সত্ত্বেও গাজাপচা, সর্বোপরি, মাটি টমেটোর থেকে প্রস্তুত করা হয়, অন্য কাঁচা সবজিও এই স্প্যানিশ রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত। পরের স্থান, ডিশের ঐতিহ্যগত টমেটো ভার্চুয়ালের পরে, এটির কাকার সংস্করণ দ্বারা আচ্ছাদিত - সবুজ গাজপা। একটি সহজ এবং হালকা ডিশ একটি গ্রীষ্মকালীন খাবার এবং বিভিন্ন ডায়েট মেনুর জন্য মহান।
কাবাব এবং পুদিনা সঙ্গে সবুজ gazpacho
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 1 টুকরা;
- হলুদ মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 রসুন;
- avocados - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও;
- পুদিনা - 1 ছোট বান্ডিল;
- দই - 150 মিলিগ্রাম;
- সবুজ "টাবাস্কো" - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডারে, প্রাক কাটা কাছিম এবং মরিচ, রসুন, আভাকাডো সজ্জা, একটি সামান্য সবুজ পেঁয়াজ, "টাবাস্কো", অর্ধেক দই ও পুদিনা। যদি মিশ্রণ খুব মোটা হয় - ঠান্ডা পানি যোগ করুন
পরিবেশন করার আগে, সবুজ গাজ্পচো ঠান্ডা করা উচিত, বাকি দই দিয়ে ছিটানো এবং পুদিনা দিয়ে সাজানো। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বরফ cubes একটি দম্পতি যোগ করতে পারেন
মসলাযুক্ত হরিণ গাজপাও
উপাদানগুলো:
- শসা (বড়) -2 পিসি।;
- সবুজ সবজি মরিচ - 1 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক;
- চিনি - 1 পিসি।
- পেসলে - মুষ্টিমেয়;
- রসুন - 2 রসুন;
- চিকেন স্যুপ - 1/2 সেন্ট .;
- জলপাই তেল - অর্ধ শতাব্দী;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- "টাবাস্কো" - 2-3 ড্রপ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং বীজের সাথে কাকি, বড় পরিমাণে কাটা এবং মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, চিনি, পেসলে এবং রসুনের সাথে ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন। মুরগির মাংস , সিরকা, মাখন এবং লেবুর রসকে ঝলসানো উদ্ভিজ্জ ভরকে জুড়ুন। স্যুপ "তাসাসকো" এবং লবণের ঋতু, আবার একটি ব্লেন্ডারে ঝাঁকি
গাজ্পাচো চেষ্টা করুন, লবণ, লেবুর রস, প্রয়োজন হলে, এবং একটু জল যোগ করুন। আমরা 1-2 ঘন্টা জন্য শান্ত আমরা বাটি উপর স্যুপ ঢালা, বরফ cubes একটি কয়েক নিক্ষেপ, শসা এবং লেবু Zest পাতলা রেখাচিত্রমালা।
ক্রিম এবং টেন্ডার গাসপাচি
উপাদানগুলো:
- কাচা (বড়) - 3 টুকরা;
- হলুদ মিষ্টি মরিচ - 1½ পিসি।;
- চিনি - 1 ½ পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- চুন রস - 3 চামচ চামচ;
- পার্সলে - স্বাদে;
- ফ্যাটি ক্রিম, বা খাদ ক্রিম - 3/4;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এখন আমরা আপনাকে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং কম ক্যালোরি ডিশ প্রস্তুত একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় বলতে হবে। মিষ্টি মরিচ সঙ্গে একসঙ্গে কাটা কাটা কাটা হয়। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সবজি রাখুন, রসুন, চুন রস এবং চিনি (বীজ ছাড়া) যোগ করুন। আমরা একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি গুঁড়ো, একজোড়া ভরকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। কাছিম খুব জলীয় ছিল না এবং গাজপাও অতিরিক্ত পরিমাণে বেরিয়ে আসেন, তারপর স্বাদে ক্রিম এবং ঠান্ডা পানি যোগ করুন। ঠান্ডা স্যুপ তাজা প্যান্টলি দিয়ে সজ্জিত দ্বারা পরিবেশিত হয়।
আমরা ভাজা টোস্ট দিয়ে স্যুপ পরিবেশন, বা আমরা রসুন toasts যোগ করুন।
সবুজ গাজ্পাচি, কাবাব, বাবু এবং চিংড়ি থেকে
উপাদানগুলো:
- শসা (বড়) - 2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- তুঁত, পেসলে (কাটা) - অর্ধ শতাব্দী;
- তাজা আদা - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- দই - এক শতকের 1/4;
- লবণ - 3/4 চামচ;
- কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- তরমুজ (কাটা) - 1/2 চর্বি।
- চিংড়ি - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, কাবাব, বসন্ত পেঁয়াজ, কাটা হর্স, আদা, রসুন, জলপাই তেল এবং দই মিশ্রিত। প্রায় এক মিনিটের জন্য ইউনিফর্ম পর্যন্ত সব উপাদান ঝাঁটা। লবণ, মরিচ দিয়ে সবুজ গাজ্পা সিওর প্রয়োজন হলে পানি বা ক্রিম যোগ করুন। কুল gazpacho প্রায় 1-2 ঘন্টা।
স্যুপ পরিবেশন করার সময়, এটি প্রাক-বাছাই চিংড়ি এবং তরমুজের টুকরা যোগ করুন।
ঠান্ডা জল বা ক্রিমের পরিবর্তে যদি ইচ্ছা হয় তবে গাজাচাপাকে ঠান্ডা মুরগির মাংস দিয়ে পাতিত করা যায় এবং চিংড়ি পরিবর্তে উঁকানো মুরগির অংশ জুড়ুন।