি লৌরুষকে ছুঁড়ে দাও।
40 মিটার জন্য জল সঙ্গে উপকরণ পূরণ, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢালা এবং উনান। শেষ stew গরম পরিবেশন, finely চিকন সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়েছি।
আর্মেনিয়ান স্টাইল মধ্যে সবজি সঙ্গে স্ট্যুড মেষশাবক
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 450 গ্রাম;
- জলপাই তেল (মান) - 45 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55;
- পাতলা চামড়া দিয়ে টমেটো - 2 পিসি।;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- আলু - 125 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (মাংসিক) - 2 পিসি।;
- একটি টর্চ parsley এর গুচ্ছ;
- জিরা বীজ;
- বেসিল - 15 গ্রাম;
- জল 750 মিলি
প্রস্তুতি
পিল আলু এবং গাজর, কুঁড়ে এবং কাটা মধ্যে কাটা। মরিচ থেকে, বীজটি বের করে নিন এবং রেটিয়ে কাটা করুন এবং টমেটো লবুলস। বাল্ব কাটা অর্ধেক রিং, এবং লবঙ্গ সবুজ শাক এবং cloves কাটা।
মাংস ধুয়ে ফেলুন, হালকাভাবে মুচড়ে নিন, লবণ যোগ করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে পরিবেশন করুন। প্রতিটি পক্ষের উপর কয়েক মিনিটের জন্য তীব্র তাপ উপর ভরাট। তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন, গাজর, একটি 5 মিনিট জন্য সতেজান এবং আলোড়ন, ক্রমাগত stirring। এখন একটি বাটি সব শাকসব্জ সঙ্গে মাংস রাখা, এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো উপর তেল ঢালা। কয়েক মিনিটের জন্য মসলা, মশলা দিয়ে ঋতু এবং আলু, পেসলে এবং বাষলা লাগান কিছু সময় পরে, ভেড়ার বাচ্চা ফেরত এবং জল ঢালা উঁচু করার পরে, একটু চটকানো রসুন যোগ করুন, তাপ কম, আবরণ এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য উনান। সময় শেষে, প্লেট নেভিগেশন সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি পাত্র রাখা এবং পরিবেশন করা
লবঙ্গ সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- মৃন্ময় পাত্র অংশ - 6-7 টুকরা;
- আলু তরুণ;
- ব্রোকলি - ½ ফর্ক;
- মিষ্টি মরিচ;
- নাশপাতি;
- সুগন্ধি আজ, রসুন
প্রস্তুতি
আলাদাভাবে মাংস প্রতিটি টুকরা সীল - ফয়েল একটি শীট রাখা, এবং পরবর্তী - 2 আলু (ধুয়ে, কিন্তু একটি ছুলা সঙ্গে), ব্রোকলি এর inflorescences পিয়ার এবং মরিচ এর টুকরা মাংস একটি টুকরা উপরে বিতরণ করা যেতে পারে, তাই এটি ভাল রস মধ্যে জবজবে এবং একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ অর্জন করবে।
ফয়েল মোড়ানো 210 ডিগ্রি উপরে একটি ঘন্টা জন্য বেঁধে
কাঁকড়া মধ্যে সবজি সঙ্গে ল্যাম্ব
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 765 গ্রাম;
- আলু - ২২5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- তরুণ কোরাস - 2 পিসি।;
- মিষ্টি মাংসের মরিচ - 2 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ একটি পড;
- গাজর - 35 গ্রাম;
- ক্যানড টমেটো - 135 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- প্যারাসল এর sprigs
প্রস্তুতি
মেষশাবক কুঁচি, কাটা মধ্যে কাটা এবং কড়াকড়ি মধ্যে নির্ধারণ। মসৃণ বাল্ব পুরো, রসুন এবং স্বাদযুক্ত মসলা এর cloves যোগ করুন। জল দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এর পরে, মাংস কুঁচি, জল উপরে, সবজি নিতে এবং কমপক্ষে তাপ 1.5 ঘন্টা জন্য রান্না করা।
এদিকে, সমস্ত শাক সবজি ছোট কয়েনে কাটা। প্রথমে আলুটা পাত্রে পাঠান, আধা কুঁড়ে পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর সব প্রস্তুত সবজি যোগ করুন এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন। হাড় পোড় খাওয়া, হজ