মাংস - ডিশ সহজ, কিন্তু খুব হৃদয় এবং সুস্বাদু। কিভাবে মুরগির মাংসব্লস করতে, নীচের পড়ুন।
মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন meatballs - একটি multivariate মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাঁজর - 700 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রান্নার - 3 টেবিল চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 200 মিলি;
- লবণ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
চিকেন পিল্ট এবং অর্ধেক পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়। আমরা ডিম চালাতে এবং স্বাদ আস্বাদন যোগ। ঠাসাঠামো সুন্দর তরল বেরিয়ে আসে, তাই ঘনত্বের জন্য আমরা সয়াবিন যোগ করি। আমরা ভাল মিশ্রিত, meatballs গঠন এবং multivark তাদের পাঠান, তেল আগে lubricated। "বেকিং" মোডে আমরা 10 মিনিট এক পাশে দাঁড়াতে পারি, এবং তারপর সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং একই পরিমাণটি তৈরি করুন। তারপর মাংসবালগুলি সাবধানে নিয়ে নিন, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরে 10 মিনিটের জন্য একটি বাটি এবং ভাজা দিয়ে রাখুন। এখন মাংসবলে উপরে রাখুন, এটি ক্রিম দিয়ে ভর্তি স্বাদ করার জন্য, আমরা লবণ যোগ করি, প্রয়োজন হলে এবং "কুইকিং" মোডে, আমরা 30 মিনিট প্রস্তুত করি। এই রেসিপি সামান্য পরিবর্তন করা যাবে ডিশ আরো খাদ্যশস্যের করতে। তারপর meatballs এবং সবজি প্রাক-ভাজা হতে হবে না। সহজভাবে মাল্টিভারক্যাকের মধ্যে গাজর দিয়ে প্রস্তুত পেঁয়াজ রাখা, উপরে কাঁচা preforms রাখুন, 60 মিনিট জন্য "Quenching" মোডে multivark মধ্যে ক্রিম সিকের মধ্যে ক্রিম এবং মুরগির meatballs রান্না করা।
মাখনের মতো টমেটো সস মধ্যে চিকেন meatballs
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মুরগির - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 1 গ্লাস;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির মাংসের সাথে বোতলজাত চিকনকে সংযুক্ত করি, ডিমের চালান, লবণ যোগ করুন এবং মশলাগুলি রাখুন। আমরা তৈলাক্তভাবে তৈলাক্ত অবস্থায় মাংসবালগুলি তৈরি করি এবং তাদের ভঙ্গি। পেঁয়াজ এবং গাজর চূর্ণ করুন পৃথকভাবে তেল গরম, ময়দা মধ্যে ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত এটি ভেজে। পেঁয়াজ স্বচ্ছতার জন্য ভাজা, গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো পেস্ট 100 মিলিলিটার পানি জন্মানো, আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি ঢালা করি, ক্রিম যুক্ত করি এবং মটরশুঁটি ফোবালকে দিন। আমরা একটি তৃপ্ত মাংসব্লস একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাখুন এবং ফলে সস সঙ্গে তাদের ঢালা যদি এটি খুব মোটা আসে, আপনি উনুভ্রংশ জল ঢালা করতে পারেন। আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাথাব্যথা বের করে ফেললাম, তারপর আমরা কাঁটাগাছের গ্লাসগুলি কেটে ফেললাম।
মাখনের মতো মাশরুম সস মধ্যে চিকেন meatballs
উপাদানগুলো:
মাংসব্লস জন্য:
- মুরগির মাংস থেকে ময়দা মাংস - 700 গ্রাম;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ;
- মশলা।
সস জন্য:
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- লবণ;
- মরিচ মিশ্রণ
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, একটি গুঁড়ো উপর mince, zucchini তিনটি আউট করা। রসুনের একটি লবঙ্গ এবং একটি ছোট টমেটো সলিম, মসলা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। আমরা মাংসব্লক তৈরি করি এবং লাল না হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা করি। এখন সস এগিয়ে যান: স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত চিকিত melenku পেঁয়াজ ফ্রাই। প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে পেঁয়াজ এবং ভাজা দিয়ে পেঁয়াজ কাটা দিন। ক্রিম তৈরি করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। মরিচ এবং লবণ স্বাদে। সবকিছু, সস প্রস্তুত যদি ক্রিম কম চর্বিযুক্ত হয়, এটি 1 টেবিল-চামচ ময়দা যোগ করার জন্য সস thicken করতে ভাল। আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে meatballs রাখা, আমরা তাদের উপরে মাশরুম সঙ্গে সস রাখুন এবং চুলা তাদের করা। 30 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলসয়ে।
মাখনের মতো সস মধ্যে চাল সঙ্গে চিকেন meatballs
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস থেকে ময়দা মাংস - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ভাজা চাল - 200 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- আটা - 30 গ্রাম;
- মাখন 73% চর্বি - 50 গ্রাম;
- ক্রিম কম চর্বি - ¾ কাপ;
- মুরগির মাংস - 1.5 কাপ;
- লবণ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির ময়দার আঠা মাংস, বোনা ভাটা, ডিম, কাটা পেঁয়াজ, রসুন, লবণ এবং মশলা মিশ্রন করি। ভাল, সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং আমরা ছোট মিটবল তৈরি করি। একটি গরম উত্তপ্ত প্যানিং মধ্যে তাদের ফালি পর্যন্ত লাল অন্য প্যানের সস জন্য, আমরা সবজি তেল গরম এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য এটি আটা পাস, stirring। ধীরে ধীরে ময়দা এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা তারপর ক্রিম যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য সস রান্না। প্রায় এক-চতুর্থাংশের এক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমাদের জাগোতোভোক্কি এবং মাখনের মতো সসের মুরগির মাংসবালগুলি দিয়ে ভর্তি করুন। আপনার ক্ষুধা উপভোগ করুন!