বেকড পিঁপড়া একটি সারগর্ভ এবং সুস্বাদু মাংসের থালা, যা রবিবারের লাঞ্চ এবং একটি উত্সব ডিনার জন্য নিখুঁত হয় আপনি সত্যিই ভাল তাজা বিয়ার একটি গ্লাস বা লাল ওয়াইন একটি গ্লাস সঙ্গে এই বেগুনি ডিশ এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। সুতরাং, আসুন চিনুন কিভাবে চাকা বেকন কিভাবে।
চুলা জন্য ভাজা ভাজা চুলের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং মশলা যোগ করে প্রেস মাধ্যমে যাক। আমরা হ্যান্ডেল কুঁচান, কয়েকটি কাটা করা, লবণ দিয়ে মাংস ঘষা, এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে বিভাগগুলি পূরণ। তারপর আমরা তেল দিয়ে তেল দিয়ে তাড়াতো, বেকিংয়ের জন্য আড়ালে রাখব, আমরা একে বাঁধব এবং প্রায় ২ ঘণ্টা চাবুক মারব। তারপর আমরা চাকাটি গরম গরম চুলায় রাখব এবং মাংসকে প্রায় 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করব।
সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা বেকিং শীটটি সরিয়ে ফেলি, উপরের প্যাকেজটি কেটে ফেলুন এবং রস দিয়ে রস মিশিয়ে দিন। এখন আবার আমরা এটি ফেরত পাঠাতে এবং একটি স্ফুলিঙ্গ চেহারা আগে অন্য আধা ঘন্টা প্রস্তুত। প্রস্তুত মাংস সাবধানে একটি থালা পরিবর্তে, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং টেবিলের পরিবেশিত। আভাতে বেকড রোস্ট, খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।
বেকড ডগা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার ঠেং - 1 কেজি;
- মশলা;
- মাংস জন্য seasonings;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুরু করতে, শুয়োরের শুকনো শুকনো ঠান্ডা জল অধীনে ধুয়ে ধোয়া হয়, এবং তারপর কাগজ towels সঙ্গে শুকনো। যদি প্রয়োজন হয়, আমরা অবশিষ্ট বালি অপসারণ করার জন্য গ্যাস বার্নার উপর এটি ধুয়ে। পরবর্তী, একটি কাটিয়া বোর্ডে মাংস রাখা, একটি ছুরি দিয়ে এটি হাড় বরাবর কাটা, এবং সাবধানে এটি অপসারণ। এখন চাকা ফুটা, লবণ দিয়ে ভিতরে মুছা, মাংস এবং কাটা রসুন জন্য seasonings।
পরবর্তীতে, আমরা মাংসের মাংসকে হোমডেড মেইনয়েজ দিয়ে গ্রীস করি, এটি বন্ধ করে সুন্দরভাবে বন্ধ করুন এবং এটি থ্রেড দিয়ে মোড়ানো করুন, নির্ভরযোগ্য নটগুলির সাথে সুরক্ষিত। এই অবস্থায়, 3 ঘন্টার জন্য চাকা ছেড়ে দিন, যাতে এটি মশলা এবং মশলা মধ্যে জলে হয়। আমরা দুইটি পটির মধ্যে ফয়েল কাটা এবং তাদের ক্রস করে স্ট্যাক। ফলে ক্রস এর মাঝখানে আমরা প্রস্তুত মাংস করা, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং শক্তভাবে ফয়েল দিয়ে এটি মোড়ানো।
এখন একটি বেকিং শীট উপর পণ্য রাখুন, একটু জল ঢালা এবং একটি preheated চুলা 50 ডিগ্রী জন্য 200 ডিগ্রী এটি পাঠাতে। পূর্ণ প্রস্তুতি 10 মিনিট আগে, চুলা খোলা এবং ধীরে ধীরে ফলের ছায়া, রন্ধনসম্পর্কীয় potholders ব্যবহার করে। এই পণ্য বাদামী এবং একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত সঙ্গে আবৃত করার জন্য প্রয়োজনীয়। টেবিলে পরিবেশন করার আগে, ক্ষয়টি অংশে ভাগ করুন এবং একটি প্লেটের উপর সুন্দরভাবে স্থাপন করুন।
একটি মাল্টি-
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 1 কেজি;
- সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- বেসিল - 30 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা হ্যান্ডেল কুঁচান, গভীর incisions করা এবং তাদের মধ্যে রসুন একটি প্লেট রাখা। পরবর্তীতে, কাটা হরিণ পেঁয়াজ, ডাল, বাজিল এবং মরিচ মরিচ এবং লবণের সুবাসিত মিশ্রণ তৈরি করুন। আমরা আমাদের মাংস ঘষা এবং শক্তভাবে ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো।
আমরা এটা ফ্রিজে রাখি এবং এটি 24 ঘন্টার জন্য মার্চে রাখো। কিছুক্ষণ পর, আমরা মাংসটি বের করে ফেলি, এটি ঘুরুন এবং বহুভাইয়ের বাটিতে রাখি। আমরা ডিভাইসে "বেকিং" মোড সেট করে এবং সময় 2.5 ঘন্টা। প্রস্তুতির সময়, আমরা পর্যায়ক্রমে একপাশ থেকে অন্য দিকে চাকা ঘুরিয়ে দিয়েছি।
গরুর মাংস গাঁইট চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস ঝাঁক - 3 কেজি;
- মশলা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ফয়েল মধ্যে বেকড শঙ্কন করতে, মাংস ধোয়া, পরিষ্কার এবং একটি প্যান মধ্যে 5 মিনিট জন্য ভাত। তারপর আমরা এটি জলপাই তেল, লবণ, মরিচ সঙ্গে এটি আচ্ছাদিত এবং ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো। আমরা প্রায় 3 ঘন্টা জন্য থালা ডিশ পাঠান, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী সেটিং।